用奶粉做芝士焗蛋糕好吗,用奶粉可以做蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用奶粉做芝士焗蛋糕好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用奶粉做芝士焗蛋糕好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 半熟芝士蛋糕可以用硅胶模具吗
2. 芝士粉可以用奶粉替代吗？
3. 熔岩芝士蛋糕配方及做法？

半熟芝士蛋糕可以用硅胶模具吗

可以，动作轻柔些就好了。

硅胶蛋糕模具做蛋糕通常是无毒的，因为正常情况下硅胶蛋糕模具是高性能制模材料，具有耐高温和环保的特点，但是具体还是要看实际的硅胶蛋糕模具质量情况，如果是三无产品或者质量较差的就不能比拟。硅胶蛋糕模具硫化后的模具胶与其它不粘，耐高温，老化性能好等优异性能。同时还具有撕裂强度高，伸长率大，无收缩、耐高温、耐溶胀性能好等突出优点。

半熟芝士蛋糕可以用硅胶模具。

用料：奶油奶酪 150克，牛奶120克，黄油50克，细砂糖40克，低筋面粉50克，鸡蛋3个，蜂蜜30克，柠檬汁5克。 （ 蛋糕硬底： 奥利奥饼干 120克，黄油40克）

120克奥利奥饼干碾碎，添加40克软化的黄油，拌匀。

六寸活底蛋糕模具，底部和四周用油布围挡，将拌匀的饼干碎倒入，用力碾平。放冰箱冷藏。

将奶油奶酪，黄油，牛奶加入盆中，切成小块，隔水融化。

搅拌至光滑均匀，离火，冷却。

鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄内加蜂蜜，搅拌均匀。

将低筋粉加入冷却的奶酪糊中，搅拌均匀。

将蛋黄与蜂蜜混合的液体倒入奶酪糊中，搅拌均匀。

蛋清中加入柠檬汁，分三次加糖，将蛋白打发至湿性发泡。

芝士粉可以用奶粉替代吗？

不可以。芝士粉里含有大量的芝士，而奶粉里含有大量的奶，芝士和奶显然是不同的。首先味道不同，其次其中所含有的营养不同，最后里面的成分也不同。芝士中的蛋白质因为被乳酸菌分解，所以比牛奶更容易消化。两薄片的芝士（45克）相当于一杯全脂牛奶的营养。所以芝士粉不可以用奶粉代替。

熔岩芝士蛋糕配方及做法？

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准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代

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接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代

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待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道

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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。

准备材料： 

  1、黄油 

  2、巧克力 

  3、细砂糖 

  4、低筋面粉 

  5、鸡蛋 

  6、朗姆酒 

  7、芝士 

  制作步骤： 

  1、黄油、芝士和巧克力切成小块分开隔水融化。 

食材用料

低筋面粉55克，玉米油35克，牛奶45克，鸡蛋3个，细砂糖40克，芝士片2片，淡奶油25克，牛奶125克，细砂糖10克，低筋面粉20克，黄油15克

做法步骤：

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准备蛋糕的食材

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取无水无油两个料理盆，蛋白蛋黄分离，蛋黄盆里倒入色拉油搅拌乳化均匀。

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接着倒入牛奶搅拌均匀

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到此，以上就是小编对于用奶粉做芝士焗蛋糕好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于用奶粉做芝士焗蛋糕好吗的3点解答对大家有用。