大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果怎么做蛋糕装饰画的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果怎么做蛋糕装饰画的解答,让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕做法装饰水果摆法
用料:
300g芒果,100g奥利奥饼干,50g黄油,250ml淡奶油,250ml纯牛奶,60g糖粉,吉利丁片2片。
做法:
将吉利丁片掰成小段,用冷水浸泡起来,把它泡软。
按照扇形摆放 按照圆形一圈一圈地摆放 水果蛋糕是利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的穆斯。一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃这几种软质水果用得比较多。 蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
把蛋黄,蛋白分离,先打发蛋白,打蛋器开中档,蛋白打成鱼眼状加入1/3细砂糖,打到有一点纹路时,再加入1/3细砂糖,打发到有清晰的纹路,打蛋器有了轻微的阻碍,再加入剩下的细砂糖,继续打发到打蛋器提起来成小尖状,蛋白打好,把它放入冰箱冷藏备用。
将55克水和36克玉米油搅拌均匀,加入15克奶粉和15克菓珍搅拌均匀,将蛋黄倒入搅拌均匀,筛入100克低粉,Z字形拌均匀,不要画圈圈,会使面糊起劲的。
可可粉加两小勺水拌成糊状,不要太稀了,将蛋黄糊挖出20克,与可可糊拌匀。
蛋白铲出一点放入可可糊中,翻拌均匀。
将可可糊倒入裱花袋中备用
将剩下的蛋白分三次与蛋黄糊拌匀,一定要翻拌均匀,不要用劲搅拌,容易消泡。
方形模具底抹油,铺一张与底大小差不多的油纸,大点也无碍,一定要铺平。
在离模具上方大约20CM处倒入蛋糕糊,抹匀,然后端起模具震动两下,排除大的气泡。
把可可糊以划线的方式挤在蛋糕糊表面,用一根牙签上下划过横线,就出来漂亮的花纹了。
在制作蛋糕表面花纹时,有几种常见的方法可以尝试:
1. 糖霜装饰:使用糖霜(糖粉和少量水混合而成的糊状物)来绘制花纹。将糖霜放入裱花袋中,选择适当的裱花嘴,然后挤出想要的花纹或图案。
2. 奶油花装饰:使用奶油花裱嘴和奶油来创造花朵、叶子或其他装饰。将奶油放入裱花袋中,选择合适的裱花嘴,然后挤出所需的花朵或图案。
3. 水果或巧克力装饰:使用水果片、浆果、巧克力碎片等来装饰蛋糕表面。可以将它们排列成花纹、图案或其他有趣的设计。
4. 模具或贴纸:使用蛋糕装饰模具或贴纸来创建花纹。将模具或贴纸放置在蛋糕表面上,然后使用糖霜、巧克力或其他装饰材料填充模具或贴纸周围的区域。
5. 刻画或雕刻:使用蛋糕刀、雕刻刀或其他适当的工具,在蛋糕表面进行刻画或雕刻,以创建花纹、图案或文字。
这些方法只是一些常见的蛋糕装饰技巧,你可以根据自己的创意和技巧进行尝试。还可以参考一些蛋糕装饰教程、书籍或在线***,以获取更多灵感和技巧。记得练习和耐心是获得漂亮蛋糕装饰的关键!
在8 1/2 x 11英寸封面重磅纸上打印剪贴画。
用剪刀剪掉所有赃物和花朵,在边缘周围留出一些空白,以便显示阴影。
在短赃物的末端涂上一层***糖霜,然后将赃物连接到三层蛋糕的顶层和底层。
然后,使用***糖霜将较长赃物的末端连接到较短赃物的末端。
用剪刀剪掉花环,在边缘留一点空白。用条纹罗缎缎带包裹中间层,重叠在前面。
附上蛋糕并用***糖霜彼此粘合。
在丝带重叠的地方,将会标花圈附加***糖霜。
到此,以上就是小编对于水果怎么做蛋糕装饰画的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果怎么做蛋糕装饰画的3点解答对大家有用。
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