怎么做水果奶油蛋糕用烤箱,怎么做水果奶油蛋糕用烤箱做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做水果奶油蛋糕用烤箱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么做水果奶油蛋糕用烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 淡奶油蛋糕烤箱教程？
2. 烤箱怎样做奶油蛋糕？
3. 火龙果奶油蛋糕卷做法？
4. 六寸夹心奶油蛋糕的做法烤箱？
5. 烤箱做蛋糕方法？

淡奶油蛋糕烤箱教程？

蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白砂糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。

　　奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。

　　装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。

制作过程

　　1、先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。

　　2、把白砂糖放入盆中搅拌均匀。

　　3、把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。

　　4、把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。

　　5、翻拌匀均。

　　6、把面糊分装到纸杯蛋糕模具中。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。）

烤箱怎样做奶油蛋糕？

鸡蛋先冷藏更好分离！ 准备好所有的东西～，蛋白蛋清分别放入一个无水无油的容器。 蛋白里面不能混进蛋黄。

步骤 2

蛋黄里面加入牛奶，玉米油和10g糖，搅拌成顺滑的蛋黄糊，用面粉筛筛入低筋面搅拌均匀，放一旁。

步骤 3

蛋清滴入几滴白醋，剩下的白糖分三次加入，第一次打发到大气泡加入，第二次打发到绵密的气泡加入，第三次打发到白色纹路加入。 关于蛋白的打发，用电动打蛋器打就完了，打到硬性小弯勾就好

步骤 4

将打发的蛋白三分之一加入蛋黄糊里面，用刮刀像炒菜一样拌均匀（不能打圈）。再把拌均匀的蛋黄糊倒入蛋白霜切拌均匀～ 把切拌均匀的蛋黄糊倒入4寸模具，模具在台面震动几下

火龙果奶油蛋糕卷做法？

火龙果奶油蛋糕卷的制作方法如下：

所需材料：

- 低筋面粉 80克

- 鸡蛋 4个

- 白糖 80克

- 淡奶油 100克

- 火龙果 1个

制作步骤：

1. 鸡蛋分离，将蛋黄和蛋清分别放入两个无水无油的盆中。

六寸夹心奶油蛋糕的做法烤箱？

六寸夹心奶油蛋糕的做法如下：

蛋清蛋黄分离，分别装入无油无水的盆里。

蛋黄中加入10g白糖，打蛋器搅打至白糖完全融化，加入40g牛奶和40g玉米油，搅打均匀。

将70g低筋面粉筛入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，放一旁备用。

蛋清滴几滴柠檬汁，白糖分三次加入，打发至干性发泡，倒扣不会掉下来。

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀。

将翻拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入6寸模具里，轻摔两下，震出大气泡。

烤箱预热150度，下层放入盛有温水的烤盘，中层放入蛋糕糊，150度烤50分钟。

烤箱做蛋糕方法？

用烤箱做蛋糕首先准备食材：鸡蛋4个，面粉80克（低筋为宜，普通、高筋也可），牛奶60克（巧克力香蕉牛奶等、果汁、稀酸奶都可），食用油40克（无色无味的玉米油为宜），白砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。

（此为8寸蛋糕量，6寸减半，10寸加倍）将蛋糕模放入烤箱中下层，这样蛋糕体正好位于烤箱中间位置上下火140度烤40分钟，小烤箱适当降低温度，延长烤时。烤箱需要在打发蛋白的时候提前预热

1· 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

2· 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，继续低速打至可呈现纹路的状态

3· 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

4· 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

5· 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

6· 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒

7· 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

8· 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

9· 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

10· 10. 烤箱预热3-5分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层，上下火标准模式170，40分钟（我这个烤箱旋钮可以显示温度，而且是电子式的，温度稍准一些，大家使用别的烤箱注意适当温度调整）

到此，以上就是小编对于怎么做水果奶油蛋糕用烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做水果奶油蛋糕用烤箱的5点解答对大家有用。