大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盐烤芝士蛋糕做法和配方的问题,于是小编就整理了3个相关介绍盐烤芝士蛋糕做法和配方的解答,让我们一起看看吧。
原料:奶油奶酪110克,牛奶90克,低粉35克,鸡蛋130克(大大的两个),白砂糖35克,黄油一小块(涂抹模具用),白醋几滴。
工艺:烘焙
口味:奶香味
热量:较低热量
准备打发淡奶油,准备一个碗融化加入鸡蛋黄还有黄油打发起来后混合在一起,把榴莲肉打发起来后加入马斯卡彭奶酪打发混合后加入朗姆酒还有白砂糖混合一起了,再加入芝士片还有牛奶,加入一点泡打粉还有低筋面粉过筛混合一起后放进磨具里加入油纸烤20分钟左右就可以,出来涂抹一下芝士奶油,
做法步骤
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
3、8寸模具铺好硅油纸,将留出的3/5酥皮部分放入模具。
4、用手按压在模具底部,备用。
原料
白巧克力300克,鲜奶油70克,奶油芝士480克,白糖100克,全蛋液180克,黑巧克力酱80克,原味蛋糕坯子350克。
1.白巧克力加热至融化。
2.搅拌机内加入奶油芝士、白糖,设置低速档位搅拌,再加入全蛋液、鲜奶油、白巧克力汁,设置中档位搅拌均匀,即成芝士酱。
配方:芝士奶酪300克,糖50克,全蛋 2个,蛋黄3个,淡奶油110克,榴莲酱100克(加10克糖),玉米淀粉10克
制作方法:
1.取新鲜榴莲100克,加入10克糖打成泥状,隔热水蒸熟,十五分钟左右。加热时,时不时搅拌下(罐装榴莲也可)
2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑,再加入糖搅拌均匀
3.加入蛋液搅拌均匀后,再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。
4.再加入淡奶油搅拌均匀,最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可
5.提前准备好模具铺进油纸,把榴莲芝士糊倒进去
6.上下火210度,烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上,就可以开动啦
巧克力芝士蛋糕是一种美味的甜点,制作方法如下:首先将巧克力和黄油融化在一起,加入白糖和混合均匀的鸡蛋。
接着,将低筋面粉和可可粉混合后慢慢加入混合物中,均匀搅拌,并倒入蛋糕模中,放入预热好的烤箱中烤制。
烤好后,取出蛋糕,待稍微降温后撒上一层细砂糖,食用时可加上奶油、草莓等配料。相信大家按照以上步骤将制作出美味可口的巧克力芝士蛋糕。
材料:
1. 巧克力(黑巧克力或巧克力豆)150克
2. 奶油150克
3. 细砂糖130克
4. 鸡蛋3个
5. 中筋面粉70克
6. 黑可可粉20克
7. 芝士150克
做法:
1 简单而美味的巧克力芝士蛋糕是很容易在家里制作的。
2 首先,准备好巧克力、芝士、鸡蛋、面粉、白糖等食材,将巧克力融化后加入芝士搅拌均匀,再加入鸡蛋、面粉和白糖拌匀成为蛋糕糊。
3 将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中烘烤约30分钟,即可享用美味的巧克力芝士蛋糕了。
4 如果喜欢更加清爽的口感,也可以在蛋糕糊中加入一些柠檬汁或者奶油等,根据个人口味进行自由发挥。
将奶油芝士和酸奶油置于室温软化。锅中倒入奶油。加热至微沸倒入碗中,巧克力豆和一汤匙糖倒入加热的奶油中快速搅拌均匀,搅拌至巧克力奶油和糖完全融合搁置一边冷却,奶油芝士和酸奶同时倒入盆中搅拌,鸡蛋加入后放入一勺汤盐。
三汤匙糖,冷却后的巧克力混合物加入搅拌均匀,取出冷藏好的蛋糕胚底把混合好的巧克力芝士浆倒入大烤盘中,烤好的蛋糕放入冷藏。
到此,以上就是小编对于盐烤芝士蛋糕做法和配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于盐烤芝士蛋糕做法和配方的3点解答对大家有用。
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