不用芝士片制作烤牛奶蛋糕,不用芝士片制作烤牛奶蛋糕的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用芝士片制作烤牛奶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不用芝士片制作烤牛奶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？
2. 如何不用烤箱做蛋糕？
3. 没有芝士片怎么做奶酪？

做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。

轻乳酪蛋糕做法:

步骤 1

有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。

步骤 3

没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。

如何不用烤箱做蛋糕？

教你一个不用烤箱做蛋糕的方法：

草莓果粒冻芝士蛋糕的做法

用小刀把奥利奥饼干的夹心刮掉，留下饼干片65克左右。用擀面杖碾压碎，越碎越好。

黄油用微波炉加热融化成液体，倒入饼干碎中，搅拌均匀后，铺在模具底部，用勺子背按压紧实、平整。然后放入冰箱冷藏备用。

吉利丁片在清水中浸泡备用。取一半草莓切成丁，另一半压成泥备用。

奶油奶酪放在碗中，碗放在一盆热水中，一边隔水加热一边搅拌。倒入20克细砂糖，继续搅拌。

放入已经泡软了的吉利丁片，遇热它会融化，和奶油奶酪一起搅拌，至顺滑无颗粒。

另取一个大盆，倒入淡奶油，加入剩下的20克细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至6、7成即可，不用全打发。

将奶油奶酪倒入打发的淡奶油中，用橡皮刮刀翻拌。倒入草莓丁和草莓泥，继续翻拌均匀。

从冰箱取出模具，倒入芝士糊，稍微磕一下，令表面平整。在冰箱中冷藏至少4个小时待凝固。

没有芝士片怎么做奶酪？

用料:

牛奶90克

天然奶酪(瑞慕)25克

吉利丁片1片(5克)

凉水一碗

步骤 1

准备工作步骤1

准备工作：吉利丁片泡冷水化软，大约不到10分钟就可以了。天然奶酪切碎(建议用擦丝器，效果棒棒的，总之越细越好融化！)

步骤 2

牛奶和奶酪碎一起进锅，小火煮直到融化。注意！天然奶酪比较难融，不要着急，我自己用的是打蛋器进行搅拌，时不时快速搅打+戳戳，可以帮助更快的和牛奶相融。

如果在家自制奶酪棒，但是没有奶酪，也没有芝士片的话，可以选择用淡奶油炼乳，加上棉花糖，吉利丁粉来代替这两样食材，同样是完全加热到冒小泡，再加入棉花糖和吉利丁粉，慢慢的搅拌，融化后离火，在里面加入适量的炼乳，放到模具中，让它自然成型就可以了

没有芝士可以用芝士碎来代替。奶酪是纯牛奶和芝士制作而成，味道可口，有淡淡的炼奶味道，所需食材还有细砂糖、吉利丁片和炼奶，最后将做好的奶液倒进模具，放在保鲜层两小时以上就可以了。

芝士是人们所喜爱的食物之一，芝士也制作成了各具特色的美食，有：芝士披萨，芝士奶茶，芝士蛋糕，芝士热狗，等。还可以用于做焗饭，可谓是在各种美食上满足了芝士党的味蕾。那么，当没有芝士可以用什么代替呢？在没有芝士的情况下可以用奶酪或者黄油来代替，奶酪是乳制品，也是补钙补锌的最好选择，或许做出来口感会有些许的不一，但味道也是一绝的。对于美食的热爱，当然不会因为没有芝士就因此放弃。

到此，以上就是小编对于不用芝士片制作烤牛奶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用芝士片制作烤牛奶蛋糕的3点解答对大家有用。