现烤芝士蛋糕,现烤芝士蛋糕怎么保存

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于现烤芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍现烤芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么我烤出来的芝士蛋糕湿湿的？
2. 为什么芝士蛋糕烤出来很稀？
3. 格兰仕烤舒芙蕾芝士蛋糕要多长时？
4. 做芝士蛋糕要隔热水烤，什么是隔热水烤？

为什么我烤出来的芝士蛋糕湿湿的？

可能有两种情况

1、您的烤箱是烤温偏高较多，造成外部已经烤干，内部还是稀软，补救的方法只能是降低烤温，延长烘烤时间看能不能行。

2、烤箱烤温偏低较多，烤制的时间不够，多烤点时间就能好

您是新买烤箱吗，建议您做个温度的校准，特别是机械式调温的烤箱，烤温偏差会比较大

可能有两种情况1、您的烤箱是烤温偏高较多，造成外部已经烤干，内部还是稀软，补救的方法只能是降低烤温，延长烘烤时间看能不能行。

2、烤箱烤温偏低较多，烤制的时间不够，多烤点时间就能好您是新买烤箱吗，建议您做个温度的校准，特别是机械式调温的烤箱，烤温偏差会比较大

为什么芝士蛋糕烤出来很稀？

可能有两种情况

1.

您的烤箱是烤温偏高较多,造成外部已经烤干,内部还是稀软,补救的方法只能是降低烤温,延长烘烤时间看能不能行。

2.

烤箱烤温偏低较多,烤制的时间不够,多烤点时间就能好

如果烤出来的芝士蛋糕还是稀的，这是烤箱温度太高，水分没有完全烘干，表面烘干了水分，但是内部依然稀软。适当调低上下温，延长烘焙时间。烤芝士蛋糕大概需要的温度是160度，大概烤1个小时左右。

烤芝士蛋糕的时候，将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水；把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉；烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,脱模并切块食用。

格兰仕烤舒芙蕾芝士蛋糕要多长时？

格兰仕烤舒芙蕾芝士蛋糕要30－45分钟左右，格兰仕烤箱的功能比较全面，包括烧烤、烘烤、解冻、旋转烤功能，可以根据食物的不同类型，还有用户自己的对于食物的烤的需求，选择不同的功能。而且这些功能的操作与选择十分方便，只需要按键操作即可。

做芝士蛋糕要隔热水烤，什么是隔热水烤？

隔水烤就是蒸烤，以降低蛋糕体烤制时候的实际温度，同时保持蛋糕的整体湿润度。有两种方法：

1、在装蛋糕糊的模具外再套一个烤盘，里面盛上水一并送入烤箱；

2、在烤箱下层放一个盛了水的烤盘，烤盘上架一个烤架，装蛋糕糊的模具放在烤架上。至于热水问题要看个人习惯，我一般习惯用冷水，这样烤制过程更可控，当然也不排除有个别配方要求一定用热水的。

到此，以上就是小编对于现烤芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于现烤芝士蛋糕的4点解答对大家有用。