蓝莓蛋糕oreo_蓝莓蛋糕月季

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本文目录一览：

• 1、芝士蛋糕分为几类
• 2、芝士蛋糕和鲜奶蛋糕差别
• 3、冰淇淋蛋糕怎么做教程
• 4、奥利奥饼干都有什么口味儿的
• 5、请问一下草莓巧克力起士蛋糕怎么做?
• 6、奥利奥怎么做好吃?奥利奥的逆天新吃法

芝士蛋糕分为几类

芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。

分为3类面糊蛋糕（BATTER TYPE）是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果。

芝士蛋糕的种类有蓝莓芝士、蜜豆芝士、大理石芝士、樱桃重芝士、纽约芝士、豆腐芝士、OREO芝士筹，在贵阳百吉福店可以学。

比较芝士的味道，主要可以分为咸酸甜三类，用于制作芝士蛋糕及调味搭配的参考；奶味浓淡依个人偏好选择，多数人喜欢浓郁的奶味。口感 口感越顺滑，越适合细腻的甜点，通常多数人喜欢细腻的口感。

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。根据加入奶酪的多少，芝士蛋糕又分为三种。奶酪放得多的是重芝士蛋糕、常规量奶酪的轻芝士蛋糕、还有冻奶酪蛋糕。

芝士蛋糕和鲜奶蛋糕差别

芝士蛋糕和鲜奶蛋糕差别有：使用的原料不同。芝士也就是奶酪，奶酪是由新鲜牛奶经过发酵得到的；鲜奶蛋糕这里用的鲜奶一般是奶油，奶油是从新鲜牛奶中把脂肪提取出来得到的。味道不同。

芝士蛋糕按含奶酪的份量分为轻度、中度和重度芝士蛋糕，也就是说轻芝士蛋糕含有的奶酪少，重芝士蛋糕含有的奶酪多。

因为芝士蛋糕吃完之后会出现消化不良的情况，而且也会对宝宝的肠胃造成一定的影响。奶油蛋糕虽然比较甜，但是它当中所富含的一些东西都是比较好的。而且奶油蛋糕吃起来也是比较松软可口，这也非常适合小孩子。

脱脂牛奶根据分离出来缩小等物理学方法，获得低脂牛奶和稀奶油。稀奶油就是我们说的动物奶油，在其中乳脂含量35%的能够用以消磨，做生日裱花蛋糕、夹馅、做慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕，做饼干、吐司面包都能够。

冰淇淋蛋糕怎么做教程

准备食材：奥利奥饼干108克、酸奶410克、淡奶油205克、白糖30克、黑巧克力170克、黄油30克、奇亚籽燕麦片1小袋。首先来把奥利奥饼干用擀面杖压碎，可以不用打开包装袋，先用擀面杖稍稍压几下然后轻轻擀成饼干碎。

在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；碗中，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。

准备草莓蛋糕卷，棉花糖，香草冰淇淋。将蛋糕卷切片。挖勺冰淇淋球放入碗里。取小碗并铺上保鲜膜。将蛋卷片摆上。冰淇淋用勺子拌溶。然后放入棉花糖。然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。

把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）把草莓铺在蛋糕上把冰淇淋铺在草莓上面。

可以在上面再加2匙冰激淋或者鲜奶油做topping。 提示 要放冷冻室[_a***_]哦，要吃时拿出来室温下放5分钟口感最佳。 Buttermilk可以用牛奶加柠檬汁代替，1杯buttermilk=1杯全脂牛奶+一大匙柠檬汁。

奥利奥饼干都有什么口味儿的

1、我也尝试过美国的椰子味 红丝绒蛋糕味 薄荷巧克力碎味 和胡萝卜蛋糕味。

2、奥利奥巧轻脆单盒装，每盒大约95克，每盒有两小包，每包大约有8片，共四种口味可以选择：柠檬芝士味、香草慕斯味、浓情提拉米苏味、草莓酸奶味。

3、奥利奥现在出了很多口味，比如草莓，酸奶味的，最好吃最经典就上奶油的，配上牛奶无敌的感觉。

4、但别泡溶了。单独吃的话，我自己是喜欢吃草莓味，感觉巧克力味的单吃稍微有些腻。奥利奥这种夹心饼干单吃都会很干，在不能泡牛奶的时候，吃一口然后再喝一口牛奶也是挺不错的，个人推荐。

请问一下草莓巧克力起士蛋糕怎么做?

1、先熬草莓酱，先草莓切小块，加糖腌制30分钟，然后用小火将草莓熬到比较干的样子，冷藏后用于淡奶油打发。

2、吉利丁片用冷水泡软，捞起放牛奶隔水加热，边加热边搅拌直至完全融化后倒进芝士糊，加草莓丁，再把芝士糊倒进模具，用保鲜膜封好放冰箱冷藏4小时。

3、隔水融化巧克力，倒在蛋糕表面及芝士蛋糕与可可蛋糕片缝隙中，粘牢；趁巧克力未干时，摆上草莓粘在上面，洒上白巧克力碎即可。

奥利奥怎么做好吃?奥利奥的逆天新吃法

1、奶昔法 美味用料： 奥利奥饼干3块，半杯牛奶，冰砖（要求高点的，就买好点的冰激凌） 美味做法： 粉碎机，杯子，吸管 将奥利奥饼干捏碎，整块放进粉碎机对机器很伤，粉碎机就这样被摧残了哈 哈！ （当然。

2、拿出一把小勺子，用勺子去掉奥利奥的夹心。将去掉夹心的奥利奥装进保鲜袋里用擀面杖敲碎。准备黄油，将它隔水融化备用。隔水融化就是准备一锅热水，把装着黄油的碗放在水中，利用水的温度融化黄油。

3、奥利奥冰淇淋：将奥利奥饼干切碎，加入到准备好的冰淇淋混合物中，冷冻凝固后即可食用。这种冰淇淋充满着奥利奥的口感，每一口都有惊喜的饼干碎屑。奥利奥巧克力棒：将奥利奥饼干融化巧克力中，搅拌均匀。

4、奥利奥冻芝士，用料有奶油奶酪、牛奶、吉利丁片、淡奶油、糖、奥利奥碎，将吉利丁片放冰水泡软，加入到温热牛奶中，搅拌至完全融化，倒入隔热水融化的奶油中，搅拌均匀。

5、奥利奥甜甜圈的做法 玉米油中加入淡奶油，搅拌均匀，隔水加热至温热。鸡蛋液中加入细砂糖，隔水加热至糖融化。用打蛋器打发全蛋液，直至蛋液中的纹路不易消失。筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。倒入淡奶油，用刮刀翻拌均匀。

6、奥利奥雪花酥小技巧 全程小火，一定要用不粘锅啊。可以适当添加坚果。也可以只用奥利奥饼干，但是一定要去掉奥利奥的夹心哟。奶粉是全脂奶粉最佳哟。

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