吃火锅蜜瓜慕斯蛋糕会胖吗,吃火锅蜜瓜慕斯蛋糕会胖吗女生

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃火锅蜜瓜慕斯蛋糕会胖吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃火锅蜜瓜慕斯蛋糕会胖吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕怎么做？
2. 什么水果比较适合做慕斯蛋糕？

慕斯蛋糕怎么做？

原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。做法：

1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

草莓慕斯蛋糕 (3张)

层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用；

2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

食材:草莓12个，酸奶200克，牛奶100了，燕麦麸皮50克，零卡糖10克，吉利丁片15克，草莓粉5克，6寸模具。

做法:

1、吉利丁片放入冷水中泡软。2、草莓对半切开贴模具内部边缘摆放。3、牛奶加零卡糖加热至50度左右，放入吉利丁片搅拌至融化。4、剩余草莓切丁，加入酸奶、燕麦麸皮、草莓粉混合均匀，倒入吉利丁牛奶液混合均匀。5、倒入模具，冰箱冷藏3小时以上定型，脱模后摆上草莓，筛一层草莓粉即可。

步骤 1



先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。

步骤 2



制作饼底： 消化饼干（或去除夹心的奥利奧饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀，充分混合黄油和饼干碎后再倒入模具，轻轻的均匀分布在模具里，用刮刀压平压紧压实，放入冰箱冷藏至少30分钟以上。一定要压紧压实，否则脱模切件的时候也很容易散掉。 PS：饼干碎必须要细碎，黄油必须充分混合均匀，否则做好后的饼干底因为黄油无法凝固饼干碎而导致切开时散开。

步骤 3



1

准备好所有食材。

2

吉利丁片先用凉开水浸泡至软化后，牛奶加糖加吉利丁片用小火煮至吉利丁片全融化，煮的时候要一直搅拌。

3

煮至吉利丁片全化后，加入蓝莓酱继续搅拌至蓝莓酱融化后，放凉备用。

4

奶油要打蛋器打至7成发，即可。

5

奶油里加入凉透的蓝莓酱糊，搅拌均匀。

1、绿白两种蜜瓜一切为二，去籽后，各挖出10个球，备用。

2、剩余的蜜瓜去皮切小块，取用225g榨汁，其余小块留用。

3、取一料理碗，放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖，搅拌至顺滑。

4、倒入100g牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微沸后，再倒回料理碗中。

5、另取一锅，加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片（冰水浸泡2-3分钟），隔水加热至吉利丁片融化，倒入料理碗中，与蛋奶糊拌匀。

什么水果比较适合做慕斯蛋糕？

1芒果

烘焙默认的夹***果,非常常用一般推荐大青芒、海南金煌芒X 小青芒削皮麻烦，口感不太好

挑选的时候,注意不要选太软的, 切出来不成

形

2草莓

作为季节性水果,冬天口感最好l 现用现做,不好保存

常用蛋糕夹心, 搭配奥利奥奶油口感更佳~

3青提

挑无籽的

特别适合搭配酸奶口味的奶油外 口感清新不甜腻!轻盈爽口~

葡萄、草莓、芒果、哈密瓜、蓝莓等等水果可以做慕斯蛋糕。

慕斯是英文mousse的译音，它是一种以奶油，明胶，蛋黄，糖为基本原料的奶冻式的甜点。实际上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。这样做可以消除单纯慕斯层的油腻感，给食客带来多层次的味觉体验。

到此，以上就是小编对于吃火锅蜜瓜慕斯蛋糕会胖吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃火锅蜜瓜慕斯蛋糕会胖吗的2点解答对大家有用。