百香果果酱慕斯蛋糕的做法,百香果果酱慕斯蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于百香果果酱慕斯蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍百香果果酱慕斯蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 九宫格慕斯杯蛋糕做法？
2. 夏天有百香果吗？

九宫格慕斯杯蛋糕做法？

制作饼底:

消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖或刀柄弄碎后倒入大碗中。

黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用小勺子压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少半小时以上。

PS:黄油与饼干碎一定要充分混合哦

慕斯糊制作:软化后的奶酪用打蛋器打软滑，加糖继续打，之后再加牛奶拌匀。

吉利丁片加水泡软后取出，隔水融化，或微波炉加热让其融化成液体，倒入打好的奶酪糊中快速拌匀。

淡奶油准备好，加入朗姆酒和柠檬汁味，将其打发至7分发。

奶油打好之后倒入奶酪糊中，拌成原味慕斯糊。

先做樱花慕斯

把原味慕斯糊倒入两个九宫格中，送入冰箱冷藏4小时，如急可放入冰箱冷冻班半小时

食材：吉利丁片4片，草莓味酸奶200克，草莓400克，鲜奶油285克，牛奶130克，白砂糖30克，鸡蛋4个，低粉80克，糖20克，热水75克，色拉油60克，可可粉20克，盐1克，白醋几滴

做法:　

　　1.草莓慕斯做法：草莓400g，洗净，去蒂，沥干水；

　　2.草莓用搅拌机打成草莓浆，我尝了一下觉得不够甜，加了30g糖；

　　3.吉利丁片用冰水浸泡，泡软；

材料：

戚风蛋糕片1片，动物淡奶油200克，白砂糖35克，吉利丁片10克，新鲜水果200克。

步骤：

1、准备蛋糕片，切成9块，和杯子一样的大小。我用的是戚风蛋糕，用28×28的金盘，按照6寸蛋糕的量烤的，9个小号方形杯子，用了差不多一半蛋糕。（用8寸蛋糕的量也可以，蛋糕片会厚一些，或者用饼干碎做底也没问题）

2、制作慕斯液。10克吉利丁片（也叫鱼胶片）放冷水里泡软，（千万不要放热水里，会化的，化了就太稀了，不好用了）。

3、新鲜的草莓或者芒果放入料理机中，打成泥，取200克果泥待用。（如果打的果泥太浓稠了，可以加10g左右的水或者牛奶）

4、打好的果泥放入小锅中，放入泡软后的吉利丁片，全程小火加热，不断搅拌至吉利丁片和果泥完全融合，小火烧开就好。放凉待用。

夏天有百香果吗？

夏天和冬天都有的百香果属于秋季水果。花期5-7月，果期7-9月。

西番莲(学名:Passiflora caerulea L.)，为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有"果汁之王"的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。

西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛;叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘;聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色;浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或***;***多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。

在产地种植果苗一般是每年10月或者3月左右，采摘期一般是6月左右到第二年2月左右。

同时在6-2月，每次***摘完一批果后到下次***摘还要有一段相当长的空白期，基本6-2月可以***摘五六次的样子。所以百香果不是一年四季都有的。

夏天到了，也是百香果成熟狂吃的季节到了。百香果因其含有多种水果的香气而得名。

今天就为大家简单介绍一下几种夏天百香果的吃法。

1.直接食用:用开果器把新鲜的百香果打开，然后加入一点蜂蜜就可以直接食用了。

到此，以上就是小编对于百香果果酱慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于百香果果酱慕斯蛋糕的做法的2点解答对大家有用。