当前位置:首页 > 抹茶蛋糕 > 正文

抹茶蛋糕免抹面,抹茶蛋糕免抹面什么意思

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕免抹面的问题,于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕免抹面的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蛋糕的做法?
  2. 有什么好吃的创意蛋糕甜品推荐?

蛋糕的做法

用料

鸡蛋 3个,低筋面粉, 50克白砂糖 ,25克玉米油, 25克牛奶 ,30克盐 1,克柠檬汁或白醋几滴

抹茶蛋糕免抹面,抹茶蛋糕免抹面什么意思
(图片来源网络,侵删)

做法步骤:1、先将蛋白蛋黄分离到无水无油的容器里,蛋白放入冰箱冷冻待用

2.碗里倒入牛奶和玉米搅拌均匀

3.筛入低筋面粉,轻轻搅拌至无干粉放入蛋黄,用打蛋器画Z字伴成细滑的面糊(千万不能划圈搅拌,会出筋的)。

抹茶蛋糕免抹面,抹茶蛋糕免抹面什么意思
(图片来源网络,侵删)

4.打发蛋白时开烤箱120度预热,蛋白里放入盐和柠檬汁开始打发,打至起泡放入三分之一的白砂糖继续打发,打出大气泡再放入三分之一的白砂糖继续打发,打出纹路把所有的白砂糖全部放入打发。

5.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里用翻伴的方法拌匀,动作要快。翻伴均匀后再放入三分之一的蛋白放入蛋黄糊里翻伴均匀

6.将蛋糊倒入磨具震几下振出大气泡放预热好的烤箱中层,先120度烤25分钟再转25度烤25分钟即可。

抹茶蛋糕免抹面,抹茶蛋糕免抹面什么意思
(图片来源网络,侵删)

我的很简单自己捣鼓出来的。

材料:四个鸡蛋,一包牛奶,五勺绵白糖(家里吃饭的勺子),低粉(没有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配)

步骤:

1.把蛋黄蛋清分开,放四勺绵白糖和半包牛奶,搅拌均匀,

2.把面粉过筛(最好过筛)到蛋黄液里去搅拌均匀(不要搅得太快)

3. 把蛋白放在无水无油的大碗里,加一小撮盐或几滴白醋,柠檬汁打发,分三次加入糖,打得像奶油一样,能不流动了就差不多了。

4.把蛋白分三次加入蛋黄中,有电饭锅盛饭的勺子搅拌(不要画圈),

5.蛋糊就完成了~~(也可以在里边加抹茶粉,可可粉融化好的巧克力也行) 把微波炉专用碗里涂一小层油,把蛋糊倒进去,大火四分钟就OK啦! 也可以用一次性纸杯,倒半杯蛋糊进去,一杯一分钟。

我是甜joy,给你来个甜答吧。

今天介绍的这个黑芝麻戚风就厉害了,除了用黑芝麻粉做戚风蛋糕以外,还用黑芝麻酱和淡奶油、蜂蜜、奶油奶酪做成了一种可以抹面的黑芝麻奶油酱。

一口都顺滑香浓,随便挖着吃就很满足。戚风蛋糕混着巧克力淋面,一口咬下去,多层次的口感食之难忘。不夸张的说,这款蛋糕真的好吃到六亲不认没朋友

材 料

步 骤

准备工作

1.将奶油奶酪放在室温软化

什么好吃的创意蛋糕甜品推荐

多的不说,两个品牌的蛋糕都非常好吃。好利来和王子蛋糕

先给你来一波:

1、好利来旗下黑天鹅,这个我是在罗红艺术馆看到的,吃的是天鹅蛋,个人感觉非常好吃,还便宜,但是带有天鹅的翻糖蛋糕就贵了,下面的那款蛋糕就是一千左右

2、王子蛋糕,它们家也和黑天鹅一样主要都是做翻糖蛋糕的,而且我吃过其中的三款,都是我比较喜欢的吃的,上面的那个公仔,只要不高温、不暴晒可以永久保存的,所以除了好吃以外,还可以当作摆设,最重要的是好吃还不贵,这个我是在王子蛋糕精选公众号上面买的,然后直接送到家的,具体的实体店铺可以查一下,这个我也不清楚。

好吃的蛋糕可太多啦,创意的也有不少。堂姐来给你推荐几个网红款:

豆乳盒子蛋糕

相当火爆的网红款,刚开始吃会觉得:“哇,世间竟有如此美味”,但吃不到一般就会觉得相当腻,这也是不少日式甜品的通病。

所以只适合吃很少的分量,要买的话尽量选择包装咯。

哪儿吃:甜品店和超市有售,淘宝搜索也可以买到。

好利来玫瑰芝士蛋糕、半熟芝士

这两年好利来出了不少网红产品,比如各种口味半熟芝士,榴莲是超火网红款,但堂姐最爱巧克力味,玫瑰和原味也不错,抹茶略有点点涩。

玫瑰系列甜品都不错,比如玫瑰芝士蛋糕、玫瑰舒芙蕾,玫瑰的味道都相当浓郁,可能是因为玫瑰酱做得好。

我个人比较喜欢吃甜品,一般新出的有机会都会尝一尝,蛋糕吃起来实在幸福满满啊。

一、裸蛋糕

这款当爱非常小清新,自然随心的感觉,味道也很不错,主打的健康自然,味道很不错,[_a***_]有点小贵

二、王子蛋糕

王子蛋糕主打翻糖蛋糕,原本以为翻糖蛋糕不好吃的,没想到他家还不错,只有公仔是翻糖的,说是可以永久保存来着,蛋糕坯子是奶油蛋糕和慕斯蛋糕,我吃过一款小红帽慕斯的来着,像冰淇淋,口感很不错。

三、甜品

甜品就太多了,杯子蛋糕、脏脏包、抹茶草莓.....每个都不错

到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕免抹面的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕免抹面的2点解答对大家有用。