芝士蛋糕一定要黄油吗,芝士蛋糕一定要黄油吗为什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕一定要黄油吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芝士蛋糕一定要黄油吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士玉米粒没有炼乳和黄油怎么办？
2. 芝士玉米没有黄油怎么办？
3. 在芝士焗饭中能用一般实用油代替黄油吗？
4. 芝士蛋糕6寸配方及做法？

芝士玉米粒没有炼乳和黄油怎么办？

1 可以用其他替代品代替炼乳和黄油
2 炼乳可以用牛奶或植物奶替代，黄油可以用植物油或橄榄油替代，不影响风味和口感
3 如果没有其他替代品，也可以直接省略炼乳和黄油，芝士玉米粒仍然可以制作成功。

芝士玉米没有黄油怎么办？

如果没有黄油，你可以选择使用橄榄油或者植物油来代替。虽然味道可能会有所不同，但是不会影响整体的口感。另外，如果家里有奶酪，也可以将奶酪刨成丝加入其中，增加风味。

1 可以用其他替代品代替炼乳和黄油
2 炼乳可以用牛奶或植物奶替代，黄油可以用植物油或橄榄油替代，不影响风味和口感
3 如果没有其他替代品，也可以直接省略炼乳和黄油，芝士玉米粒仍然可以制作成功

在芝士焗饭中能用一般实用油代替黄油吗？

理论上是黄油是不能替代。 乳酪的话，一般的乳酪，温度够得话，基本上都能拉丝，香味也够。。。。。。 黄油也分动物和植物黄油，实在不行，试试牛油吧。楼上的说的对，其实黄油，也就是用它的味道而已。拿乳酪顶吧。 可以考虑做蘑菇乳酪焗饭或是番茄乳酪焗饭之类食材味道比较重的。 没有黄油的话，乳酪就多放点吧。。。。。。乳酪的香味应该可以弥补掉这个缺憾。也可以加点牛奶——乳制品的基础材料。 祝胜利。 这两样大型超市基本上都可以买到。。。。。。（建筑两层的哦）另外，个人口味比较喜欢含盐重点的黄油，煎牛排很好。而且是要动物脂肪的（自然脂肪）。 哪位大厨讲的一定要马苏里。。。。。。其他只要含脂肪含量不低的乳酪，拔丝程度和口味香味，都不会有非常大的区别（除非你天天吃，那肯定会有感觉到不同）， 做饭，也是看个人口味和要发明创造的。

芝士蛋糕6寸配方及做法？

食材用料

奶油奶酪250g，消化饼干100g，细砂糖80g，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，柠檬汁少许，红酒一大勺，黄油50g，牛奶80g

做法

1/7消化饼干压碎之后，加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具中用勺子压平，之后放入冰箱备用。

2/7奶油奶酪加热溶化后，分次加入细砂糖，搅打均匀

6寸芝士蛋糕的做法

1、饼底部分：奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力（备用）。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体，将饼干碎放入，搅拌均匀，放入6寸活底蛋糕模中压实，放入冰箱冷藏（半小时以上）。 

2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开（盛蛋清的盆要干净,无油无水）。奶油芝士室温软化（冬天请隔水加热软化或用微波炉软化）后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力，融化并拌匀。

3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒，加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。 

4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态（打蛋头要洗净并擦干后再打）。

用料：奶油奶酪125克 鸡蛋两个 淡奶油50克 酸奶75克

低筋面粉33克 细砂糖50克

做法

1 所有食材称重备用。

2.把奶油奶酪，淡奶油和酸奶倒入料理机中搅打成糊。

3. 给搅打好的奶油奶酪糊里加入两个蛋黄，搅拌均匀。蛋清打入另一个无油无水的干净盆里。

4.把低筋面粉用筛网筛入奶酪糊里。

5.用硅胶刮刀搅拌均匀无颗粒。

6.蛋清分三次加入砂糖打发，不要打到硬性发泡，打到拿起打蛋器能拉出弯曲尖角就可以了。

7. 舀三分之一蛋清到奶酪糊里，用从底部向上的翻拌方式翻拌均匀，不可以打圈搅拌，否则容易消泡。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕一定要黄油吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕一定要黄油吗的4点解答对大家有用。