八寸奥利奥慕斯蛋糕配料表,八寸奥利奥慕斯蛋糕的用料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八寸奥利奥慕斯蛋糕配料表的问题，于是小编就整理了4个相关介绍八寸奥利奥慕斯蛋糕配料表的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥利奥慕斯蛋糕8寸配方？
2. 8寸慕斯蛋糕有多少克？
3. 粉色奥利奥慕斯蛋糕10寸做法？
4. 萨姐戚风蛋糕8寸配方？

奥利奥慕斯蛋糕8寸配方？

以下是制作8寸奥利奥慕斯蛋糕的配方:

材料：

- 奥利奥饼干 150克

- 黄油 60克

- 忌廉芝士 250克

- 砂糖 80克

- 鸡蛋 2个

- 香草精 1茶匙

- 淡奶油 150克

材料：

- 巧克力饼干碎 1杯

- 黄油 1/4 杯 (软化)

- 快乐果酱 1/2 杯

- 乳酪 16 盎司

- 奶油芝士 8 盎司

- 糖 1/2 杯

- 香草精 1 茶匙

- 鸡蛋 3 个

- 奥利奥饼干 12 个 (剥开后去掉馅心)

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

8寸慕斯蛋糕有多少克？

一个八寸慕斯的总用料约在1000g左右，矮的也就1000克，高的可以2200克，再高的300多克，配方里面的淡奶油一个八寸 液态110克，打发混合220克，如果表面还需要奶油装饰 再加100多根据慕斯种类的不同，用料不同。

拓展慕斯蛋糕做法：

用料芝士层淡奶油如果是需要给蛋糕表面凹造型的，在把蛋糕放进冰箱冷藏0.5-1小时候，再拿出来摆造型为宜。此时建议摆放的是水果，略微立一点点进蛋糕里。饼干千万不要像我这样插在蛋糕里冰，取出来后完全软化了口感极差，想放饼干可以切半在成型后再插在蛋糕上。蛋糕面上的黑色粉末依旧是磨的极细的奥利奥饼干屑。凝结好的慕斯脱模前，先用吹风机给模具***吹吹风，大约吹个5-8圈就好。不是加到多热哦！然后就轻松脱膜啦。我在脱模后放进冷冻了半小时，再切分进冷藏保存

粉色奥利奥慕斯蛋糕10寸做法？

慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块

辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量

蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗

做法步骤：

1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。

1/9 敲碎2包奥利奥；



2/9 融化黄油，将其倒入奥利奥碎中，抓匀混合，放入6寸模具按压至平整后，冷冻层放15-20分钟；



3/9 冷水泡吉利丁片使其软化后，捞出拧干水分；



4/9 牛奶微微加热，放吉利丁片不断搅拌至融化，再放入酸奶搅拌；



5/9 淡奶油里加砂糖，打发至有纹路，加入牛奶混合液搅拌均匀；



萨姐戚风蛋糕8寸配方？

黄油融化加入鸡蛋液，准备打发一点鸡蛋清，混合一起加入牛奶和柠檬汁打发有了纹路，再准备打发淡奶油和马斯卡彭奶酪再次打发，加入一点低筋面粉和玉米淀粉放进磨具烤25分钟左右，用奶油涂抹均匀后撒上可可粉

到此，以上就是小编对于八寸奥利奥慕斯蛋糕配料表的问题就介绍到这了，希望介绍关于八寸奥利奥慕斯蛋糕配料表的4点解答对大家有用。