大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于无糖蛋糕用什么水果做好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍无糖蛋糕用什么水果做好吃的解答,让我们一起看看吧。
无糖木糖醇蛋糕
【所需食材】鸡蛋5个,木糖醇75g,玉米油50g,牛奶60g,低筋面粉85g,柠檬汁几滴。
1备料:香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋
3一次性筛入低粉,用手动打蛋器搅拌均匀(搅至没有颗粒)
5做好的蛋黄煳
选料
3个全蛋,80克糖,香草精1/4小匙(没有也可不放),100克低筋面粉,2大匙油,3大匙蜂蜜(根据面糊的浓稠可调整)。
制法
1.先将3个全蛋和80克糖混和加热到40度左右,电动打蛋器打发(就是标准打发状态,蛋沫浓稠松发,手指勾起约两秒滴一滴)。
3.分次加入油和蜂蜜(一定要一匙加入后拌匀再加下一匙,可以直接用电动打蛋器低速搅拌)。
4.筛入低筋面粉拌匀,没有橡皮刀就用手拌,抄底像翻书一样拌,一定要轻轻的搅拌拌匀,不能过度搅拌以免出筋;拌好的面糊比较浓稠,消泡不是很多,然后就用勺倒入纸杯3/4满。 为更好吃,还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干,然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5.烤箱预热,170度,放中层烤20-25分钟,最后一定要在跟前看着,因为上色很快
用可乐制作透明蛋糕是一种有趣且美味的尝试。以下是制作透明可乐蛋糕的步骤:
材料:
2. 1/2杯糖
3. 1/4杯水
4. 1/2茶匙泡打粉
5. 1/2杯低筋面粉
6. 1/4杯植物油
7. 1茶匙香草精
制作可***明蛋糕的步骤如下:
步骤:
1. 先将吉利丁粉用冷水浸泡,待其膨胀后备用。
2. 将白糖、明胶粉、鸡蛋清混合在一起。
3. 把可乐加热,然后加入浸泡好的吉利丁粉,搅拌至完全溶解。
4. 把可乐吉利丁液倒入糖、明胶、鸡蛋清的混合物中,搅拌均匀。
6. 取出后,就可以享用你的可***明蛋糕了。
注意:这个蛋糕的口感会比较Q弹,而且由于使用了可乐,所以会有一种独特的甜味和微醺的感觉。
做蛋糕是不是要用耐高糖酵母?
不是,耐高糖酵母是用来做面包的。做蛋糕是不需要放酵母的,如果经验比较少,可以放一点泡打粉或吉士粉。也可以不放,通过打发蛋白,加糖以后蛋白霜产生一定的支持力跟蛋黄糊混合做戚风蛋糕。也可以全单一起打发做海绵蛋糕。
网红脏脏蛋糕制作方法如下:
1:鸡蛋:2个
2:纯牛奶:50克
3:玉米油:30克
4:蛋黄用白砂糖:15克
5:蛋白用白砂糖:30克
6:低筋粉:40克
7:可可粉:10克
夹心和淋面材料:
1:黑巧克力(甘纳许):17克
家里有糖尿病患者如果想要吃蛋糕可以试着照这个方法做无糖蛋糕:
取出蛋黄,蛋清放一边,将蛋黄用打蛋器打发,由于没有糖,加水,加油后分别打发,将面粉加几蛋黄液中反复搅拌,1/3蛋清放在蛋黄液中搅匀,余下蛋清再次放入搅匀震出起泡。
预热烤箱上下180度,35分钟即可,取出后涂
沬上淡奶油后即可食用。
到此,以上就是小编对于无糖蛋糕用什么水果做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于无糖蛋糕用什么水果做好吃的5点解答对大家有用。
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