8寸水果蛋糕的制作过程,8寸水果蛋糕的制作过程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸水果蛋糕的制作过程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸水果蛋糕的制作过程的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸水果蛋糕的摆法？
2. 8寸水果蛋糕多大？
3. 8寸奶油水果裸蛋糕的做法，8寸奶油水果裸蛋糕怎么做？

8寸水果蛋糕的摆法？

看到蛋糕店里面的水果蛋糕就会忍不住的流口水，尤其看到那些摆放着非常漂亮的蛋糕看起来诱惑力更是非常的大，那么好看的水果蛋糕是怎么摆放的呢？下面就来给大家详细的讲解下。

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

1. 选用水果颜色突出主题：

A. 绿色，清新，生机，充满朝气，如奇异果，杨桃，青柠檬，青提子，青蛇果等；

B. 黄色，明亮，光辉灿烂，富贵美好，如柠檬，黄桃，芒果，黄哈密瓜等；

C. 白色，纯洁，雅致，高贵，如荔枝，菠萝等；

D. 黑色，深沉，浓重，神秘，成熟，如***厘子，紫提子，黑布林等；

我自己方子的蛋糕胚，做裱花蛋糕最好徒手脱模，提前一晚做好冷藏

步骤 2

准备需要的水果，如果不用糖水罐头，淡奶油里的糖加15克

步骤 3

上次做蛋糕，剩下半盒蓝风车，懒得用光，变质了，这次用两小盒雀巢

1.奶油提前冷藏至少半天，如果室温高，用之前拿出，倒入凉一些的盆里(可提前冷冻一会)

2.加所有糖，我觉得糖量刚好，喜甜再加10克

3.电动打蛋器低速打发，最开始搅动慢一点，省得飞溅

步骤 4

边边都打到，有明显纹路了，感觉有阻力了，就是好了，有时候看起来稀，实际上已经OK，所以新手不要打过，免得水油分离，冷藏备用

8寸水果蛋糕多大？

答：8寸圆形水果蛋糕为直径20.32厘米，重两磅。

蛋糕一般起源与欧洲西方国家，后来经人们逐渐传入到我国。所以蛋糕的＂寸＂是指英寸，8寸就是指8英寸直径为20.32厘米的圆形模具。重约2磅，1磅＝453.6克（国标标准），也就是1.8斤。它适合4～5人吃一般作用与生日聚会，各种节庆日活动，探亲访友等。

现在蛋糕行业的寸基本是指英寸，不太理解蛋糕尺寸的朋友就要注意了，这里的寸不是指厚度，蛋糕的厚度基本是一样的，大概是在5、6厘米左右高。这里的蛋糕大小的英寸呢，指的是蛋糕面的一个直径，所以8寸的生日蛋糕直径大概是20厘米，够食用的人数是3-5个人，如果人多话就得定大一点的哦。

8寸蛋糕适合3-5人吃，直径20.32厘米，半径就是10.16厘米。

1英寸等于2.54厘米，那么一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米，对角线是15公分。蛋糕除了8寸外还有6寸、10寸、12寸，分别对应的直径是15公分、25公分、30公分。

最开始的时候，蛋糕基本上都是圆形的，因此蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位。

8寸奶油水果裸蛋糕的做法，8寸奶油水果裸蛋糕怎么做？

8 寸奶油水果裸蛋糕是一种非常美味的蛋糕，下面是制作它的步骤：
准备材料：低筋面粉 100 克、鸡蛋 5 个、细砂糖 75 克、玉米油 60 克、牛奶 60 克、淡奶油 500 克、糖粉 50 克、水果适量。
制作蛋糕体：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入玉米油、牛奶和 25 克细砂糖，搅拌均匀。然后将低筋面粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。接下来，在蛋清中加入 50 克细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入 8 寸模具中，轻轻震动模具，排除气泡。将模具放入预热好的烤箱中，上下火 150 度烤约 60 分钟。烤好后，将蛋糕取出，倒扣放凉。
制作奶油：将淡奶油和糖粉放入盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
组装蛋糕：将蛋糕切成三层，在每一层上涂抹上奶油，然后在奶油上摆放上水果。最后，在蛋糕表面涂抹上奶油，摆放上水果，即可完成。
需要注意的是，在制作蛋糕体时，要注意蛋白的打发程度，以及翻拌的手法，以免蛋糕体消泡。在制作奶油时，要注意奶油的打发程度，以免奶油过于稀薄或过于浓稠。在组装蛋糕时，可以根据自己的喜好选择水果的种类和摆放方式。

到此，以上就是小编对于8寸水果蛋糕的制作过程的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸水果蛋糕的制作过程的3点解答对大家有用。