大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎么做海盐芝士蛋糕好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎么做海盐芝士蛋糕好吃的解答,让我们一起看看吧。
这款海盐乳酪蛋糕外形看起来中规中矩,没有什么特别之处,品尝后才会发现惊喜其实在口中。海盐跟芝士真是绝配,甜甜的芝士加上海盐更能充分发挥出其芝士的味道。芝士很细腻滋润,加上海盐更有特色,搭配一杯摩卡咖啡更能够***口感,有很强的满足感。
海盐奥利奥芝士蛋糕的用料
奥利奥饼干碎(蛋糕底) 160克黄油 60克芝士 200克淡奶油 200克海盐 2克吉利丁片 2片蓝莓 12颗树莓 6颗薄荷叶 6片巧克力粉 适量
步骤 1
将奥利奥饼干碎用料理机打碎,加入隔水软化好的黄油搅拌均匀,放入蛋糕胚压平。放入冰箱冷藏半小时以上。
步骤 2
取两片吉利丁片用50毫升水浸泡两分钟后放入微波炉加热至吉利丁片全部融化。
步骤 3
将芝士切成小块在室内常温下软化。我用的这个芝士本身带有咸味,就没有再加海盐。如果用的是淡芝士建议加点海盐吃起来就不腻了。
步骤 4
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
烘烤,180度,20分钟
制作海盐芝士挞的做法很简单
因为海盐芝士挞的原料较简单,只需鸡蛋、奶油、糖、芝士、面粉等基本材料,加上适量的海盐,通过简单的混合、搅拌、倒模等步骤就可以制作出美味的海盐芝士挞
做好的海盐芝士挞口感丝滑,咸甜适宜,在家中就可以轻松动手制作,既实用又美味
海盐芝士酥的制作需要准备黄油、糖粉、鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、奈特兰芝士粉和海盐等材料。
首先将黄油和糖粉打发至颜色变白,加入奶油奶酪搅打均匀,再分次加入鸡蛋液搅打均匀,最后加入奈特兰芝士粉翻拌均匀。
接着过筛低筋面粉和海盐,翻拌均匀至无干粉颗粒,倒入模具表面用刮刀抹平整,送入预热好的烤箱上下火150度烤20分钟,取出后切成小方块,再次送入预热好的烤箱上下火150度烤20分钟即可。
主料消化饼 (1/2 杯 (50克))白糖 (1/2 大勺 (7克))无盐黄油 (25克)辅料奶油芝士 (250克)白糖 (1/4 杯 (56克))鸡蛋 (1个)酸奶油 (1/4 杯 (60毫升))焦糖奶油酱 (2 大勺 (30毫升))盐 (1/2 茶勺)海盐 (少许)厨具打蛋器、电烤箱分类烘焙 芝士蛋糕 咸甜 烘焙 数小时 简单难度材料准备好, 奶油芝士和酸奶油都要先室温软化, 焦糖奶油酱从冰箱里取出之后要稍微回下温, 之后才能比较容易拌匀烤箱150摄氏度预热. 压碎消化饼干,放入白糖和融化的黄油拌匀取出6到9个蛋糕纸杯, 平分消化饼并压实, 保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏将奶油芝士打匀,放入白糖搅拌均匀打入鸡蛋再搅拌至均匀放入酸奶油随后放入焦糖奶油酱和盐, 搅拌至均匀取出饼干底, 平分奶油芝士填料,入烤箱烘烤约20分钟烤好的蛋糕应该是边缘稍硬,但中间较软的感觉, 随后将冷却好的蛋糕用保鲜膜覆盖, 冰箱冷藏几个小时或者过夜开动的时候搭配焦糖奶油酱, 并洒上一点海盐, 咸咸的焦糖味, 唇齿留香
到此,以上就是小编对于怎么做海盐芝士蛋糕好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎么做海盐芝士蛋糕好吃的5点解答对大家有用。
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