8寸蛋糕可以做水果夹层吗,8寸蛋糕可以做水果夹层吗多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸蛋糕可以做水果夹层吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸蛋糕可以做水果夹层吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 10寸加8寸双层蛋糕？
2. 蛋糕芋泥夹层怎么做？
3. 怎样做夹层蛋糕？

10寸加8寸双层蛋糕？

用料

鸡蛋8+4

 个水果 干奶油1500 克戚风蛋糕2 个

10寸➕8寸双层生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

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8寸戚风蛋糕胚

步骤 2

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用料：玉米油120 克，低筋面粉230 克，细砂糖180 克，鸡蛋13 个，柠檬鲜汁10来滴，芒果肉800克 ，淡奶油900克 ，吉列丁片9片，糖粉200克，牛奶200克。

做法：

1.蛋黄分离，蛋黄打到偏白，烤蛋糕同时准备慕斯液。 芒果取600克打成泥。 其余200克留成形的芒果丁，夹层和面上装饰用。

2.吉列丁片冷水泡软，隔水融化。 此环节只混合7片约35克，余下10克后面淋面用。淡奶油900克加200克糖打发7成。

3.冷却8小时，两层叠一起，水果装饰。

蛋糕芋泥夹层怎么做？

食材用料

鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉50克，柠檬汁几滴，芋泥120克，蓝莓酱20克

做法步骤：

1/11

分离蛋白和蛋黄，蛋白加几滴柠檬汁或者白醋，分次加入细砂糖打发

做法

1/4 将蛋黄煳材料拌匀，加入过筛的低粉。 蛋白霜蛋白打出大泡沫，加入醋，糖分三次加入，打成举起不滴落的蛋白霜 。 舀一匙约5g的蛋黄煳与可可粉拌匀，加入1汤匙打好的蛋白霜，成为可可面煳。 剩馀大部分的蛋黄煳，加入剩馀大部分的蛋白霜，成为[原味面煳]。

2/4 可可面煳在烤盘纸上上画出心型，烤箱预热170度烤1分钟 ，倒入[原味面煳]，轻敲出大气泡，170度烤15分钟，取出至网架放凉，撕开周围烤指帮助散热

3/4 芋泥馅蒸熟芋泥趁热用压泥器压散，加入其他材料拌匀

4/4 将放凉的步骤2蛋糕片切成对半，夹上步骤3的芋泥馅，切成工整的方块状即可，冰至冰箱透凉较口感较好

1、准备鸡蛋要冰的比较好打发。

2、芋头切细丝放置蒸盘上。

3、蛋黄、牛奶打匀到微微反白。

4、再把低筋面粉过筛加进混匀。

5、电子锅内锅抹上一层奶油备用。

6、另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。

7、陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋白尾端呈现微弯。

8、把打发的蛋白分次加进蛋黄面糊中，动作要轻一点不然好容易消泡。

9、把混匀的蛋糕糊放置电子锅内锅，调理时间50分钟烘培模式。

10、烤好后用筷子***去若没有生面糊的残留就是熟透。

怎样做夹层蛋糕？

步骤 1

48克植物油和60克低筋粉准备好

步骤 2

将油加热，浇入面粉搅拌均匀

步骤 3

加入43克水（或48克牛奶）搅拌均匀

步骤 4

加入四只蛋黄搅拌均匀，再加入10克白糖搅拌均匀。

步骤 5

蛋白打发，30克白糖分三次加入（当蛋白出现鱼眼泡时就可以开始加了）。柠檬汁3滴（可省）。打发到直立小尖角。注意蛋白打发是个非常快的过程，新手最好盯着看，不要打过头，当蛋白看起来变得细腻了就要注意观察状态。

回答如下：材料：

蛋黄糊：低筋面粉50克、玉米油30克、牛奶30克、蛋黄3个、细砂糖30克、香草精少许

蛋白霜：蛋白3个、细砂糖30克、柠檬汁少许

慕斯层：淡奶油100克、细砂糖20克、吉利丁片6克、水30克、牛奶50克、酸奶100克

步骤：

1.先将慕斯层的吉利丁片浸泡在冷水中备用；

2.然后将蛋黄和糖混合搅拌均匀，加入低筋面粉，继续搅拌；

3.再加入牛奶和玉米油，搅拌均匀，最后加入香草精；

4.将蛋白和柠檬汁放到干净的容器中，用电动打蛋器打至颜色泛白，加入细砂糖继续打发至硬性发泡；

5.将打好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀；

到此，以上就是小编对于8寸蛋糕可以做水果夹层吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸蛋糕可以做水果夹层吗的3点解答对大家有用。