抹茶蛋糕不用抹面,抹茶蛋糕不用抹面可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕不用抹面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕不用抹面的解答，让我们一起看看吧。

1. 翻寸蛋糕的家常做法？
2. 十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？
3. 觅今生蛋糕怎么样？
4. 巧克力卷在家怎么制作？

翻寸蛋糕的家常做法？

1· 28克牛奶加黄油17克，蜂蜜4克混合均匀放在锅里保温大概40度左右

2· 准备无水无油的容器放入3个鸡蛋一次性加入白砂糖

3· 坐温水打发至蛋糊画八字不消失

4· 用低速整理蛋糊，每个地方停留15～30秒慢慢转盆到下一个地方，直到面糊没有大气泡，变得非常细腻（这一步不能省，决定了蛋糕口感

5· 分两次筛入低粉混合物用蛋抽拌至无干粉，再筛第二次拌匀

6· 用刮刀隔着淋入温热的牛奶拌大概30下拌匀

7· 面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个

8· 面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个

9· 面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个

10· 粉色干佩斯擀成薄片压出花瓣备用

十寸榴莲慕斯蛋糕的做法？

开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀

筛入低粉

拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状

蛋白加入糖打至硬性发泡

把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀

把所有的蛋黄糊和蛋白混合

继续拌均匀

倒入模具，先150度烤30分钟，然后180度再烤30分钟就成品

烤好的蛋糕倒扣放凉，冷却取出

取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块

主料：鸡蛋3个，低粉45克，牛奶220克，色拉油20克，榴莲肉180克，淡奶油200克，吉利丁片2片

辅料：糖65克

做法步骤：

1. 将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油。

2. 蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。

3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。

4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。

5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。

6. 将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，最终打至干性发泡。烤箱预热150度。

7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。

觅今生蛋糕怎么样？

答；觅今生蛋糕怎么样〔很好吃〕

食材

鸡蛋3个，牛奶45ml，玉米油35ml，低筋面粉50g，可可粉10g，玉米淀粉5g，白砂糖30g

制作步骤

1蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无干粉状

2细砂糖分三次加入蛋清，玉米淀粉和第三次糖一起加入，将蛋清打发至细腻有小尖角状态

巧克力卷在家怎么制作？

你好，我是小吃货刘可儿，很荣幸能够回答你的问题

香醇浓郁的巧克力戚风蛋糕卷搭配顺滑细致的奶油馅，外表虽然朴实，但是味道却很棒，轻而易举的征服了我和女儿的味蕾！目前这款蛋糕已经成为了我家主打的下午茶，百吃不腻。

配方（烤盘尺寸 29*28*3 ）

巧克力戚风蛋糕体

准备以下材料

面糊部分：

鸡蛋黄6个（中等大小） 糖10克 牛奶75克 油50克 低筋面粉66克 玉米淀粉10克

可可粉（5克）

蛋白部分：

鸡蛋清6个（中等大小）糖60克 塔塔粉6克

在一家pizza店里吃过，，回来尝试做了一下，降低了甜度，家人都觉得不错！自己做个试试

配料：

烹饪步骤：

1.香草精如果没有可以不加，如果想奶味更浓可以加点奶粉一起和面。水要一点一点加。布朗尼蛋糕可以从超市买预拌粉，每次做一点就够用了

2.将面粉、酵母、糖粉、香草精和成面团，和的软一些

3.将面分割成比一元硬币稍大的小面团，压扁，两面抹上油，放入冰箱冷藏30分钟；将巧克力布朗尼切成小块，如果喜欢吃甜一些的就切大一些

4.将小面块轻轻拉长然后擀开，将布朗尼蛋糕卷在心里，如图。放在30度湿度75%的地方醒发20分钟（我直接烤了，忘了照相，但烤前和烤后基本形状没变，按图上形状卷就行）

5.烤箱预热220度，烤制14分钟，表面微黄就可以了。摆盘撒上糖粉和巧克力酱，好吃的巧克力卷就完成了！

烹饪小贴士：

趁热吃味道最佳哦！

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕不用抹面的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕不用抹面的4点解答对大家有用。