蛋糕粉和芝士蒸的做法,蛋糕加芝士的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕粉和芝士蒸的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕粉和芝士蒸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士烘培为什么烤芝士有蒸烤水浴法？
2. 芋头奶红糖芝士可以做什么？
3. 芋泥奶酪蛋糕盒子做法？
4. 芝士水果饼烤箱做法？

芝士烘培为什么烤芝士有蒸烤水浴法？

水浴法也叫隔水烤。作用就是烤出来的蛋糕比较嫩。与蒸的效果相同。水浴法：先在一个大容器里加上水，然后把要加热的容器放入加入水的容器中。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传递（热传递）需要加热的容器里，达到加热的目的。

芋头奶红糖芝士可以做什么？

食材：紫薯2个、小芋头3个，糯米粉100克，牛奶50克，糖30克，芝士少许，芝麻少许 制作流程：

1.紫薯，芋头洗净之后方放入蒸锅中蒸熟（削皮切片更容易蒸哦！）当筷子可以轻易穿透时就说明熟了 2.将蒸熟的芋头和紫薯去皮捣成泥状，加入100克糯米粉，50克牛奶，30克糖（糯米粉加的越多口感就会越硬）揉成不粘手的面团，平均分成大小均匀的小球 3.将面团按扁，包入适量的芝士，再在熟芝麻中滚一圈 4.将滚好芝麻的小面团按扁 5.在煎锅中倒油热锅，放入按压好的紫薯香芋饼，小火煎制（若不是不粘锅，热锅时间一定要长，油温要高，不然容易粘锅）

6.煎至两面微黄，面饼中间鼓起时，就可以装盘出锅啦！

食材：奶油奶酪300克，无盐黄油40克，芋头奶90克，蛋黄3个，低粉40克，椰浆粉100克，红糖40克，炒熟的黑芝麻30克，蛋白3个，细砂糖70克，芝士2片

做法:　

　　1、奶酪室温软化打至顺滑（也可隔热水打）

　　2、依次加入蛋黄、牛奶拌匀。

　　3、蛋白加糖打至湿性蛋白状态。

　　4、取1/3蛋白混合芝士糊中。

　　5、加入低粉和椰浆粉拌匀。

　　6、将剩下2/3蛋白混合芝士糊中。

　　7、加入黑芝麻拌匀。

　　8、面糊倒入提前抹油的模具中。

芋泥奶酪蛋糕盒子做法？

荔浦芋头，紫薯去皮切片，上蒸锅蒸熟（15分钟左右，可以用筷子轻松穿透即可）

取出两片蒸熟的芋头切成丁备用；其余蒸熟的紫薯芋头先用刮刀捣碎，然后牛奶用电动打蛋器打成泥（用搅面棒）

淡奶油细砂糖用电动打蛋器（打蛋网）打发粘稠

把芋泥和奶油有刮刀混合，芋泥奶油层就做好了

做戚风蛋糕，8寸正方形模具

玉米油水，用手动打蛋器充分搅打乳化

筛入低粉，划“Z”字拌匀

蛋黄，划“Z”字拌匀

蛋白柠檬汁，分3次细砂糖打发到小尖角状态

分2次把蛋黄糊和蛋白霜翻拌均匀蛋糕糊

1、食材：鸡蛋4个、低筋面粉200g、白砂糖50g、黄油70g、牛奶500ml、紫色色素适量、淡奶油500ml、白砂糖50g、芋泥适量。

2、先提前把芋泥切成块，上锅蒸，然后压碎，加一点牛奶混合好。接着用过筛好的面粉还有鸡蛋和白砂糖混合均匀，然后加入融化的黄油。

3、加入牛奶，牛奶多分几次加入，不要一次加入，再次混合均匀。

4、加入色素搅拌均匀，放一会。

5、平底锅刷一点黄油，或者食用油也行，倒一点面糊摊开，有点鼓泡就证明可以出锅了，一直摊直到面糊整完。

芝士水果饼烤箱做法？

食材:山药350克，糯米粉80克，芝士碎50克，白糖35克，面包糠适量

做法:

1，戴上一次性手套把山药去皮，然后洗净切小块，装盘里上锅大火蒸15分钟左右。

2，蒸好的山药取出倒入碗中，趁热加入白糖，压成山药泥。

3，山药泥中加入糯米粉，然后可以多次少量的加入清水，先搅成絮状，然后揉成面团。

到此，以上就是小编对于蛋糕粉和芝士蒸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕粉和芝士蒸的做法的4点解答对大家有用。