抹茶蛋糕牛轧糖,抹茶蛋糕牛轧糖怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕牛轧糖的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕牛轧糖的解答，让我们一起看看吧。

1. 杰儿花生酥的做法？
2. 牛轧糖最正宗的做法？
3. 夏妈牛轧糖的正宗做法？
4. 自制牛轧糖多久晾干？
5. 牛渣糖的做法有哪些？

杰儿花生酥的做法？

杰儿花生酥的制作方法如下

主料:

低粉320g，玉米面100g（过筛），鸡蛋两个

玉米油120g，白糖140g，熟花生碎180g

辅料:

小苏打2g，泡打粉4g

步骤:

1. 玉米油加鸡蛋糖混合在一起

2. 搅拌至乳化状态

3. 筛入玉米面

牛轧糖最正宗的做法？

1、先把所有原材料准备好，这样后面才不会手忙脚乱。2、蔓越莓干切碎碎。

3、黄油倒入不粘锅，小火加热到其融化成液体。

4、加入棉花糖，先大致翻拌一下，让每一颗棉花糖表面都沾满黄油。

5、接着用刮刀不断搅拌，防止棉花糖炒焦了，记得，一定要小火哦。

6、加入奶粉，将它们拌匀。

7、这是拌匀之后的状态，这时候就可以关火啦。

8、倒入蔓越莓干，用刮刀快速地将它们混匀。

9、接着用勺子舀一些牛轧糖，倒在一块苏打饼干上面，再盖上另外一块饼干。

10、全部如此操作，超好吃的牛轧饼干就做好啦。

做法：

1、先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动，以免火候不均匀，约15分钟。

2、把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮，煮到143℃。若没有温度计 ，可把一滴糖浆滴入冷水中，能结成硬块即是煮好了。

3、同时把蛋白打到硬性发泡，再把煮好的糖倒入，继续搅打。

4、打到糖浆表面失去光泽才可停止，这样成品才不容易潮湿软化。（下面必须垫热水,不然糖很快就凝固了) 加入花生，缓慢搅拌，直到用手摸糖块时觉得干而不粘手即可。

6、整个倒到烤盘纸上，包好，压成约1.5公分厚的扁方块。

7、用菜刀切成长条形，用糖果纸包好。

用料：

白色棉花糖300g，无盐黄油80g，花生300g，奶粉200g

做法：

1.起锅，先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉，晾凉。

2.晾凉后，开始剥花生。

3.用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化，继续小火，加入300g棉花糖，融化，搅匀。

材料：棉花糖、奶粉、抹茶粉、花生仁

制作步骤

1.准备的材料。

2.棉花糖放入微波炉中中高火叮一分钟融化。

3.加入奶粉。

4.撒入抹茶粉。

5.拌入熟花生拌匀。

6.放入保鲜膜中用擀面杖擀平，放入冰箱冷冻一会。

7.冷冻过的牛轧糖用刀切块。

8.装盘上桌。

夏妈牛轧糖的正宗做法？

原料：棉花糖、奶粉、花生、黄油、抹茶粉

做法

1.准备食材！

2.将花生放入烤箱中175度10分钟，再取红皮！

3.把锅烧温热，放入黄油融化后加入棉花糖，融化后再加入花生、奶粉、抹茶粉，不断搅拌均匀！再倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜，再切好！

4.将牛轧糖切好

5.花生放的有点少！下次会多加一些！

6.用包装纸包好！！

自制牛轧糖多久晾干？

1～2天。一般来说，自制的手工牛轧糖因为在制作的过程中没有添加防腐剂和其他各种添加剂，所以保质期多半为15-30天，而且必须是密封好保存在阴凉干燥处，否则时间会缩短。

自制的牛扎糖放到冰箱的冷藏层和冷冻层都不好。牛轧糖变软说明已经回潮，正确的应该是用干燥的方法，比如可以放在有生石灰的密闭容器里，过几天就回硬了。

牛渣糖的做法有哪些？

绿茶牛轧糖的做法 主料棉花糖150g奶粉100g抹茶粉5g花生仁100g黄油40g 绿茶牛轧糖的做法 1. 花生提前烤箱加热三分钟去皮碾碎备用 [微波炉加热或者炒熟也可以] 2. 黄油入锅小火融化后倒入棉花糖 依旧是小火加热至化开粘稠状 3. 倒入奶粉和抹茶粉 花生 关火搅拌均匀 4. 出锅后烤盘垫油纸防粘 牛轧糖微微压实整形放入冰箱冷却20分钟 5. 切条切块 6. 如果做的多吃不完还可以切块油纸包起来保存

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕牛轧糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕牛轧糖的5点解答对大家有用。