大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶油蛋糕抹茶的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶油蛋糕抹茶的解答,让我们一起看看吧。
主料为一个8寸奶油抹茶戚风蛋糕,辅料为慕斯蛋糕,做成胸器的造型~ 凹胸器造型的时候有各种纠结,不过还好最终还是成功了,不容易啊……一般其实凹造型的蛋糕都是翻糖做的,但是翻糖实在不是人吃的,你们懂得,嘻嘻…
难度:掌勺(高级)
时间:1小时以上
主料:蛋黄5个
蛋清5个
水75g
糖粉75g
抹茶8g
低筋面粉92g
植物奶油(含糖)300ml
食材明细
鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、色拉油、牛奶、柠檬汁、淡奶油、白砂糖、草莓、抹茶粉、彩虹糖。

1、准备好食材,蛋糕坯子中的牛奶、色拉油、10g白砂糖装入干净盆中,用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态。

2、蛋清和蛋黄分离,将蛋黄加入到牛奶与食用油的混合液体中,继续用手动打蛋器搅拌均匀。

原料:低筋面粉、糖、鸡蛋、色拉油、牛油、淡奶油、色素。
做法步骤:
第1步、准备好食材。
第2步、鸡蛋分出蛋黄、蛋清。
第3步、把牛奶、色拉油、20克糖,蛋黄混合搅拌均匀。
第5步、搅拌好的面糊。
第6步、打发蛋白,出现粗鱼眼泡就加进糖,分三次加。(60克糖)
第7步、打发好的蛋白。拉出一个小尖头就可以。
第8步、取三份之一的蛋白倒进面糊里进行切拌。
制作配料:鸡蛋2个 低粉45克 牛奶35克 玉米油30克 白糖35克 奶油130克 白糖12克
制作方法:
1、准备蛋糕所需要的食材;
2、玉米油倒在碗中,把低筋面粉筛进去,拌至顺滑无颗粒的状态;
3、再把蛋黄和牛奶加进去,一起搅拌均匀;
4、最后是这种顺滑无颗粒的状态;
5、分离蛋清的时候,盆要干净无油无水。把蛋清放在冰箱冷冻10分钟再打发,挤几滴柠檬汁进去,打至粗泡的状态,再加入1/3细砂糖;
6、继续打发至蛋白霜细腻的状态,再加入剩余白糖的1/2,继续打发至明显的纹路,把剩余的白糖加进去继续打发,最后蛋白霜是这种小尖角的状态即可
7、分1/3的蛋白霜到蛋黄糊里,充分翻拌均匀;
8、倒回到剩余的蛋白盆里继续翻拌均匀,最后是这种细腻蓬松的面糊状态;
根据大小来定,如果是6寸的抹茶蛋糕,要500克不到,一磅左右吧。6寸抹茶千层蛋糕重量也差不多就这么重了,要是再加入其他的材料,像是榴莲肉的话,这个6寸千层蛋糕大概能到一斤多了,毕竟榴莲还是挺打称的,千层蛋糕本身也比奶油蛋糕有分量。
仟吉的比较好吃的蛋糕有抹茶奶油蛋糕,葡萄奶油蛋糕,蓝莓奶油蛋糕,奥利奥奶油蛋糕,巧克力奶油蛋糕,草莓奶油蛋糕,百合花奶油蛋糕,水果奶油蛋糕。
空卡调酒是一款由朗姆酒基酒、杏仁奶露、柠檬汁和蛋白调制而成的鸡尾酒。它的口感清爽、芳香、口感醇厚,非常适合作为前餐饮品享用。以下是几种搭配建议:
1. 开胃小吃:空卡调酒非常适合搭配各种开胃小吃,如沙拉、蛤仔煮、烤虾等,能提高食欲。
2. 海鲜:空卡调酒与各种鲜美的海鲜搭配很是不错,如生蚝、龙虾、瑶柱炒饭等。
3. 糕点:空卡调酒的口感清新,可以搭配一些甜点或糕点,如红丝绸奶油蛋糕、抹茶布丁、芝士蛋糕等。
4. 深色巧克力:如果你想要尝试与饮料搭配的甜食,那么深色巧克力是个不错的选择,因为它的苦味可以很好地平衡鸡尾酒中的甜味,让人感到更加舒适。
到此,以上就是小编对于奶油蛋糕抹茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油蛋糕抹茶的5点解答对大家有用。
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