大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玫瑰花慕斯蛋糕广州有店吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玫瑰花慕斯蛋糕广州有店吗的解答,让我们一起看看吧。
准备材料:玫瑰酱1勺、淡奶油100、糖粉10、鸡蛋4个、玉米油40、白糖40、低筋面粉40、牛奶40、养乐多100、吉利丁片5、水50、蓝莓果酱50、玫瑰酱1勺。
3.前两步骤混合翻拌均匀。
5.蛋白搅打至起泡,分3次加入砂糖,蛋白部分搅打至湿性发泡了。
6.把搅打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
9.烤制好的蛋糕片放凉后,用慕斯圈压出蛋糕底备用。
慕斯液:淡奶油500g,白砂糖100g,奥利奥饼干(去夹心)45g,吉利丁片3块
蛋糕抹面:淡奶油250g,白砂糖50g,奥利奥饼干适量,阳光玫瑰葡萄3颗
做法步骤:
1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。
奥利奥饼干碎 80克
黄油 40克
牛奶 100克
绵白糖(细砂糖) 40克(20克打奶油)
可可粉 10克
吉利丁 2片(10克)
淡奶油 250克
把奥利奥饼干磨碎
奥利奥的慕斯蛋糕6寸做法如下
食材:奥利奥饼干1条,栗子大概半斤,白糖半碗,牛奶250ml,吉利丁2片,黄油20g,淡奶油200ml
做法
1、将黄油隔水蒸至融化。
2、将奥利奥饼干碾碎,然后和黄油混合。
3、取一个6寸的慕斯圈,将奥利奥碎混合物压在最底部,要压实,放入冷冻室15分钟。
1、食材:奥利奥饼干碎80克、黄油30克、黑巧克力100克、牛奶150克、淡奶油 200克、吉利丁片10克、细砂糖20克;
2、提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面棍擀成粉末状或者用研磨机研成粉末,然后将黄油倒入奥利奥饼干粉末中搅拌好,再倒入6寸活底蛋糕模中,压平压紧实,在手中套个保鲜袋,用手压,感觉这样压得会更好一些,放冰箱冷藏备用;
3、吉利丁片用冰水或者凉开水泡软备用;
4、牛奶加温到50度的时候,把巧克力豆倒入;拌至全部融化;
5、将吉利丁片捞起来,挤掉水后立即投入到巧克力液中,搅匀,巧克力液一定要热才能把吉利丁溶化,待巧克力液放凉后,放入冰箱冷藏备用;
玫瑰慕斯是一种以玫瑰花茶、打发淡奶油为主要原料制作的食品 它还指一种特别的甜品:玫瑰慕斯蛋糕 这种蛋糕的特点是让整块蛋糕上都充满玫瑰的香气
慈蜂堂玫瑰酱好,玫瑰酱的食用方法可多了,有可以做玫瑰鲜花饼的、玫瑰慕斯蛋糕的、玫瑰豆沙蛋黄酥的、玫瑰苏打水的、玫瑰奶茶的、玫瑰曲奇的、玫瑰挞的等等美食呢,还可以抹在土司面包片上,浓郁的玫瑰花香,独特的酸甜,让整体的滋味更加丰富优美。
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