蛋糕抹茶芒果,蛋糕抹茶芒果怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕抹茶芒果的问题，于是小编就整理了6个相关介绍蛋糕抹茶芒果的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶皮芒果班戟做法？
2. 为什么抹茶蛋糕烤出来周边和上面都是黄色？
3. 和牛慕斯蛋糕什么味？
4. 慕斯杯蛋糕做法？
5. 慕斯蛋糕自制？
6. 在北京，抹茶控们可以去哪吃个够？

抹茶皮芒果班戟做法？

【班戟皮】

鸡蛋：1个，黄油：15g，牛奶：125ml，细砂糖：10g，低筋面粉：50g。

【夹馅】

淡奶油：100g，细砂糖：8g，大芒果：1个。

制作步骤：

芒果班戟的做法主要分三大步：

一、【制作面糊】

1、黄油隔水融化，略放凉备用。

2、鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。

3、分两次加入过筛的低筋面粉，用蛋抽不规则拌匀。

为什么抹茶蛋糕烤出来周边和上面都是黄色？

　　抹茶粉关系很大，有绿茶粉和抹茶粉，两者打出来的蛋糕有区别。选对好的抹茶粉，适当的加点绿色素，这样颜色就会好看，抹茶粉也会少用，味道就不会那么苦，我都喜欢把抹茶粉先用开水泡开，那样茶的味道就出来了。

　　做法如下：

　　主料：面粉100克

　　辅料：鸡蛋5个，牛奶85克，抹茶粉10克，淡奶油适量，芒果适量，火龙果适量

　　调料：玉米油40克，白砂糖90克

　　1.准备好所需材料和器具，鸡蛋分离，打蛋盆要保证无水无油

　　2.先打发蛋白，蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖（20克），继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较细腻泡沫时，再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖

　　3.再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。稍微再打一下到中性泡发就可以了

和牛慕斯蛋糕什么味？

和牛慕斯蛋糕可以有多种口味，最常见的口味有巧克力、草莓、香草等。此外，也有一些特殊口味的和牛慕斯蛋糕，例如抹茶、芒果、柠檬等。不同的厨师和品牌可以根据自己的创意和喜好来制作不同口味的和牛慕斯蛋糕。

慕斯杯蛋糕做法？

1、吉利丁片放冰水中软化



2、奥利奥饼干碾碎，加入融化的黄油拌匀，倒进适量在慕斯杯里，压实



3、帝伯朗奶锅倒入纯牛奶，小火加热至45度左右



4、倒入切碎的巧克力，搅拌至巧克力融化

慕斯蛋糕自制？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

抹茶慕斯蛋糕做法

准备材料：（6寸用量）

牛奶100g, 淡奶油220g，马斯卡彭奶酪100g，细砂糖60g，奥利奥饼干80g，黄油40g，朗姆酒10g，吉利丁粉10g，抹茶粉10g

准备工具：

一个6寸的活底蛋糕模，电动搅拌器，电子称，

打发一个蛋清，加入一点白砂糖和柠檬汁打发起来，准备五个鸡蛋黄和一点盐牛奶打发起来混合混合一起了，加入马斯卡彭奶酪和玉米油混合一起，加入一块黄油打发起来，准备100克淡奶油和白酒打发，加入一点可可粉和吉丁片，低筋面粉和玉米淀粉放进磨具里烤30分钟，奶油涂抹均匀，裱花袋挤出漂亮造型，装饰一下

在北京，抹茶控们可以去哪吃个够？

1.裕泰东方(前门店)

前门这家吴裕泰就在前门的步行街上，因为在景点上，这家吴裕泰和其他家风格都不太一样，不仅有各种饼干，年轮蛋糕还有[_a***_]，而且二楼是茶室，有很多座位可以在此喝饮料什么的，还可以自己碾抹茶非常专业的感觉。当然各色花茶也都是还在的，比较受好评的冰激凌也有售。夏天门口还卖各种冰茶，年轮蛋糕第一口觉得普通，后面越吃越香，感觉其实不错。

地址： 鲜鱼口西口吴裕泰茶庄2层(鲜鱼口)

2.GS光勝西点

算是帝都抹茶卷店的常青树了，位于尚都soho二层，小小的店面，店员似乎是日本人，不过态度还是让人觉得很亲近。光胜抹茶卷要记得提前预约。卡斯特拉瀑凌卷，抹茶蛋糕体卷着奶油，中间夹有一块抹茶冻。由于是最后一块，所以比一般的蛋糕卷要宽很多，心里美滋滋。蛋糕卷是比较粗糙的口感，奶油很轻盈，吃起来居然没有罪恶感…虽然一块的价格不低，但性价比其实还好。外带的包装很精致，送给朋友也很适合。

地址： 东大桥路8号SOHO尚都北塔B座2层2206商铺

3.卷时

到此，以上就是小编对于蛋糕抹茶芒果的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕抹茶芒果的6点解答对大家有用。