30元水果生日蛋糕店,水果生日蛋糕价格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于30元水果生日蛋糕店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍30元水果生日蛋糕店的解答，让我们一起看看吧。

1. 30个人吃的蛋糕要多大？
2. 一个蛋糕毛利润大约多少？
3. 西点店里面包和蛋糕的利润是多少？
4. 蛋糕店刚开张，蛋糕面包零售挺好，但是生日蛋糕订单特别少，该怎么办？

30个人吃的蛋糕要多大？

新鲜的水果，搭配丝滑的奶油和软绵的戚风蛋糕组成一个美味的蛋糕。

当过生日的时候最重要的是什么？挺好个应该就是收礼物了，而挺好个应该就是吃生日蛋糕了。

吃蛋糕时，很多时候吃占的是少数，30个人，至少需要订一个双层12+8寸的蛋糕。

一个蛋糕毛利润大约多少？

一个蛋糕的成本和利润多少，这要看蛋糕的大小品质而决定。以一般的生日蛋糕为例，100元左右的生曰蛋糕，成本只需要30元左右，利润应该为70元，但包括材料费，人工费和场地费等。

一个蛋糕毛利润有多少，***如一个蛋糕的成本大概在40至50元左右，一个普通的水果蛋糕价格大约在120至160元之间，慕斯蛋糕大概在150至180元左右，生日蛋糕160至200元左右，寿辰蛋糕260至350元左右，由此可见，蛋糕的毛利还是非常大的，利润也是十分丰厚的，市场前景也是十分可观的。

西点店里面包和蛋糕的利润是多少？

一般面包的成本是售价的20-30%这个仅算原材料的成本,没算人工水电和房租以及设备损耗，还有包装。

蛋糕的成本是售价的15-20%。

但是，由于蛋糕店一般都开在商业中心，房租比较贵，人工成本也高，包括设备的损耗，一般整体的成本是售价的30-60之间

十分感谢邀请！

1、一般店里面的产品分为3类，一种是以低价走量吸引客流的；一种是平价让大多数人购买的；一种是高价实现创利润的。所以，不同的产品有不同的产品策略。不好一概而论！

2、拿一款现在流行的软欧包来说，售价在20元上下。它主要是原料成本占比很低的，大概在4至6块钱之间，如果你不想用好的原料，成本还可以再减。

3、生日蛋糕，它由蛋糕胚、奶油，水果夹心，装饰品，包装盒，这几块组成。以8寸蛋糕为例，胚在10块钱，奶油在25块钱，水果夹心在12块钱，装饰在几块钱到几十块钱，包装盒在6块钱（所有的钱后面都要加左右两个字）。而8寸蛋糕的售价在180块钱上下。

4、还有就是***成本无法计算，但大的方面就是房租，装修，工资，水电，日常损耗，设备折旧这6大类。每一个都有很大的讲究。也不是一两句话可以说清楚。

总的来说，开家烘培店并不难，但是，要开家赚钱的店，的确需要点水平。

一般面包的成本是售价的20-30%这个仅算原材料的成本,没算人工水电和房租以及设备损耗，还有包装。

蛋糕的成本是售价的15-20%。

但是，由于蛋糕店一般都开在商业中心，房租比较贵，人工成本也高，包括设备的损耗，一般整体的成本是售价的30-60之间

这个问题太空泛。

这么说吧，首先你要看在几线城市，比如一线城市的原麦山丘面包店和五线小县城的个体面包店，这个怎么去比拟？

第二你的店模式是怎么样的，受众又是怎样的。比方说你是加盟，还是自营品牌，是香送这般的网上销售，还是实体店销售。你的店位于大型商场内，又或者住宅区，学校区域，还是工业区呢？

第三你的原材料呢？比如面包店中平时利润点最高的生日蛋糕和慕斯蛋糕的主要原材料奶油你是用植物奶油还是动物奶油呢？是对半兑？

第四你请的是什么技术人才？是欧美的？还是台湾的？香港的？还是国内其他城市？本土的？

第五你的店定位是什么？高档？中档？低档？你店里产品覆盖哪些？是像85℃和面包新语一样烘焙种类齐全，还是像原麦山丘一样只卖软欧包？

第六设备方面打算投入多少？是打算如一般面包店购买电烤箱还是用摇篮炉？旋转炉？石窑炉呢？

另外你开店后工酬是如何计算呢？是按照固定月薪计算？还是按照产量计算？还是按照鼓励性质，给予员工一定比例的股份体现计酬呢？

所以说你提这个问题实在太空泛了，认真来推敲的话实在范围太大。所以你要先确定你的定位先，才能大概确知利润。

蛋糕店刚开张，蛋糕面包零售挺好，但是生日蛋糕订单特别少，该怎么办？

蛋糕店刚开张，蛋糕面包零售就挺好，证明你的店开了个好头，是值得高兴的一件事。对于你提到的生日蛋糕订单特别少，可以暂时不必太担心，只要掌握好一些细节，给自己一些时间，情况一定会有所改变。

先说说为什么小单品卖的好而生日蛋糕不好，那是因为一般买生日蛋糕的消费者，对于蛋糕的品质或者品牌是有着一定要求的，毕竟是送人而不是自己给自己买。送人的东西除了好吃，且外观需要精美以外，很重要的的一点就是会考虑"面子”因素。这个因素受什么影响呢？当然是蛋糕的品牌。新店新品牌，还没有被客户所熟知，所以客户一般轻易不会选择陌生品牌生日蛋糕送人的。

要想增加生日蛋糕的订单，你需要先做好热卖单品。在增加客户黏性同时，建立自己的社群，服务好客户并细心听取客户建议。同时，多利用社群去宣传自己的新品和生日蛋糕，当你的客户成为你忠实拥护者后，你的品牌和口碑也会有很大提升，生日蛋糕订单自然会也会增多。

本人从事实体连锁店运营工作6年，管理店数109家，欢迎关注与交流。

面包零售很好，说明客源这块肯定没问题呀，有这么好的客源，利润最大的蛋糕竟然抓不住，真的是无语了，面包零售既然能卖的好，那首先口感肯定也是没有问题的，那技术上做蛋糕应该更没问题了，我觉得首先我们要看看到底是为什么蛋糕就吸引不了人呢，第一呢，要看你这个原材料到底有没有把关好，这个原材料的质量直接关系蛋糕成品的口感，水果蛋糕呢，水果是不是新鲜，色彩让人看了有食欲，口感是不是可口，材料没问题了再看这个配方，配方的水粉搭配是不是合理，做出来的成品口感是不是好吃，做的时候配方的称重有没有问题，在这些基础上是不是有自己独特的口感，做自己的特色才能更标新立异，最基本的基层建设好了，就要看外观了，蛋糕的外观虽说不是最重要的，但外观是首先最直白的展现给客户的，我觉得大多数人买蛋糕，首先就想这个好不好看对不对，那就要想这个蛋糕卖不出去是不是也跟蛋糕的款式老套有关，这个蛋糕的款式更新的快，是不是跟上了潮流，好看能卡住客户首次品尝，好吃，那你就有稳定的回头客，独特更新快的味道，那你就有自己的品牌！说了那么多，哈哈，虽然我只是个私房，我的领悟就这些啦，当然你也可以做些活动，推广推广自己的蛋糕晒个刚做的蛋糕图片吧，哈哈

到此，以上就是小编对于30元水果生日蛋糕店的问题就介绍到这了，希望介绍关于30元水果生日蛋糕店的4点解答对大家有用。