当前位置:首页 > 芝士蛋糕 > 正文

奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕,奥利奥牛乳芝士做法步骤

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥利雪域牛乳芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 诺心哪几款蛋糕好吃?或者销量大?
  2. 茶百道奥利奥奶茶牛乳版有什么区别?
  3. 在家怎么自制蛋糕?

诺心哪几款蛋糕好吃?或者销量大?

个人觉得诺心蛋糕的味道都不错,像我上次买的那款栗栗可薯蛋糕就让人非常惊喜。蛋糕本身造型就很好看栗子块量多味道好,非常软糯。栗子泥跟红薯泥细腻绵软,香草戚风蛋糕坯松软香甜,核桃仁香脆可口,整款蛋糕甜度刚刚好,吃着完全不会腻。而且诺心蛋糕的用料都让人放心,用的是瑞士进口的栗子茸跟比利时和新西兰进口的稀奶油,不仅味道好,品质也很有保障。

雪域牛乳芝士蛋糕和巧克力四重奏、提拉米苏乐脆蛋糕,还有蝴蝶酥好吃,销量也很大。

奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕,奥利奥牛乳芝士做法步骤
(图片来源网络,侵删)

1、雪域牛乳芝士由比利时白巧克力、天然牧场牛乳、澳洲芝士与黄油奥利奥脆底完美搭配使用繁杂考究技艺烘焙而成的空气型软滑奶油,遵循黄金比例搭配制成的多重浓郁滋味。融合雪花般蓬松的口感牛奶芝士浓郁的香味,覆盖在白巧克力薄片带来的香脆外衣下。特别加入天然牧场出产牛乳与新鲜蛋清,演化出空气感的芝士蛋糕,仿佛品尝到清新的雪霁气息,纯粹而浓烈。清丽可人的外表与奶香浓郁的口味,是不容错过的雪域情调。

茶百道奥利奥奶茶牛乳版有什么区别

、原料不同:茶百道牛乳是由全脂牛奶、牛乳混合而成,纯度更高,牛乳更浓厚。普通奶茶是由普通牛奶制作而成,牛乳含量低。

2、热量不同:茶百道的牛乳含量高,热量也很高。普通奶茶牛乳含量低,热量相对也低。

奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕,奥利奥牛乳芝士做法步骤
(图片来源网络,侵删)

3、口感不同:茶百道的牛乳含量高,口感浓厚。普通奶茶的牛乳含量低,口感较寡淡。

原料区别:牛乳茶是茶饮品,使用牛乳制作而成,内部中使用的添加剂较少,同时牛乳茶的乳糖含量会更高。而奶茶是牛奶和茶水的混合饮品,并大量使用添加剂。

味道区别:牛乳茶是使用发酵后的牛乳冲泡的茶,在口感上会比普通的奶茶更润滑,味道也更清淡。奶茶味道会更浓厚一点,口感上更厚重。

奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕,奥利奥牛乳芝士做法步骤
(图片来源网络,侵删)

营养区别:牛乳茶中含有一定量的氨基酸蛋白质,是较为健康的饮品。

在家怎么自制蛋糕?

分离鸡蛋

打入三个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,装蛋清的碗中不加水和油。

蛋黄调制

蛋黄碗中加入玉米油30g、牛奶35g,搅拌均匀,加入低筋面粉45g,轻微搅拌至无颗粒的状态。

蛋清调制

在蛋清中加入柠檬汁,高速搅拌至蛋清出现泡沫,将糖粉分三批次,加入其中高速搅拌。

在家自制蛋糕的做法如下

1牛奶玉米油搅拌至乳化,筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀(Z字型搅拌,不要画圈),蛋白蛋黄分离,蛋黄依次加入面糊拌匀

2蛋白加入柠檬汁,先低速打发至有大泡泡出现,然后加入1/3糖,高速打发至细腻,再加1/3糖,打发至有纹路出现倒入剩下的糖,最后打发至硬性发泡有小弯钩.

3取1/3蛋白霜与面糊混合,翻拌均匀,最后倒回剩下的蛋白霜中,翻拌均匀,倒入8寸模具中,震出气泡.烤箱150度50分钟(提前预热150度10分钟),出炉轻震两下,倒扣放凉再脱模

4奶油奥利奥饼干海盐糖打发至硬挺,可可蛋糕胚平均分成3片,一层蛋糕一层奶油再放一层奥利奥饼干和薄脆片,依次堆叠,最后抹面,放冰箱冷藏1小时再来装饰,取出裱花,用蓝莓、奥利奥饼干装饰即可.

材料

糖粉 220克,自发面粉 200克,蛋黄粉 30克,鸡蛋 6个,冰冻牛油/黄油 250克,牛奶 100毫升

做法

1、解冻后的牛油和糖粉用搅拌器搅拌至牛乳色(发白)

2、然后将鸡蛋一粒一粒打进去(必须是放入一粒之后搅拌五分钟,再入第二粒,再搅拌五分钟,如此类推,加入所有鸡蛋)

到此,以上就是小编对于奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥利奥雪域牛乳芝士蛋糕的3点解答对大家有用。