大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于板栗抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍板栗抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
大席菜是指大规模宴席上所享用的菜肴,通常是在重要场合或庆祝节日时供应的。这些菜肴通常较为丰盛,包括各种肉类、海鲜、蔬菜、汤羹、主食等,有些地方还会加入一些地方特色食材。大席菜不仅美味可口,而且也十分讲究色彩搭配和造型美观,以增加宴席的档次和氛围。
大席菜有韩式大曲奇(坚果,黑巧克力,饼干),新月酥,达克瓦滋(鲜奶奶油,蛋黄奶油,抹茶奶油,板栗,球栗,红枣,黑枣,桑葚,黑葡萄干,红葡萄干,绿葡萄干,青葡萄干,花生,肉松,椰蓉,燕麦片)。
自制猫耳朵】白色面团:低筋面粉260克、白砂糖40克、玉米油20克、水100克、盐4克。红糖面团:红糖70克、玉米油20克、水100克、低筋面粉260克。其他:蜂蜜水少许、花生油。
做法:
1.
白色面团:糖、油、盐、水,搅匀后放入面粉。红色面团:红糖过筛,放入油、水搅匀后放入面粉。分别揉成面团,盖上保鲜膜静置半小时左右,再揉揉,两个面团都是偏硬的质地,不光滑没有影响。
2.
白色、红色两个面团分别擀成薄面片,在白色面片上刷少量蜂蜜水,起到黏合左右。把红糖面片盖在白色面片上,基本完整贴合,没有鼓包。静置10分钟,再擀一次,更加黏合,薄厚更加均匀。
3.
在红糖面片上刷蜂蜜水,起黏合作用。从下往上卷起来,卷的粗细均匀,要卷紧,卷紧后从中间切开,方便放入冰箱。包上保鲜膜,放入冰箱冷冻层,冷冻1小时。从冷冻层拿出后,切薄片,肯定是越薄越好,注意安全,小心切到手,慢慢切,注意小心粘连,别摞在一起,散开放。
4.
在锅中加入花生油,油温8成热,用筷子试油温,筷子放入,周围冒泡即可,切记小火,把面片一片片放入锅中,不用翻动,等面片福气,变色后捞出,时间不会很长,颜色不会很深。成品后,晾凉后,嘎嘣脆,淡口甜味,越嚼越香!
分别用三个干净的盆放入适当的面粉,准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖(一半),化开的红糖水,和化开的青汁、白糖(一半)分别加入三个面粉盆里,分别加入小苏打和面
做法
1.分别用三个干净的盆放入适当的面粉,准备好纯牛奶、鸡蛋、白糖(一半),化开的红糖水,和化开的青汁、白糖(一半)分别加入三个面粉盆里,分别加入小苏打和面。
2.将活好的面放置20分钟后,将三种面团用擀面杖压平,擀成薄薄的面片。
3.将三个面片叠起来,卷在一起,稍微用擀面杖再将卷好的面擀下,让面能更好的黏在一起。
4.用保鲜膜裹起来,放入冷冻室,冷冻2个小时左右。
5.面变的稍微有些硬,成型即可拿出来切片,切成薄薄的片,越薄越好。
6.油温加热7成,放入切好的面片,小火,炸至变色即可。用筷子的敲一敲猫耳朵 有硬硬的声音,不软了即可出锅。
可以吃的***: 星空蛋糕风靡社交网络
,蛋糕总是经历着花样翻新。据英国《每日邮报》5月4日报道,近日,在社交网站Instagram上,以星空为主题的蛋糕成为新晋“网红”,甜品制作者各出奇招。据悉,星空蛋糕的造型和花色已接近2000种。
(图片来自网络)
美得舍不得下口! 星空地球主题蛋糕走红(组图)
这个地球形状的蛋糕,外形精美,看蛋糕内部也是按照地壳内的构成精心制作
最主要的味道就是甜味啦。如果做咖啡或巧克力的,稍偏苦。
口味则有很多种:草莓、菠萝、香蕉、黄桃、柠檬、香草、巧克力、咖啡、杏仁、栗子、抹茶、乳酪,等等~
到此,以上就是小编对于板栗抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于板栗抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。
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