慕斯蛋糕怎么做没有酵母粉,慕斯蛋糕怎么做没有酵母粉的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕怎么做没有酵母粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕怎么做没有酵母粉的解答，让我们一起看看吧。

1. 糯米蒸糕怎么做？
2. 蛋糕店哪些产品添加剂比较少可以吃？
3. 红糖松糕的做法？
4. 想做千层糕，但不想加椰汁，有其他的代替吗？

糯米蒸糕怎么做？

1.糯米淘洗干净后，烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2.用料理机打成粗颗粒的粉状。

3.红枣洗净后，煮几分钟，捞出沥干备用。我的枣太干了，可以捏软的枣煮2分钟即可。

4.打好的糯米粉倒入盆中，准备一杯清水。

5.糯米粗粉中倒入清水，成湿润状态，因为是粗粗的颗粒状所以不会成团。静止一会儿。

蛋糕店哪些产品添加剂比较少可以吃？

蛋糕店中添加剂较少的产品包括天然酵母发酵的面包、无添加剂的水果蛋糕和慕斯蛋糕等。这些产品不仅口感好，而且营养丰富，不含过多的化学添加剂，对人体健康更有利。因此，我们在选择蛋糕店产品时应该尽量选择添加剂较少的产品，让自己的饮食更健康。

红糖松糕的做法？

1、材料：红糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。

2、红糖加水煮至糖融化，放凉至40℃左右。

3、酵母加入少许温水搅拌融化备用。

4、红糖水加入粉中搅拌至无颗粒状。

5、把酵母水也加入粉浆中搅拌均匀，粉浆提起成流线不断的状态就可以了，如果太稀就加点粉，太稠了加点水。发酵30分钟。发酵好的面糊里大量气泡，搅拌均匀排气。盘子底部刷油，把面糊倒进去，震出大气泡，凉水入锅蒸25分钟即可。

糯米粉：100g

粘米粉：100g

红糖：50g

水：60g

花生油：适量

第1步：盆中倒入开水

第2步：将红糖倒入开水中搅拌融化

第3步：准备糯米粉

第4步：再放入粘米粉

第5步：红糖水冷却后，过滤杂质，倒入面粉中

材料：糯米350g，大米350g，豆沙250g，长思水晶蜜枣适量，葵花子仁适量，白糖适量

制作步骤：

1、把隔夜浸泡好的大米和黄小米淘洗干净，沥干，放入研磨机里去打磨成粉。

2、把糯米粉倒入大米粉中搅拌均匀，取适量的白糖，打磨成白糖粉。

3、把白糖粉加入到混合粉中，搅拌均匀，混合粉过筛（剩下的粗颗粒可以拿去再打一遍,也可另行处理）。

1、糯米粉和米粉倒入容器中。

2、红糖加入开水搅拌均匀。

3、将红糖水过滤杂质。

4、当红糖水冷却后，倒入粉中。

5、混合均匀。

6、用筛子过筛(要用粗一点的筛网)。

7、然后准备一个方形慕司圈。

8、纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中。

9、然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用。

糯米粉 100 克粘米粉 200 克白糖 20克 豆沙馅 60 克 水 170克

松糕的做法步骤

1，粘米粉、糯米粉和白糖放进不锈钢盆里，用筷子一边搅动一边慢慢加水。

2，水加完后米粉就成了大小不一的颗粒。

3，用双手把米粉颗粒搓细。

4，用洗米盆或网眼大小合适的筛子过筛。

5，一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛

6，用剪刀把中号蛋糕纸杯（当然也可以用其他的模具）的杯底剪去，内壁刷油，放在蒸笼里蒸笼纸上。

7，每个纸杯加入1/3米粉，稍稍弄平。

8，加入适量豆沙馅。

想做千层糕，但不想加椰汁，有其他的代替吗？

酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状，揉成面团，发酵两小时，撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑，擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折，刷油，撒盐，折出造型，隔水，大火蒸30分钟取出装盘即可享用！

椰汁千层糕中用到的椰汁一般用的是椰浆，因为市面上的椰子汁水分含量很高，自己还得蒸发水分，建议你买椰子酱来做。椰子酱原料也是用椰子汁蒸发水分加工出来的。如果不想用椰汁，可以用纯牛奶来代替，另有一番口味。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕怎么做没有酵母粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕怎么做没有酵母粉的4点解答对大家有用。