水果果冻蛋糕李先生爱美食,水果果冻蛋糕怎么做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果果冻蛋糕李先生爱美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍水果果冻蛋糕李先生爱美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿豆凉糕怎么做，具体配方做法你有吗？

绿豆凉糕怎么做，具体配方做法你有吗？

真的很希望大家都能品尝到这个夏日小甜点！！绿豆凉糕巨好吃！

就这么热的天你要不做一份绿豆凉糕来解解暑那简直太对不起自己了，所以今天安排上了香甜软糯的绿豆凉糕！！绿豆很绵密！冷藏后冰冰凉凉的，口感超好！夏天吃清凉又解暑，家里的老人和小孩都喜欢！

准备食材：绿豆200g、糯米粉150g、乳茶（或纯牛奶）2瓶、糖适量

做法步骤：

绿豆提前一夜泡好，然后放入蒸屉，大火蒸上15分钟用手试一下能轻松碾碎就可以了。碗中加入糯米粉和糖，倒入乳茶，搅拌均匀，倒到一个无油无水的模具里（这样蒸出来的时候脱模比较容易）。上锅蒸30分钟，蒸好后放凉，再放入冰箱冷藏两小时拿出来切条，撒上椰蓉或砂糖即可！糯叽叽的，层次感又超好，冰爽香甜，好吃到爆！真的太赞了！！喜欢的亲们千万不要错过。

绿豆是夏季饮食中的上品，有清热解毒的功效。 绿豆的营养也很丰富，籽粒含蛋白质20-24%，脂肪0.5-1.5%，碳水化合物55-654%及各种矿物质和维生素。蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。绿豆是防暑的食品，可制成多种糕点。

主料 2种

粘米粉

50g

小麦淀粉

30g

辅料 4种

绿豆沙 100g奶粉 20g椰蓉 适量水 240g

调料 1种

糖 70g

夏天做点绿豆凉糕吃，绝对是很解暑，所以夏天到了，高温天气，不想吃什么大鱼大肉油腻的东西，推荐大家做一下这道小吃，绝对是对的时间吃到对的食物，会让你很爽的，下面给大家分享一下我在家是怎么做绿豆凉糕的。

材料

去皮绿豆150克 水500克 琼脂15克 冰糖90克

蜂蜜适量 薄荷2片

制作过程

1、去皮绿豆冷藏泡发一夜，隔水蒸1小时，到用勺子一压就成粉就行了；

2、加一半水煮开，加糖加豆子，然后搅拌机打成豆沙酱；

3、剩下的水加剪碎的琼脂煮到琼脂融化，加入打好的豆沙酱，搅拌均匀，稍凉时加蜂蜜调味，搅拌均匀，放入容器中，放凉后即可食用，冷藏风味更佳。

以上是给大家分享的我在家怎么做绿豆凉糕的，很简单的，喜欢吃绿豆凉糕的朋友可以在家试着做一下。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

绿豆凉糕是我们的传统小吃之一，它主要是由绿豆和马蹄粉以及白糖，经过蒸制而成，其口感清爽香甜，深受大众的喜爱。

您的问题：绿豆凉糕怎么做，具体配方做法你有吗？

在炎热的夏天，我们广东人都会制作一些绿豆凉糕，置于冰箱中冷藏起来，作为散热消暑的小食，接下来和大家分享这款传统小吃的家常做法，希望大家喜欢。

马蹄粉100克，去皮绿豆200克，白糖400克，鱼胶粉10克，鸡蛋黄1个。

第一步、把去皮绿豆，放入锅中加1.2升的水煮，煮至软烂焾透。

第二步，加入白糖，随即搅拌至融化。

第三步，关火，将马蹄粉浆和鱼胶液倒入锅中，边倒边搅拌，调制成绿豆糊。

第四步，蒸盘抹上一层薄薄的食用油，把绿豆糊倒入蒸盘里，放蒸锅上，大火蒸20分钟。

第五步，取出蒸好的绿豆凉糕，待温度冷却后，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时，取出切成块状即可食用。

==》绿豆凉糕特点：

我做的这个绿豆凉糕和大家不同。特别是耗时短，制作简单，立等可吃。特别适合夏季消暑。下面公布具体做法。

一，绿豆洗净直接上高压锅，煮十五分钟。

二，煮好的绿豆和汤放入料理机打成绿豆浆，

然后倒入纱布袋，挤出绿豆料。绿豆渣加点面粉可做烙饼。

三，绿豆浆放入锅中烧煮，加点冰糖，加木薯水淀粉（配比：一百克绿豆，50克木薯粉）不断搅拌防止粘底。

四，准备个模具，可以用家里的汤碗，或方形容器，等绿豆浆浓稠起大泡泡后倒入，压实。放入冰箱冷藏半小时。

五，将已经凝固Q弹的绿豆凉糕，切成你喜欢的形状。装入漂亮的的碗中，加入鲜奶或者酸奶。上面可以放点水果丁。

好吃好看又消暑可自由Diy[_a***_]的绿豆凉糕完成。

到此，以上就是小编对于水果果冻蛋糕李先生爱美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果果冻蛋糕李先生爱美食的1点解答对大家有用。