大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶酥抹茶磅蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶酥抹茶磅蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:低筋面粉200克,抹茶粉10克,泡打粉5克,鸡蛋4个,糖150克,黄油100克,蔓越莓干50克。
步骤:
1. 首先,预热烤箱至180℃。
2. 将黄油和糖放入碗中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
4. 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合筛入,用刮刀轻轻拌匀。
5. 加入蔓越莓干,继续拌匀。
7. 将模具放入预热好的烤箱中,中层,上下火,烘烤约50分钟。
作为西点师可以告诉你的是没有什么固定的搭配,但可以遵循以下几点,吃比较容易腻的蛋,比如黄油磅蛋糕、不朗尼蛋糕、重芝士蛋糕等可以配一下咖啡喝,比如来一杯美式或拿铁什么的,如果吃水果蛋糕当然配上现榨的果汁才是绝配,不过我个人喜欢喝奶茶,所以觉得跟什么蛋糕都配,也喜欢自己做奶茶,茶水跟奶的比例是7:3,用好这个比例就可以做自己喜欢的奶茶,放上适量的糖就做好了,如果觉得奶味不够可以把糖换成炼乳,奶茶要自己做的才是最健康好喝的,不同茶做做出的奶茶味道不一样,自己多试试。总之自己喜欢的才是最适合自己的,希望我的回答能帮到您。
喝咖啡可以搭配提拉米苏,也可以搭配芝士蛋糕,非常不错。果汁可以搭配原味蛋糕。清淡的饮品配抹茶蛋糕。也可以巧克力蛋。白开水可以搭配各种蛋糕还有无糖蛋糕。啤酒配面包。牛奶配三明治。因人而已。也要根据自己的体质适可而止,因人而已,不喜勿喷。
蛋糕糖份高,最适当就是配搭清新的饮品,缓解腻感,同时不影响下一餐的进食欲望,不然蛋糕吃饱了,晚饭吃不下就尴尬了。夏天推荐冻柠檬茶,开胃消滞。冬天的话,一杯热的茉莉茶或者菊花普洱就一流了,谢谢点赞。
3磅的适合6-10人食用;
5磅的适合12-20人食用。
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
蛋糕大小只是一个气氛,12寸和14寸都是可以的,一般我们过生日都会买一个蛋糕,会跟据人数的多少来决定买的蛋糕的大小,一般5-6个人的话买个6寸就可以了,7-8个人买个8寸的,10个人以上就可以买大一点的,毕竟过生日还是以吃饭为主,蛋糕一般都是饭后甜点,大小够吃就行!
8英寸蛋糕:直径大约18厘米,相当于2磅,够3-5个人吃
10英寸蛋糕:直径大约20厘米,相当于3磅,够5-8个人吃
12英寸蛋糕:直径大约29厘米,相当于4磅,够8-15个人吃,蛋糕什么味道都好吃,草莓味,巧克力味,抹茶味,原味,西瓜味,哈哈
八寸戚风的重量约为900多克,即2磅。八寸戚风里含五只全鸡蛋,无味植物油80克,牛奶或清水80克,白糖90克,低筋面粉85克,香草精或柠檬汁一小勺,泡打粉一小勺。
可可味或抹茶味戚风,将10克面粉换为等量的可可粉或抹茶粉,其他量不变。烘烤后重量约为2磅。
到此,以上就是小编对于抹茶酥抹茶磅蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶酥抹茶磅蛋糕的4点解答对大家有用。
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