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1、准备原料:低筋面粉两百克,鸡蛋四个,纯牛奶250ml,淡奶油200ml,白砂糖60克,抹茶粉20克,鱼胶粉15克,玉米油少许。第一步:我们准备一个小碗,在碗中加入30ml的清水,以及鱼胶粉,随后均匀搅拌30秒,而后放入一个装有沸水的大碗中,而后隔着开水让鱼胶粉正常溶解。
2、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅(红豆馅做法见抹茶蛋糕卷),红豆泥馅需将红豆馅过筛,我直接捣烂成红豆馅了,不如红豆泥细腻。白芸豆浸泡一夜,倒入锅中加足量水大火煮开,小火煮一个半小时。
3、做法:先打蛋液,需要把蛋黄和蛋白分开,并在蛋黄中加白糖,打发至泛白。在蛋黄中分多次加入已融化的黄油,筛入面粉,泡打粉,抹茶粉,用刮刀搅拌均匀。蛋白加白糖和盐,打发至出气泡,建议在打发时,可先用高速打发,再转低速。
4、两岁宝宝可以尝试抹茶味蛋糕,但应控制分量,避免过量食用。 甜食过量可能导致宝宝发胖和牙齿问题,因此要适量。 宝宝的饮食应荤素搭配,均衡营养。
5、夏季提前准备一些酸奶水果捞和水果汁,很非常好哟!如果是全部蛋糕,非常容易被小特邀嘉宾们毁坏、消耗掉,包装精致的抹茶蛋糕,更为吸引住小孩。并且,***如狂欢派对剩余的抹茶蛋糕,还能够装包作为还礼让小特邀嘉宾们带回去,从此不必担心消耗了。
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