大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓榛子薄脆蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓榛子薄脆蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料 低筋面粉 60g 可可粉 10g 细砂糖1 50g(蛋白) 细砂糖2 10g(蛋黄) 鸡蛋 4个 黄油 50g 榛子巧克力酱 10g 鲜奶油 100g 牛奶 50g 榛子可可蛋糕卷的做法 我的可可粉已经超甜 所以加砂糖的时候我减量了 分离蛋黄和蛋白,把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。 融化黄油,加入榛子酱和牛奶搅拌均匀 可可粉和低筋面粉过筛筛入蛋黄里,再把3倒入蛋黄里,翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。预热烤箱。 打发蛋白。蛋白液里滴入几滴柠檬或白醋,分次加入砂糖,将蛋白打发到湿性发泡的状态。 盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里,翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀。将面糊倒入铺好油纸的烤盘,用力震几下让大泡泡跑出来。放入烤箱375度(约180摄氏度)烤15分钟。 鲜奶油加糖加榛子酱打发,等蛋糕冷却后在蛋糕表面抹一层鲜奶油,然后卷起来切片厚度自己决定啦
做法
1. 制作蛋糕基底:将蛋糕粉、泡打粉和盐混合在一起,加入牛奶和植物油,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入预热至180度的烤箱中烤20-25分钟,直到表面呈金黄色。
2. 制作焦糖海盐榛子酱:将白砂糖和水混合在一起,加热至糖溶解并变成琥珀色,加入鲜奶油和海盐,搅拌均匀后加入榛子仁,搅拌均匀后备用。
3. 装饰:将烤好的蛋糕基底取出,放凉后将焦糖海盐榛子酱涂抹在蛋糕上,再抹上一层奶油,最后撒上海盐即可。
用料:奶油奶酪260g;鸡蛋一个,一个蛋黄;砂糖50g;海盐焦糖酱50g;黄油35g;玉米淀粉13g;牛奶50g;柠檬汁40克;酸奶50g;肉桂粉一小撮;消化饼干55g;核桃两个;椰子片20g;黄油10g。
做法:
1、将奶油奶酪和砂糖放入盆中用刮刀碾碎搅匀,然后换手动打蛋器搅打至无明显颗粒,可以用电动打蛋器代替;
2、逐次加入黄油,鸡蛋,海盐焦糖酱,牛奶和柠檬汁混匀后加入,再加入酸奶,肉桂,最后加淀粉,要搅拌均匀后才能接着加;
3、拌好的
熊猫不走蛋糕有多种口味,以下几种口味被认为是比较好吃的:
椰椰椰蛋糕:香甜丝滑,入口即化,口感柔滑细腻。
超级马里奥:精选奥利奥风味奶油,搭配松软的可可戚风蛋糕和榛子酱,口感层次丰富,有浓郁的榛子味道。
缤纷乐园:黑巧、芒果、蓝莓和草莓等多种口味交织在一起,口感独特,层次分明。
以上口味仅供参考,建议根据自己的口味和偏好进行选择。
榛子的食用方法有很多种,可以生吃、烤着吃、炒着吃等等。以下是其中一些方法:
- 榛子去壳留仁备用;将锅烧热后倒入适量油,加热后放入榛子仁。迅速翻炒至颜色变黄,后用漏勺捞出,沥干。将炒好的榛子仁放入碗中,晾温后即可食用,可拌白糖吃。
- 榛子山药饮:榛子60克,山药50克,党参12克,陈皮10克。榛子去皮壳洗净;山药洗净取净肉切小块;党参、陈皮以水500克,文火煮30分钟,去渣取汁。以药汁与榛子、山药同煮至粥状即可。
- 榛子蛋糕:榛子磨成粉后加入面糊中制作蛋糕。
到此,以上就是小编对于蓝莓榛子薄脆蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓榛子薄脆蛋糕的4点解答对大家有用。
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