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网红一周岁蛋糕慕斯配方,慕斯蛋糕一岁宝宝可以吃吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于网红一周岁蛋糕慕斯配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍网红一周岁蛋糕慕斯配方的解答,让我们一起看看吧。

  1. 10寸樱花慕斯蛋糕配方做法?
  2. 10寸慕斯蛋糕制作?
  3. 魔卡少女樱蓝莓慕斯蛋糕配方?
  4. 两岁宝宝能吃慕斯蛋糕吗?

10寸樱花慕斯蛋糕配方做法

配料:A蛋糕片2片,淡奶油500克,牛奶400克,细砂糖60克,黑巧克力250克,吉利丁片15克,糖粉50克,炼奶20克,蜂蜜15克,牛奶30克,柠檬汁8克,黄油100克,基础奶油霜100克,黑巧克力50克,牛奶10克。

做法:

网红一周岁蛋糕慕斯配方,慕斯蛋糕一岁宝宝可以吃吗
(图片来源网络,侵删)

1. 蛋糕片二片先做好。方模底板铺烤盘纸,蛋糕片放进冰箱冷藏。牛奶加细砂糖,巧克力切醉块,牛奶隔热水融化细砂糖,加热至沸腾,可以打蛋器高速打至细砂糖融化。

2.关火加入巧克力块用橡皮刮刀上下翻拌至巧克力化开成巧克力糊。吉利丁片用剪刀剪成长方形浸入净水中放冰箱冷藏15分钟拿出倒掉水隔热水融化成液体,马上和巧克力糊混合翻拌均匀备用。

3.淡奶油加细砂糖打发至6层发即可以流动的那一种。从冰箱拿出冷藏的蛋糕片一片,四周切小一圈。

网红一周岁蛋糕慕斯配方,慕斯蛋糕一岁宝宝可以吃吗
(图片来源网络,侵删)

4.拿三分之一的奶油霜混合于巧克力慕斯糊,用翻拌的手法翻拌均匀,颜色变成一样,再将全部的巧克力慕斯糊倒入牛奶霜中继续翻拌均匀。

5.倒一半的巧克力慕斯糊进方模震几下马上放冰箱冷冻30分钟。这时的慕斯糊已经凝固,再放一片蛋糕片,将另一半的慕斯糊倒入震几下用牙签戳一下消泡。马上放冰箱冷冻3个小时以上。

10寸慕斯蛋糕制作

用料: 吉利丁 6片 奶油 600克 奥利饼干 6包 草莓 20个 芒果 4个 火龙果 半个 酸奶 500克 黄油 100克 玫瑰粉 3克

网红一周岁蛋糕慕斯配方,慕斯蛋糕一岁宝宝可以吃吗
(图片来源网络,侵删)

步骤1 把奥利奥的馅取出不要 全部取出之后,把它捣成饼干碎,饼干碎分成两份: 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层

步骤2 黄油隔水融化,倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中,用硅胶铲压实,这就变成慕斯底啦。然后,把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。

步骤3 趁着慕斯底冷藏的空余,将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用

步骤4 水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来,在慕斯底的上面铺一圈草莓片,然后放在一旁备用。

步骤5 吉利丁片用冷水泡软

步骤6 淡奶油加入白砂糖打发至七分发

步骤7 泡软的吉利丁片挤干水,隔热水融化

步骤8 吉利丁片加热后变成液体,倒入酸奶中快速搅拌均匀

步骤9 再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中,快速的搅拌均匀,搅拌均匀就变成慕斯糊了

魔卡少女蓝莓慕斯蛋糕配方?

以下是魔卡少女樱蓝莓慕斯蛋糕的配方:

材料

- 蛋糕底:

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 70克

- 低筋面粉 70克

- 玉米淀粉 20克

- 牛奶 40克

- 色拉油 20克

- 蓝莓果冻层:

岁宝宝能吃慕斯蛋糕吗?

慕斯蛋糕可以适量宝宝吃,但是尽量要少吃,因为慕斯蛋糕中通常有不少奶油,而对于奶油的真伪我们是很难判断的,尤其是大部分蛋糕店都会使用人造奶油,这种人造奶油含反式脂肪酸,可以影响人体的记忆力,还很容易导致肥胖,反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍,还会造成中枢神经系统的生长发育造不良,因此建议家长少给宝宝买慕斯蛋糕吃。

到此,以上就是小编对于网红一周岁蛋糕慕斯配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于网红一周岁蛋糕慕斯配方的4点解答对大家有用。