蓝莓三角蛋糕,蓝莓三角蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓三角蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓三角蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 仙鹤蛋糕配方？
2. 多拼慕斯蛋糕的做法？

仙鹤蛋糕配方？

准备材料：需要10寸戚风蛋糕胚，平均切成厚度相等的3片。

打发淡奶油：将1L的淡奶油加入细砂糖，用打蛋器速度放到最低开始打发淡奶油，淡奶油开始慢慢变稠。

抹奶油：打发好的淡奶油光滑有纹路，取一片蛋糕片放在托盘上，用抹刀抹一些奶油，左手慢慢向右转动转盘，抹刀斜30°角顺时针慢慢抹平奶油。

撒杂果：表面均匀撒上杂果。

抹夹层奶油：盖上第二片蛋糕片，同样方法抹上夹层奶油。

涂抹蓝莓酱：少挤一些蓝莓酱，不要挤太多。

撒花生碎：撒上花生碎。

抹奶油：盖上第三片蛋糕片，同样方法，表面均匀抹上奶油。

装饰蛋糕：休整表面，奶油抹光滑整个蛋糕，左手慢慢向右转动转盘，右手用三角刮片，慢慢向左刮出纹路。

巧克力装饰：侧面轻轻贴上巧克力装饰。

多拼慕斯蛋糕的做法？

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅；

4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合；

5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。

食材：柚子茶戚风：低粉34克，糖20克，玉米油16克，柚子茶16克，鸡蛋2个，小雪面糊：，无盐黄油20克，糖粉20克，低粉20克，蛋白20克，可可面糊：，低粉15克，可可粉5克，蛋黄1个，蛋白1个，砂糖20克，水1.5大勺，慕斯：，淡奶油200克，糖30克，牛奶50克，吉利丁片2大片（10克），草莓果酱适量，蓝莓果酱适量，朗姆酒1大勺

做法:　

　　1.小雪面糊：黄油室温软化，和糖粉低粉拌匀，分三次加入打散的蛋白拌匀（这个量我只用掉一点点，感觉可以减半）；

　　2.用淡奶油的盒子刻出小雪的图案，盖在油纸上，小心填入面糊（这个盒子有点薄啊，刮片用不起来，我都是用手指抹的，以至于厚薄不均，大家后可以看到，狗狗图案是花的哈~）放冰箱冷藏；

　　3.可可面糊：水和可可粉调成糊，蛋黄打散和可可糊混合，加低粉拌匀，蛋白加糖打到干性，和蛋黄面糊分次拌匀，倒地狗狗图案上，抹平210度 6-8分钟；

　　4.围边烤好放凉后，小心揭去油布；

　　5.按模具的高度裁好拼接；

　　6.慕斯：一层戚风蛋糕片一层慕斯，共四层铺好后冰箱冷藏一夜（大家记得哦，这人糖果针对鲜果买的成品果酱需大量减或不放糖）；

　　7.表面铺蓝莓草莓混合果酱装饰

做法简单，多拼慕斯蛋糕很美味。
慕斯蛋糕由于外层为慕斯而得名，因此可以通过在内部添加不同口味的慕斯，来制作多拼慕斯蛋糕。
制作方法为：先做出一个蛋糕底，然后依次倒入不同口味的慕斯，每次冷藏至少两小时，直至全部倒完。
最后根据个人口味，可以在蛋糕表面加上水果、果酱等装饰品。
多拼慕斯蛋糕非常美味，口感丰富，营养均衡，成为了各大糕点店的招牌之一。

到此，以上就是小编对于蓝莓三角蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓三角蛋糕的2点解答对大家有用。