光用水果做的蛋糕不用牛奶,光用水果做的蛋糕不用牛奶可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于光用水果做的蛋糕不用牛奶的问题，于是小编就整理了6个相关介绍光用水果做的蛋糕不用牛奶的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕还没牛奶可以吗？
2. 不用可可粉的巧克力蛋糕做法？
3. 不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕？
4. 如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？
5. 做纸杯蛋糕没有牛奶可以用什么代替？
6. 蓝莓杏仁蛋糕没有奶油怎么做？

做蛋糕还没牛奶可以吗？

做蛋糕时没有牛奶是可以的，但可能会在一定程度上影响蛋糕的口感和质地。

 

牛奶在蛋糕制作中主要起到增加湿润度、丰富口感和增添奶香的作用。如果没有牛奶，可以考虑使用以下替代品：

1. 水：但用水代替可能会使蛋糕口感稍干。

2. 酸奶：能增加一定的酸味和湿润度。

3. 淡奶油：会让蛋糕更加香浓和湿润。

不过，使用替代品时，可能需要根据其特性适当调整配方中的其他配料比例，以达到理想的效果。

不用可可粉的巧克力蛋糕做法？

1、蛋黄蛋清分离后，蛋黄加入牛奶加入10克的糖和玉米油搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀。

2、蛋清打发至干性发泡，将搅拌均匀的蛋黄中加入大约三分之一的蛋清，搅拌均匀，将搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，搅拌均匀。

3、倒入模具中，烤箱预热170度烤40分钟，出炉倒扣晾凉后脱模。

4、脱模的蛋糕放烤网上淋上融化的巧克力，这样没有可可粉的巧克力蛋糕就完成了。

不用玉米油玉米淀粉和牛奶做蛋糕？

可以不用玉米淀粉，教你一种做法：

原味酸奶 200克 、无盐黄油 48克 、低粉 40克 、粟粉 24克 、鸡蛋 4个 、白醋 几滴 、砂糖 60克

酸奶蛋糕的做法

1 、黄油隔热水融化

2 、加入酸奶搅拌均匀

3 、蛋黄一个一个放入搅拌

4 、将粉类筛入拌匀成蛋黄糊备用

5 、蛋白加几滴白醋打成粗泡，分次加入糖打成硬性发泡的蛋白霜

6 、将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊中

7 、将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中继续切拌均匀，然后倒入8寸方模中，震掉大气泡

如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？

但是，如果家里正好没有准备牛奶，是否可以用水来替代牛奶呢？

在烘焙蛋糕的时候，配方中通常会含有牛奶。虽然牛奶不仅可以使蛋糕的质地变得更细腻，而且可以改善其味道和色泽。

但是事实上，这是完全可行的，水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶。并且，不会对最终成品的质地、味道和颜色产生任何影响。

做纸杯蛋糕没有牛奶可以用什么代替？

答：可以使用其他替代品代替牛奶，比如开水、豆浆、椰奶等，或者使用其它替代品，如牛油、橄榄油、蔬菜油、甜酒精等。用其他替代品代替牛奶时一定要牢记牛奶的比例，比如按照纸杯蛋糕的配方，使用的特别替代品的比例也要一样。

蓝莓杏仁蛋糕没有奶油怎么做？

用牛奶和qq糖或者吉利丁，可以打发成空气牛奶，然后冷藏，吃着就像冰淇淋口感，可以代替奶油哦。一口下去，啊，恋爱的味道～

做法：

1.先用冷水泡吉利丁片，然后隔水加热

2.将牛奶倒进盆里，慢慢倒入融化的吉利丁液，然后快速搅拌，以免吉利丁结块。

3.加入糖或者香草精搅拌均匀没有颗粒。

4.搅拌好的溶液放冰箱里冷藏半小时以上。

5.用电动打蛋器高速打发冷藏的牛奶液。然后又重新放进冰箱冷藏，再拿出打发，空气就被打发进牛奶里面了。然后牛奶就会比原先膨胀一倍大。

qq糖也是一样的做法，也要先融化成液体，可以用微波炉打一下。

注意：牛奶最好用全脂的哦，更容易打发。

完美～

到此，以上就是小编对于光用水果做的蛋糕不用牛奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于光用水果做的蛋糕不用牛奶的6点解答对大家有用。