抹茶蛋糕不苦,抹茶蛋糕不苦怎么回事

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕不苦的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶蛋糕不苦的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕苦怎么回事？
2. 刚刚买了个抹茶粉，什么都没加喝起来很苦。有什么可以让它不苦？
3. 85度c奶油小方怎么做？
4. 必胜客哪个饭好吃？

抹茶蛋糕苦怎么回事？

1、因为抹茶就是有点苦味的，所以抹茶慕斯蛋糕会苦。

2、抹茶慕斯***用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

刚刚买了个抹茶粉，什么都没加喝起来很苦。有什么可以让它不苦？

说明买到的是***的.... 只是绿茶粉而已。

给你个参考价格， 可以做薄茶的 比低端略好的抹茶，基本要2000元一斤。 高档的是8000-10000一斤，顶级的在1.2万--1.6万一斤；

再低端的抹茶，官方都只建议用于烘焙或者甜品什么的；

正品抹茶，标准用量，是一丝苦味都没有的。 低端正品抹茶 是稍稍有一点涩味。 中高端的 ，连涩味都几乎感觉不到。

85度c奶油小方怎么做？

1.可以完全不下砂糖，用炼奶来调和甜度，这样会更香醇。甜度只要比自己喜欢的甜度甜一点，因为还要加入另一部分混合玉米淀粉的牛奶，加入之后会变淡一些。 

2.我用了一颗颗的黄油但是这样成本太高，一大块的更便宜。 

3.我之前一直怕用保鲜膜脱模后小方有折痕，但其实沾上椰蓉是完全看不出来的。用保鲜膜好脱模，其实30克淀粉做出来的小方是不会很硬实的，倒扣脱模会容易碎裂。用保鲜膜直接四个角拉起来，脱模很方便。拉出来直接放在砧板上在保鲜膜上切也干净。

 4.玉米淀粉的比例我适了好多觉得这个比例是最好的。试过好多个配方玉米淀粉都偏多，多的好处是好成型，不用保鲜膜直接把保鲜盒倒扣在砧板上脱模也很方便不会碎开，但是会硬实口感不好，加少了冻不成块会变成奶冻只能用勺子舀着吃。 

5.之前也做过淡奶油版的，这次是因为临时买不到淡奶油所以用黄油代替。用淡奶油味道也挺好但是玉米淀粉的比例要调整。

 6.吉利丁版做出来是奶冻，我调整了很多次吉利丁的分量做出来都没办法一块拿起来只能有勺子吃。

 7.文火文火，一定要用文火甚至火力还要少两格。变成奶糊之后一定要熄火，变成奶糊继续加热很容易烧糊。我烧糊过几次，整锅有焦味只能倒掉了。

 8.如果不幸烧糊了一点，不要搅拌开来。把烧糊的那块避开，不会影响整锅的味道。

 9.很多人说要冻4个钟以上，但经过多次实践用玉米淀粉做出来的确确实实是2个3个钟就够了。

步骤1

把一只碗放在食品秤上按开关，食品秤直接就显示“0”，然后倒玉米淀粉30克左右，一般超市买的就可以。

步骤 2



直接把一部分牛奶倒进装有淀粉的碗里，拿一支筷子搅拌，让淀粉充分与奶混合。倒的分量可以自己把控，最好多些，可以充分化开。

步骤 3



把剩下的牛奶到進一口不锈钢锅里，加入20克黄油，挤入奶适量和加入砂糖适量。放上电磁炉，调到文火（我调到比文火还小），用刚刚搅拌牛奶的筷子搅拌，让所有东西充分融合。刚开始黄油化了会浮在牛奶表面形成橙黄色一层，继续加热搅拌一会会与牛奶比较融合，整锅会变成淡***。

步骤 4



必胜客哪个饭好吃？

盘的： 至尊系列9寸58元、12寸88元 超级至尊最经典，第一次吃要吃这个 海鲜至尊成本最高，喜欢海鲜的可以吃 香荤至尊很好吃，个人比较喜欢 爱好系列9寸53元、12寸78元 荤素满堂，和超级至尊味道差不多 海底金枪鱼，这个由于用的是酸酱，所以味道有点怪 夏威夷风光，这个菠萝是进口菠萝，整体味道有点甜，还可以 锦绣系列9寸48元，12寸68元 香辣精选，价格便宜又好吃，喜欢辣的可以尝试 田园风光，没有肉的批萨，味道一般 美式精选，美国人比较喜欢 乳酪大会，有些人比较偏爱哦，但是味道可能有点单

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕不苦的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕不苦的4点解答对大家有用。