大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不一样的爱心慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍不一样的爱心慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法
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4
5
3-5人
8寸蛋糕的直径是读书时一把直尺那么长,一般情况下可以3-5个人吃。
心形和方形的蛋糕是从8寸圆形里裁剪出来的,会比8寸小一些。
为了造型好看,可以选择心形和方形。自己家里吃还是建议选择圆形比较划算。
小时候吃的红红绿绿的蛋糕现在比较少见了,大家选择蛋糕时反而蛋糕的颜色更少,因为色素吃多了不健康。
慕斯蛋糕、水果蛋糕、提拉米苏、冰淇淋蛋糕、熔岩蛋糕、千层蛋糕……
有的人非常喜欢吃蛋糕,例如我一个朋友,8寸的慕斯蛋糕她一个人可以吃完。
慕斯的奶油不腻,蛋糕胚也非常嫩,是从国外引入的一款冷冻式的蛋糕,味道清爽吃多了也不会不舒服。
蓝橙酒100ml 酸奶150ml
低筋粉50g 鸡蛋4个
蛋清100g 白巧克力100g
雪碧100ml 水果5个
海洋之心酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
材料
酸奶130克,奶油150克,芒果粒150克,白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克
做法
2.奶油加白糖稍微打发,6成发就可以了。
4.把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里,搅拌均匀成奶油糊,
5.把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中,搅拌均匀,倒入心形模具中,放冰箱冷藏至硬。
6.从冰箱拿出来用电吹风在模具周围吹一会儿或热毛巾捂一下,即可轻松脱模。
7.把30克已打发的奶油,装入有花嘴的裱花袋中,
1· 把奥利奥饼干放入汉美驰破壁机,选择4档,不到一分钟即可打碎;
3· 把加了黄油的奥利奥饼干碎铺入学厨慕斯圈底部压实,放冰箱冷藏;
4· 10克吉利丁片提前放冷水泡软,牛奶放微波炉加热后,放入吉利丁片软化;
5· 芒果肉、奶油奶酪、加了吉利丁片的牛奶、柠檬汁放入破壁机搅拌杯;
6· 选择4档搅打1分钟,芒果奶酪糊就打得特别细腻;
7· 淡奶油加糖打发至出现纹路;
8· 把芒果奶酪糊分两次与淡奶油混合,搅拌均匀;
9· 把芒果奶酪奶油糊倒入慕斯模具,放冰箱冷藏;
10· 慕斯蛋糕体冷藏两个小时后,准备镜面,把吉利丁片放冷水泡软,橙汁放微波炉加热一下,加入泡软的吉利丁片融化;
食材
淡奶油 150g 、 奶酪 50g 、 手指饼干 1份 、 蛋黄 1个 、 吉利丁片 5g 、 细糖 25g+7.5g 、 牛奶 50g 、 可可粉(表面[_a***_]用) 少许
制作步骤:
步骤1:一个蛋黄用打蛋器打至浓稠状
步骤2:牛奶50g+细糖25g隔水融化细糖离火吉利丁5g放入冰水泡软
步骤3:边搅打蛋黄边慢慢加入热牛奶液,搅拌均匀。在加入挤干水分的吉利丁搅融化备用
步骤4:奶酪50g隔水搅拌至顺滑离火
步骤5:热奶酪糊与蛋黄糊搅拌均匀待用
步骤6:淡奶油150g+细糖7.5g打至六成发(刚起纹路停止打发)
步骤7:淡奶油在和奶酪糊拌均匀备用
到此,以上就是小编对于不一样的爱心慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于不一样的爱心慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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