大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于一口一个红红的慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了6个相关介绍一口一个红红的慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
芒果慕斯蛋糕,香甜丝滑、冰凉又提神,吃起来有几分布丁的感觉,但又比布丁更加湿润、柔滑,是每年夏天的保留节目,简单易上手,炎热的夏日午后,做下午茶再合适不过了,尤其是那湿润绵密、松软细腻的口感简直沁人心脾,细细品一口,瞬间就能凉爽那颗即将冒火的心~ 炎炎夏日,如果你也馋那口蛋糕,那就做一块慕斯蛋糕,犒劳一下吃苦耐劳的我们自己吧,简直不要太爽了。
首先,需要准备一个心形蛋糕模具和一块大的矩形烤盘。将模具放在中央,然后在模具周围分别放置数个小物品,如银杏叶、葡萄干等,使其与模具边缘保持相等的间距。
倒入准备好的慕斯蛋糕混合物至模具内,用刀子在表面划圆弧形,使表面更加平滑。
同时,将剩余的混合物倒在烤盘上,用抹刀划出心形,再将模具放回中央,轻轻按压使其混合。
最后,将整个烤盘放入冰箱冷藏至凝固即可。在蛋糕上方装饰一些水果或巧克力碎片,即可美美地享用。
1、食材:芒果肉200g、淡奶油250g、草莓适量、消化饼干六块左右、黄油30g、鱼胶片3片、旺仔QQ糖橙味一包、细砂糖20g。
2、芒果肉打成糊,加入细砂糖搅拌融化,鱼胶片冷水泡十分钟左右,泡软挤干水备用,消化饼干用擀面杖擀成面。
4、混合后的饼干铺到模具底,按紧抹平,草莓切开摆到模具一圈。
5、淡奶油用打蛋器稍微打发到还可以流动状态,划纹不消就可以了,打发流出来就成裱花用的了,把芒果泥倒入淡奶油用手动打蛋器迅速搅拌匀,把鱼胶片隔水加热融化后倒入慕斯液,再次搅拌后倒入模具冷藏3小时。
6、QQ糖加入少量水,大概三汤匙,隔水加热融化倒入模具,再放入冰箱冷藏,心急的过半小时就可以吃啦,不过建议多冷藏会,等慕斯液凝固的老一点再开动,放了一夜,第二天吃的,味道很赞哦。草莓芒果慕斯蛋糕就做好了
2.甜甜的蛋糕,甜甜的你,爱你一万年!
3.妈妈生日,我给她订了一个慕斯蛋糕,她吃得非常开心,说这是她吃过最好吃的一个蛋糕了!
4.女生节的时候,我们几个闺蜜买了一个慕斯蛋糕,还买了几杯奶茶和一些零食,我们几个人坐在阳台下面聊天,吃零食,这种场景感觉很温馨,很美好,岁月静好。
步骤 1
准备好所需要的各种食材,将5g吉利丁片放入冷水中浸泡。
步骤 2
把慕斯圈放在一个稍微硬一些的垫纸上,然后把原味饼干装入保鲜袋,用擀面杖擀压成碎渣状,黄油融化成液体后倒入饼干碎中混合均匀,混合好的饼干碎倒入慕斯圈中压平后再放入冰箱内冷藏30分钟。
步骤 3
泡软的吉利丁片沥掉多余的水分,隔水加热融化后放凉备用。
步骤 4
淡奶油中加入细砂糖,用电动打蛋器打发至六分发
步骤 5
向打分好的淡奶油中分三次加入酸奶用刮刀混拌均匀,再倒入放凉的吉利丁液混拌均匀。
慕斯蛋糕和奶油蛋糕区别还是很大的,慕斯蛋糕是用,奶油,果泥,巧克力,调制酒,吉利丁做的需要冷冻凝结,口感丰富,类似于冰激凌口感,花样繁多,而奶油蛋糕,就是在基础蛋糕底外面涂抹奶油,进而用花嘴作出不同的造型花样,点缀的比较多,慕斯蛋糕食用性更高,奶油蛋糕观赏性更高,图片就是最直观的比较,如果经济基础好,选择慕斯蛋糕会好一些
到此,以上就是小编对于一口一个红红的慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于一口一个红红的慕斯蛋糕的6点解答对大家有用。
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