大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于给男朋友做慕斯蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了6个相关介绍给男朋友做慕斯蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。
用料: 吉利丁 6片 奶油 600克 奥利奥饼干 6包 草莓 20个 芒果 4个 火龙果 半个 酸奶 500克 黄油 100克 玫瑰粉 3克
步骤1 把奥利奥的馅取出不要 全部取出之后,把它捣成饼干碎,饼干碎分成两份: 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层
步骤2 黄油隔水融化,倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中,用硅胶铲压实,这就变成慕斯底啦。然后,把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。
步骤3 趁着慕斯底冷藏的空余,将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用
步骤4 水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来,在慕斯底的上面铺一圈草莓片,然后放在一旁备用。
步骤5 吉利丁片用冷水泡软
步骤7 泡软的吉利丁片挤干水,隔热水融化
步骤8 吉利丁片加热后变成液体,倒入酸奶中快速搅拌均匀
步骤9 再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中,快速的搅拌均匀,搅拌均匀就变成慕斯糊了
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
3.6片鱼胶片凉水泡软后,留少量水,小火加热融化。
主料:淡奶油500ml,酸奶250ml,草莓酱200ml,戚风8寸1个。
辅料:砂糖150g,草莓汁50ml,鱼胶片6+1,
慕斯蛋糕的做法步骤
1.淡奶油加上砂糖。
2.打7分发。
慕斯蛋糕是慕斯和蛋糕的结合,做法其实不复杂。
食材:
鱼胶粉、香草粉、打发奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、牛奶、海绵蛋糕坯、水果、巧克力插片、黑巧克力、淡奶油等。
具体配方:
步骤:
第一步,制作巧克力沙司酱:
第二步,制作香草巧克力慕斯:
第三步,慕斯蛋糕装模:
巧克力慕斯蛋糕材料及做法:
蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄5个,幼砂糖100g,蛋白5个,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油80g,可可粉5g,巧克力50g,黄油30g,幼砂糖10g。
树莓慕斯材料:冷冻树莓80g,幼砂糖20g,吉利丁1片,鲜奶油75g,幼砂糖15g。
做法
慕斯蛋糕材料:牛奶 , 让慕斯口感爽口,质地细致润滑 。 吉力丁 , 具吸水特性和凝固作用 。
糖 , 起到甜味 , 弹性、光泽和保温作用 。
盐 , 降低甜度、缓解甜腻口感 。
蛋黄 , 具有凝聚力和乳化作用 , 促成慕斯体的稳定 。 蛋糕胚 , 起支撑作用 。 酒 , 使慕斯更具风味 。
这只网红狗种草好久了,终于拔草了,做起来容易,脱模还是要十分小心,不然狗腿就折了。新年要到了,辞旧迎新,2018一笔勾(狗)销,2019诸(猪)事顺利。
食材:奶油40克,牛奶60克,巧克力25克,细砂糖10克,吉利丁3克。
做法:
1巧克力装入没剪口的裱花袋,用40度的温水融化。
到此,以上就是小编对于给男朋友做慕斯蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于给男朋友做慕斯蛋糕怎么做的6点解答对大家有用。
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