大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于喜茶抹茶蛋糕芋泥蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍喜茶抹茶蛋糕芋泥蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
步骤1
第一步,做流心芋泥。 把紫薯和芋头洗净,切成方块,水开后蒸十分钟,拿筷子戳一下,能轻松戳穿,那就熟了。 把一部分芋头和紫薯放入料理机,加入180ml牛奶,20g炼乳,喜欢甜的,还可以加10g白砂糖,搅打至细腻糊状,流心芋泥就完成了。喜欢稠一点,可以少加点牛奶,160g左右。
步骤 2
第二步,做戚风蛋糕。 我上面的用量,是一个四寸的戚风蛋糕的用量。想要蛋糕高一点的,可以烤两个。 把牛奶和植物油乳化后,加入5g的糖。然后把分离的蛋黄和乳化的油,搅拌均匀。把低筋粉筛入用Z字法搅拌或者抄底拌至无干粉状态,不要打圈搅拌,避免面糊有筋性。 接下来,打发蛋白。把蛋白加入15g白糖,分三次加入打发至呈小直角状态。然后把打发的蛋白用刮刀铲一部分,放到蛋黄糊里面,翻拌均匀。再把它倒入剩下的蛋白中翻拌均匀。 最后倒入模具,震掉大气泡,一百五十度烤30分钟。出炉后再震两下,避免蛋糕塌腰,然后倒扣放凉。
步骤 3
第三步,准备奶油。 奶油放入砂糖,打至五分发。一小部分放入另外一个碗中打发奶油该有的样子。剩下的奶油加入芋泥打发至发硬,喜欢颜色深点可以多加一点。
步骤 4
最后,用蛋糕刀把戚风蛋糕切去一层,在中心挖去一部分,填入流心芋泥,把切掉的部分再盖回去。然后把淡紫色的奶油用裱花袋和圆形的裱花醉一圈一圈的挤在蛋糕上,用刮板抹面,缺的地方补一下。再用一个勺子的把在上面刮一些纹路。 最后用一个裱花袋装上白色的奶油,在蛋糕上面装饰,放上三块芋头,撒杏仁片完成了。
喜茶的芋泥爆浆蛋糕热量**没有明确的数值**,但可以推测它属于中等热量的甜点。
喜茶的芋泥爆浆蛋糕以绵密的蛋糕和流心芋泥的搭配而受到欢迎,口感丝滑且不会过于腻。由于其尺寸较小,通常为4寸大小,因此总体热量可能并不高。然而,具体的热量值需要根据实际的食品成分和份量来计算,而这些信息在公开渠道中并未明确提供。
如果您对热量摄入有特别的需求或关注,建议咨询营养专家或使用热量计算工具来估算,或者直接向喜茶官方咨询具体的热量信息。此外,若想减少热量摄入,可以考虑自己制作类似食谱,并调整食材比例以控制热量。
芋泥奶茶是目前比较流行的一种奶茶口味,主要是将芋泥和奶茶混合在一起,口感丰富,香甜可口。以下是几种常见的芋泥奶茶:
1. 芋泥奶茶:将芋泥和奶茶混合在一起,口感浓郁香甜。
2. 芋泥波霸奶茶:在芋泥奶茶的基础上,加入了口感丰富的波霸珍珠,口感更佳。
3. 芋泥抹茶奶茶:将芋泥和抹茶奶茶混合在一起,口感层次感强,非常适合喜欢创新口味的人。
4. 芋泥红茶拿铁:将芋泥和红茶拿铁混合在一起,口感香浓,非常适合喜欢喝红茶的人。
5. 芋泥黑糖奶茶:将芋泥和黑糖奶茶混合在一起,口感浓郁,非常适合喜欢甜味口感的人。
需要注意的是,不同店铺的芋泥奶茶配方和口感可能有所不同,建议您可以根据自己的口味选择最适合自己的芋泥奶茶口味。
沪上阿姨﹣-厚芋泥啵啵牛乳/厚芋泥啵啵奶茶
益禾堂--芋泥啵啵奶绿、芋泥椰奶、芋泥啵啵牛奶
喜茶﹣-芋泥波波
奈雪的茶﹣-芋泥宝藏茶
Coco -﹣鲜芋雪冰/鲜芋牛奶西米露
一芳﹣-手熬芋头鲜奶
到此,以上就是小编对于喜茶抹茶蛋糕芋泥蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于喜茶抹茶蛋糕芋泥蛋糕的3点解答对大家有用。
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