抹茶抹面蛋糕做法,抹茶抹面蛋糕做法***
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶抹面蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶抹面蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。
翻寸蛋糕的家常做法？
1· 28克牛奶加黄油17克，蜂蜜4克混合均匀放在锅里保温大概40度左右
3· 坐温水打发至蛋糊画八字不消失
4· 用低速整理蛋糊，每个地方停留15～30秒慢慢转盆到下一个地方，直到面糊没有大气泡，变得非常细腻（这一步不能省，决定了蛋糕口感
6· 用刮刀隔着淋入温热的牛奶拌大概30下拌匀
7· 面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个
8· 面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个
9· 面糊倒在六连膜里十分满刚刚好六个
10· 粉色干佩斯擀成薄片压出花瓣备用
有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐？
好吃的蛋糕可太多啦，创意的也有不少。堂姐来给你推荐几个网红款：
相当火爆的网红款，刚开始吃会觉得：“哇，世间竟有如此美味”，但吃不到一般就会觉得相当腻，这也是不少日式甜品的通病。
这两年好利来出了不少网红产品，比如各种口味半熟芝士，榴莲是超火网红款，但堂姐最爱巧克力味，玫瑰和原味也不错，抹茶略有点点涩。
玫瑰系列甜品都不错，比如玫瑰芝士蛋糕、玫瑰舒芙蕾，玫瑰的味道都相当浓郁，可能是因为玫瑰酱做得好。
今年最后的蛋糕当属海洋芝士蛋糕、抹茶旋风蛋糕卷、滴落蛋糕三者莫属了，各大平台、首页都被刷屏了！
有没有很好看，看着是不是很想吃？？
教给大家海洋芝士蛋糕的做法，热爱烘焙的你，行动起来吧~
海洋芝士蛋糕
其实小法专注于寻找创意新鲜、颜值超高、制作简便，好吃到起飞的蛋糕甜品~最近发的比较多的主要有这么一些，亲爱的可以参考下：
第一、 巧克力板，也就是chocolate bar，
不同于外面买到的巧克力砖，这种甜品被加以改造，创意除了非常漂亮的样子，上面装饰了用新鲜水果切成薄薄的片，烤箱或烘干机烘干，成水果脆片，融化巧克力，倒入模具，上面直接平铺上水果干，红红绿绿的非常好看，等巧克力干掉再切成一块块的或者脱模，再好好地包装，情人节、520这种节日送给妻子、女朋友都是非常好的礼品，而且巧克力本身好吃，又搭配了很多水果也更有营养。
第二、 春天来啦，很多蛋糕开始注重新鲜的口味，这种薄荷调味奶油的蛋糕值得试试看呢，
首先颜色清新可人，用了绿色和蓝色的食用色素，只有一点点，调成了高大上的蒂芙尼蓝，奶油加了食用薄荷香精，调整成非常新鲜的口味，薄荷味，吃一口感觉就要拎包去春游了，很不一样哦~
第三、 用鲜花装饰蛋糕的创意也要走起，
这款蛋糕不仅奶油，蛋糕胚加入了樱桃口味，外表还用了粉色的奶油抹面，采摘了新鲜的樱花来装饰点缀，非常的小清新，适合喜欢***颜色的萌妹子。
也用了粉色系，表面的鱼鳞状奶油的装饰也值得看，是挤花一个大圆形的奶油，用勺子测过来抹一下就行啦，简单又大方！
好吃的创意蛋糕甜品还有很多哦，希望这些灵感能帮到亲~
我个人比较喜欢吃甜品，一般新出的有机会都会尝一尝，蛋糕吃起来实在幸福满满啊。
一、裸蛋糕
这款当爱非常小清新，自然随心的感觉，味道也很不错，主打的健康自然，味道很不错，价格有点小贵
二、王子蛋糕
王子蛋糕主打翻糖蛋糕，原本以为翻糖蛋糕不好吃的，没想到他家还不错，只有公仔是翻糖的，说是可以永久保存来着，蛋糕坯子是奶油蛋糕和慕斯蛋糕，我吃过一款[_a***_]帽慕斯的来着，像冰淇淋，口感很不错。
三、甜品
甜品就太多了，杯子蛋糕、脏脏包、抹茶草莓.....每个都不错
多的不说，两个品牌的蛋糕都非常好吃。好利来和王子蛋糕
先给你来一波：
1、好利来旗下黑天鹅，这个我是在罗红艺术馆看到的，吃的是天鹅蛋，个人感觉非常好吃，还便宜，但是带有天鹅的翻糖蛋糕就贵了，下面的那款蛋糕就是一千左右。
2、王子蛋糕，它们家也和黑天鹅一样主要都是做翻糖蛋糕的，而且我吃过其中的三款，都是我比较喜欢的吃的，上面的那个公仔，只要不高温、不暴晒可以永久保存的，所以除了好吃以外，还可以当作摆设，最重要的是好吃还不贵，这个我是在王子蛋糕精选公众号上面买的，然后直接送到家的，具体的实体店铺可以查一下，这个我也不清楚。
巧克力卷在家怎么制作？
你好，我是小吃货刘可儿，很荣幸能够回答你的问题
香醇浓郁的巧克力戚风蛋糕卷搭配顺滑细致的奶油馅，外表虽然朴实，但是味道却很棒，轻而易举的征服了我和女儿的味蕾！目前这款蛋糕已经成为了我家主打的下午茶，百吃不腻。
巧克力戚风蛋糕体
准备以下材料
面糊部分：
鸡蛋黄6个（中等大小） 糖10克 牛奶75克 油50克 低筋面粉66克 玉米淀粉10克
