当前位置:首页 > 芝士蛋糕 > 正文

芝士古早蛋糕做法八寸,芝士古早蛋糕的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士古早蛋糕做法八寸的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芝士古早蛋糕做法八寸的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芝士古早蛋糕热量?
  2. 古早味拉丝起司蜂蜜蛋糕怎么做?
  3. 9寸肉松古早蛋糕做法?

芝士古早蛋糕热量

芝士蛋糕热量:在100克芝士蛋糕当中,大概含有349.21大卡左右的热量。含有20.76克左右的碳水化合物,21.87克左右的脂肪,7.63克左右的蛋白质,应该说芝士蛋糕当中的热量并不是特别的高。

芝士蛋糕主要是由芝士制作而成的,芝士也称之为奶酪,奶酪其实是由牛奶经过发酵制作而成的一种食物,其中的营养价值是非常丰富的,大概十千克的牛奶才能制作出一千克左右的奶酪,可以说是牛奶的浓缩版本,营养价值比牛奶要更高一些

芝士古早蛋糕做法八寸,芝士古早蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

热量构成:

虽然从外观上看奶酪跟黄油是比较相似的,尤其是颜色几乎是一样的,但是奶酪是特别容易被消化和吸收的,这跟黄油是完全不同的。因此适量的吃芝士蛋糕是不会引起肥胖的问题发生的,另外,芝士本身含有非常丰富的蛋白质,钙元素,锌元素和多种的维生素,对人体还是非常有好处的。

1 芝士古早蛋糕的热量相对较高2 因为芝士古早蛋糕的主要成分是芝士和面粉,这些食材都含有较高的热量。
而且制作过程中通常需要加入大量的油脂和糖类,这也会进一步提高蛋糕的热量。
因此,芝士古早蛋糕的热量相对较高是可以理解的。
3 如果你在饮食中非常注重控制热量和健康,那么可以尝试在制作芝士古早蛋糕时,减少加入的油脂和糖类的量,同时适量增加蔬菜等食材,来降低整体的热量。

芝士古早蛋糕做法八寸,芝士古早蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

古早味拉丝起司蜂蜜蛋糕怎么做?

1· 在开始之前先准备一下模具。我刚好有一个16cm x 20cm x 7cm的木制长崎蛋糕模具,如果你没有的话可以用8寸方形戚风模具代替,或者用纸箱裁一个也可以。不管用哪一种模具内部都要铺上烘焙纸。

然后把所有材料秤量好。面粉过两遍筛

3· 分开蛋黄和蛋白。注意这里先分6个,最后那一个要看面糊状态考虑是否加入。后面会讲。蛋白要放在无油的干净容器中(超级啰嗦)

芝士古早蛋糕做法八寸,芝士古早蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

4· 烧热油至油面有涟漪产生,油面温度约110-120摄氏度

5· 将热油冲入面粉中把面粉烫熟,用手抽快速搅拌均匀

6· 加入蜂蜜和盐搅拌均匀

7· 分次加入6个蛋黄搅拌均匀

8· 面粉烫熟以后具有超强的吸水性,蛋黄加进去以后可能会这样起颗粒,不要紧的。然后分次加入牛奶,每次都要充分混合后再加入下一次。

9· 搅拌至顺滑后提起检查面糊状态。像这样成丝带状落下且纹路不会马上消失的就有点干。于是加入一个全蛋调节浓稠度。

10· 加入一颗全蛋后状态明显好多了。提起蛋抽后不会丝带状落下,而是粗线状,并且落入面糊中没有明显纹路。

9寸肉松古早蛋糕做法?

食材用料

低筋面粉150克,鸡蛋(白皮)9个,脱脂牛奶150克,玉米油60克,芝士片4片(可以多放点,铺满),零卡糖60克,柠檬汁8滴,盐1克

做法步骤

步骤 1

网上随便买的肉松,芝士用的光明减脂肪干酪,牛奶是兰雀脱脂奶,糖是展艺零卡糖。先把蛋清蛋黄分离,蛋清放入冷冻室。

步骤 2

油在煤气灶上加热到有细丝,筛入低筋面粉,z字搅拌均匀,然后倒入常温牛奶,搅拌均匀。放入蛋黄继续搅拌均匀。z型手法搅拌,不要打圈。

步骤 3

预热烤箱,150度。接着取出蛋白打发,和戚风方法一样。比戚风打发的软一点。打发好的蛋白取1/3倒入蛋黄糊里切拌均匀,然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,切拌均匀。

步骤 4

到此,以上就是小编对于芝士古早蛋糕做法八寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士古早蛋糕做法八寸的3点解答对大家有用。