水果干戚风蛋糕怎么做,水果干蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果干戚风蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果干戚风蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 夜之仪式戚风蛋糕食谱？
2. 古茗水果杯做法？
3. 戚风蛋糕出炉后怎么处理？
4. 蛋糕百褶裙的做法？
5. 戚风蛋糕的家常做法？

夜之仪式戚风蛋糕食谱？

夜之仪式戚风蛋糕是一款口感轻盈、甜度适中的蛋糕，适合作为夜宵或小食品尝。制作时需要将蛋黄、油和牛奶混合搅拌，再加入面粉和泡打粉拌匀；蛋白则需要打发至硬性发泡，并分次加入蛋黄糊中轻轻拌匀。最后在烤盘内以低温烘焙，即可制作出蓬松细腻的戚风蛋糕。可以根据个人口味添加一些水果或巧克力碎片等装饰。

如下：
材料：
- 鸡蛋5个
- 低筋面粉100克
- 糖粉100克
- 牛奶70克
- 玉米油70克
- 柠檬汁几滴
步骤：
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，分别放入两个大碗中。
2. 将低筋面粉过筛，加入蛋黄中，搅拌均匀。
3. 在蛋白中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至硬性发泡。
4. 将糖粉分三次加入蛋白中，继续打发至蛋白细腻有光泽。
5. 将打发好的蛋白霜一半加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
6. 将低筋面粉筛入另一半蛋白霜中，翻拌均匀。
7. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
8. 将烤箱预热至160度，将蛋糕放入烤箱中，烤约30-35分钟。
9. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置，待凉后脱模。
10. 可以根据个人喜好加入自己喜欢的装饰，如奶油、水果等。
注意事项：
1. 戚风蛋糕的蛋白霜一定要打到硬性发泡，否则蛋糕不容易长高。
2. 翻拌蛋糕糊时要注意手法，不要画圈搅拌，以免消泡。
3. 烤好的蛋糕要倒扣放置，以免回缩。

古茗水果杯做法？

1⃣️清水+糖浆+白凉粉搅拌均匀煮开，倒入烤盘中放凉凝固后备用。2⃣️柠檬和橙子用盐和水搓洗干净，切片去籽，西瓜、菠萝切块3⃣️玻璃壶中放入适量菠萝+柠檬捣出汁，加入白凉粉+冰块+西瓜+菠萝+橙子，最后倒入绿茶汤底即可

食材：大芒果2个、红心火龙果1个、淡奶油400g、细砂糖30g、戚风蛋糕适量

步骤：

1、将水果切丁、戚风蛋糕切小块备用。

2、淡奶油加30g糖，放入一个容器内，用电动打蛋器进行打发，打发到不能流动即可。

3、然后把奶油放进裱花袋，杯子洗干净备用。

戚风蛋糕出炉后怎么处理？

烤好的戚风蛋糕在取出后，先放置在烤模中稍作冷却，以便于脱模。然后将蛋糕取出，反过来放在架上晾凉。待完全凉透后，可将蛋糕横切成2-3层，然后根据个人喜好添加奶油、水果等装饰，并重新叠层成蛋糕。处理好的戚风蛋糕口感柔软，香甜可口，色泽金黄，非常适合作为下午茶的点心或小食品享用。

蛋糕百褶裙的做法？

 1.准备好材料，水果全部切粒待用、戚风蛋糕切片备用，加糖打发奶油，取一块蛋糕片，涂上一层奶油，再依次加入水果摊平。

2.加奶油抺平，又放上一层蛋糕片，步骤同上，抹好面，用剩下的奶油加入红肉火龙果汁搅拌均匀即变成粉红色的奶油了。开始画好裙子的形状，然后再开始裱花，裙子是从最一下面一层裱起来，从大到小往上挤。就完成了。

戚风蛋糕的家常做法？

工具:6寸模具，打蛋器，大玻璃碗2个

原料：低粉（蛋糕粉）、棉糖（糖粉）、鸡蛋5个、牛奶、大豆油。

第1步、蛋黄和蛋白分离，分别放入无油无水的玻璃碗里

第2步、蛋黄里先放30克糖和大豆油少量搅拌均匀，再加入30克牛奶，再用细筛筛入放40克低粉，搅拌至糊状！我们家孩子喜欢吃肉松味的，所以再这一步我在里面加了一些自己做的猪肉松，还有一片芝士。（，也可以加蓝莓哦！口感真的很不错，根据自己口味添加，也可以不加）

第3步、蛋白放入柠檬汁6克

第4步、蛋白用打蛋器打至大泡泡加10克糖继续打发！

第5步、打一会再加10克糖继续打发，一共加3次，也可以一次性加入再打。

第6步、蛋白打发到有纹路，提起打蛋器不会滴落有小弯勾即可。

第7步、先取三分之一打发的蛋白到蛋黄液里上下翻均匀，再把翻均匀的蛋黄液倒入打发的蛋白中，上下翻均匀【注意不要打圈圈搅拌】这时候烤箱140度提前预热5分钟

第8步、翻均匀后倒入6寸模具，端着模具多震几下，把大气泡震出来，就可以放入烤箱烤了

到此，以上就是小编对于水果干戚风蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果干戚风蛋糕怎么做的5点解答对大家有用。