可可粉（5克）
蛋白部分：
在一家pizza店里吃过，，回来尝试做了一下，降低了甜度，家人都觉得不错！自己做个试试
配料：
1.香草精如果没有可以不加，如果想奶味更浓可以加点奶粉一起和面。水要一点一点加。布朗尼蛋糕可以从超市买预拌粉，每次做一点就够用了
3.将面分割成比一元硬币稍大的小面团，压扁，两面抹上油，放入冰箱冷藏30分钟；将巧克力布朗尼切成小块，如果喜欢吃甜一些的就切大一些
4.将小面块轻轻拉长然后擀开，将布朗尼蛋糕卷在心里，如图。放在30度湿度75%的地方醒发20分钟（我直接烤了，忘了照相，但烤前和烤后基本形状没变，按图上形状卷就行）
5.烤箱预热220度，烤制14分钟，表面微黄就可以了。摆盘撒上糖粉和巧克力酱，好吃的巧克力卷就完成了！
烹饪小贴士：
趁热吃味道最佳哦！
作为一名真正的吃货，对于蛋糕卷的热爱绝对是只增不减的热度，我的最爱就是红丝绒蛋糕卷.梦龙卷（巧克力卷）.抹茶蛋糕卷。尤其是对于梦龙卷的热爱绝对在于其他两个之上，柔软的蛋糕配上调制的奶油，甜而不腻。加上脆皮的巧克力绝对是一种享受。
但是对于善于动手操作的小伙伴们就不满足现状了，一定要亲手试一试这一款巧克力蛋糕卷到底能不能做出来，第一是锻炼自己的能力，第二也是为了享受带来的荣誉感！
对于热爱烘焙的小伙伴们，估计家里都有配备的烤箱，而我们所需要的材料也非常的简单，基本在网络上都可以买的到，而且量也不会太多。也就是说我们最爱吃的巧克力卷是可以在家制作的。
首先在做巧克力卷时我们需要准备一个重要的东西，那就是可可粉。
可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（***），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。
在这里建议新手们用可可粉代替巧克力进行使用。
在制作前我们需要提前打开烤箱进行预热，同时也是希望我们的小伙伴们能够养成这个习惯，提前调温进行预热。温度设置为上火200℃，下火180℃。
接下来就是我们需要准备的材料。
28×28烤盘一个。电动打蛋器一个。
鸡蛋：4个。色拉油：40克。牛奶：40克。低筋面粉：46克。可可粉：4克。白砂糖：50克。
取一个无油无水的碗放入可可粉10克，玉米淀粉10克，低筋面粉40克，混合均匀。另一个碗中倒入牛奶55克，玉米油40克，在一个碗中混合均匀。把另一个碗中的粉类过筛拌匀后倒入四个蛋黄搅匀。四个蛋清加入几滴柠檬汁用打蛋器低速打发至有鱼眼泡加入20克白砂糖，高速打发至细腻，再加入20克白糖继续高速打发至有细密的纹路，加入20克白糖转中速打发打至九分发就可以了，出现小弯钩状。打好的蛋白霜先取1/3加入面糊中，用翻拌的手法翻拌均匀，不能用搅圈的手法哟。再把蛋糊全部倒入蛋白霜中，继续抄底翻拌至均匀倒入28×28的烤盘中，震出气泡，用170度烤15分钟(烤箱需预热十分钟。一般烤箱预热的温度要比烤制时的温度高10度左右。)这时候切碎巧克力(巧克力量由自己决定)取一小部分与淡奶油隔水融化加入榛子酱，再分三次加入(共需要250克淡奶油)搅拌均匀后，用打蛋器打打到出现比较坚挺的小钩。这时候取出烤好的蛋糕，放在晾架上晾凉后抹上奶油，卷起放入冰箱中冷冻定型。最后做一个淋面：巧克力碎140克可可脂50克，一起隔水融化，加入榛子碎40克，取出已经冷冻定型的蛋糕，淋上淋面就可以开吃了。
有谁能讲下烘焙工具的用法介绍？
你好，烘培工具主要有
一、烤箱
1、先把需要放进烤箱烤制的食物准备好，然后用食用油涂抹过烤盘，再放进去，插上电源插头。 2、将转换开关拧到满负荷档，即上下加热器同时通电，并将调温器拧到所需的温度位置，经过一段时间，指示灯熄灭，表示电烤箱已达到预热温度。 3、用叉柄将放有待烤熟食物的烤盘叉进烤箱中，将定时器拧到预定的烘烤时间，若不需要自动定时，则将定时器拧到“长接”的位置。 4、烘烤过程中，人不要离得太近，也不要突然打开炉门取物，因为这样很容易烫伤手部。 5、当烘烤到预定时间时，将转换开关，调温器转回关的位置，关掉电源，取出食物，待烤箱冷却后，将炉腔、炉门和附件擦拭干净。
二.搅拌器
有手动，和电动，手动不讲了，讲下电动的
先将搅拌机的容器握住后转向右来进行分解，再将材料切成大小适中的方块放入容器之中，根据材料的不同和多少来安装十字形或者是一字型的刀刃。在出现搅拌机空转的现象时，需要握住主机的两端轻轻的摇晃，缩短食材加工的时间。在完成搅拌工作之后，将容器的入口处朝上，将刀刃旋转分离。
三、量勺，用来量取用料的。
四、厨房秤，要求比较高，和量勺的功能一样。
五，.刮刀和刮板，刮出多余的边角料。
六、隔热手套或手柄，防止被高温烤箱和食物烫伤。
到此，以上就是小编对于抹茶抹面蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶抹面蛋糕做法的4点解答对大家有用。
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