大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奥利奥芝士海盐蛋糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奥利奥芝士海盐蛋糕做法的解答,让我们一起看看吧。
1、巧克力戚风切片成三片2、淡奶油A加入细砂糖A和细盐打发,可以加几滴白醋或者柠檬汁,增加奶油打发稳定性,打到8分发(打蛋器提起来小小尖角)加入用料理机打碎了的奥利奥碎继续用打蛋器搅拌均需3、打发好的奶油抹面,取一片巧克力戚风垫底,抹上奶油抹平,再放第二层巧克力戚风,抹上奶油,再放第三层,然后把剩下的奶油抹面把蛋糕整形4、淡奶油B加入细砂糖B打发,打发到10分发(打蛋器提起是球状),夏天淡奶油不太好打发,我都是提前把不锈钢盆和打蛋器的头放冰箱冷藏一会的,打发的时候可以把打奶油的盆放在一个装满冰水的盆里打,装入裱花袋裱花(带个棉手套抓裱花袋,奶油不容易化)5、中间撒上奥利奥碎,自己造型,自由发挥
海盐奥利奥蛋糕夹心通常使用奥利奥饼干碎屑和海盐巧克力酱作为成分。首先,奥利奥饼干碎屑被混合进蛋糕糊中,以增加口感和咀嚼劲。
然后,海盐巧克力酱被涂抹在蛋糕的表面,用以增添咸味和丰富的巧克力风味。这个夹心组合提供了奥利奥的甜美和海盐的咸香,为蛋糕带来了独特的口味和层次感。无论是巧克力爱好者还是喜欢咸甜组合的人都会沉醉于这种美味的海盐奥利奥蛋糕夹心。
步骤:
2. 在一个大碗中,将擀碎的奥利奥和海盐混合均匀。
将奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖碾碎成细碎的颗粒状。
将奶油芝士放入碗中,加入适量的盐和糖,用电动打蛋器打至光滑。
将淡奶油倒入另一个碗中,用电动打蛋器打至硬性发泡。
将打好的淡奶油分次加入奶油芝士中,用切拌的方式搅拌均匀。
加入碾碎好的奥利奥饼干颗粒,继续搅拌均匀。
将搅拌好的奥利奥咸奶油装入裱花袋中,挤出到杯子或蛋糕上即可。
用料 淡奶油 250g糖 15g盐 1g奥利奥 2块奥利奥咸奶油蛋糕的做法 准备工作:烤好的4寸戚风蛋糕2个(我用的彩味家4寸加高款)或者一个6寸蛋糕,分成3片或4片。奥利奥去掉夹心,放保鲜膜里用擀面杖碾碎。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤1淡奶油加糖和盐打至6分发后加入奥利奥碎,转低速打发至抹面状态。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤2转台上放一片蛋糕,倒上咸奶油,均匀抹平,边角多的抹到四周。每层都抹平了蛋糕就比较美观。依次将所有蛋糕片抹好组装。奥利奥咸奶油蛋糕的做法 步骤3装饰请随意。我就是简单的用8齿花嘴在边上围一圈,铺上奥利奥碎(分量外),插上奥利奥和巧克力片。底边也撒了奥利奥碎(分量外)。冷藏一晚口感最佳,不过南方的冬天就完全不需要冷藏了,哈哈。
到此,以上就是小编对于奥利奥芝士海盐蛋糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奥利奥芝士海盐蛋糕做法的3点解答对大家有用。
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