豆油抹茶蛋糕,豆油抹茶蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆油抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆油抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 樱花蛋糕做法？
2. 蛋糕配方商用？
3. 做面包放黄油就不用放食用油了吧？

樱花蛋糕做法？

食材：50克低筋面粉、3个鸡蛋、三片樱花抹茶味奥利奥饼干、10克糖腌柠檬汁、10克橄榄油（食用油）、30克牛奶。

做法：

1.依旧是先把蛋黄和蛋清分离，我也依旧是徒手捞蛋黄，比用鸡清分离器方便。然后把食用油、牛奶倒进鸡蛋黄里，搅散搅均匀。

2.再把低筋粉过筛到蛋黄糊里，用蛋抽划Ｚ字搅均匀。

3.准备一个蛋糕模具，铺上烘焙纸，这样方便清洗模具。

4.我把剩的糖腌柠檬汁拿出来一看，加蛋清里去腥用不了多少，剩下的也不多，就干脆把腌出来的柠檬糖汁倒进蛋黄糊里，搅拌均匀。这样，不仅让蛋黄糊里有了酸甜的滋味，也让整个蛋糕做出来有比较浓的柠檬清香了。加入的柠檬糖汁约有10克左右，搅拌均匀的蛋黄糊浓稠度和酸奶差不多。

5.往蛋清里加入剩下的糖腌柠檬汁，去腥比醋效果更好，分两次加入白糖，这次我耐心地把蛋白霜打发得稍硬一点，带起来有个小弯钩。

6.然后把一半蛋白霜放进蛋黄糊里，切拌均匀。

7.再倒回蛋白霜里，继续切拌均匀。这个时候，烤箱可以提前预热了，烤盘里放上适量的水，我依旧用水浴法来烤蛋糕。水浴法烤出来的蛋糕口感比较湿润，也更绵软好吃。

8.把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡，然后直接放了三块樱花抹茶味的奥利奥饼干在上面。烤箱上下火为150度，烤制时间总长60分钟。烤到40分钟时，往蛋糕上面盖一张铝箔纸防止上色过度。

蛋糕配方商用？

用料 ：低筋粉90克、细砂糖25克加蛋黄里、细砂糖40克分三次加蛋白里、玉米油45克、水45克、 蛋白（要用大鸡蛋）5个、蛋黄5个、 正的芭比蛋糕模具1个、大于等于35升烤箱1个蛋糕坯子

做法 　　

1.把材料准备好，低筋粉过筛两遍，鸡蛋分好！蛋白的盆一定要无油无水。 　　

2.蛋黄里加上细砂糖用手动打蛋器搅拌至糖融化！ 　　

3.慢慢的加入油，一边加一遍搅拌均匀。水也是这样慢慢加，再搅拌均匀。 　　

商业原味戚风蛋糕（卷、胚都可用）（可装满5个40X60X5的标准烤盘，也可装20个8寸蛋糕胚）

配方：

鸡蛋100个（将蛋清和蛋黄彻底分开）

1、蛋白霜部分

A、蛋白

A、糖1750克

A、盐20克

A、塔塔粉100克

2、面糊部分

B、水1000克

做面包放黄油就不用放食用油了吧？

不是这样的。
虽然黄油和食用油在烹饪中起到的作用类似，但它们在质地、味道和营养成分上有很大区别。
在做面包时，黄油和食用油都可以使用，但黄油的口感更加丰富，能够增加面包的香气和口感。
而食用油则没有这样的效果。
因此，如果你想让面包口感更加好，建议使用黄油和食用油来一起使用。
建议延伸阅读：在烹饪中，使用不同的食材和调料能够对食物的口感、颜色、味道和营养成分产生很大影响。
因此，我们在使用食材和调料时，需要根据自己的需求和喜好进行搭配。
同时，也需要注意一些基本的烹饪原则，比如控制火候、使用适量的盐和糖等，才能做出美味又健康的食物。

不是。
因为黄油和食用油具有不同的特点和用途。
黄油有浓郁的奶香味道，适合在烘焙中使用；而食用油在烹饪中使用更多，因为它可以经受高温，不易燃烧。
如果你想做出口感更好的面包，可以在面包中放入黄油；如果你只关注烹饪的健康性和耐热性，那么食用油可能更适合你。

到此，以上就是小编对于豆油抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆油抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。