大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于东莞蓝莓拿破仑蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍东莞蓝莓拿破仑蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1· 手抓饼去边,均分6份。
2· 摆入学厨烤盘里,用叉子扎洞。
4· 出炉后晾冷。
6· 一块酥皮挤一层蓝莓奶油,依次叠加,重复三次。
7· 最后撒上蓝莓做装饰。
— 小贴士 —
蓝莓拿破仑是一道美味的甜点,制作方法如下:首先,准备好酥皮,将面粉、黄油、糖和盐混合搓揉成面团,冷藏30分钟。
然后,将面团分成三份,擀成薄片,放入预热烤箱中烤至金黄酥脆。
最后,将酥皮片和蓝莓馅料层层叠加,最上面再撒上糖粉装饰即可。这道蓝莓拿破仑既美味又精致,是一道令人垂涎的甜点。
细砂糖 40g,蛋黄 2颗,低筋面粉 20g,牛奶 200ml,香草精 少
做法
2、加入牛奶、香草精,搅拌均匀,小火加热,搅拌至蛋煳明显纹路
3、放凉后放入冰箱冷藏备用
北京产的,源自稻香村百年老字号,以传统手工工艺制作,蛋糕口感绵密,湿润度适中,蓝莓的丝丝酸甜感觉,入口软糯细腻,外出旅行的时候可以多备点,拿破仑的美妙之处,在于酥脆与柔软的相互碰撞。 该款包装其它,是否含糖含糖,产品执行标准见产品外包装详情。
要配出蓝色拿破仑,需要使用两种基础调酒:龙舌兰酒和蓝色利口酒。按照2:1比例混合以上两种基础调酒,再加入适量的柠檬汁和糖浆,摇晃均匀后倒入装有冰块的鸡尾酒杯中即可。这种鸡尾酒的口感清爽,入口有淡淡的柠檬香气,略带甜味,同时也有蓝色利口酒的独特风味。可以在不同的场合中享用,是一款十分适合夏天饮用的鸡尾酒。
要配出蓝色拿破仑,首先需要准备好蓝色和白色两种色彩的调酒材料。然后,在调制时需要控制好每种调酒材料的比例和强度,以确保酒品口感平衡且不太***。
一般来说,可以使用龙舌兰酒、蓝柑橘酒、白果露和柠檬汁等调酒材料,将它们配比搭配,用摇杯摇匀即可。
最后,将调制好的酒倒入一个装满冰块的饮料杯中,点缀一片柠檬或蓝莓等水果即可享用。
食材:细砂糖40g,蛋黄2颗,低筋面粉20g,牛奶200ml,香草精少许
做法
1、砂糖加入两颗蛋黄搅拌均匀,加入低筋面粉拌匀
2、加入牛奶、香草精,搅拌均匀,小火加热,搅拌至蛋煳明显纹路
3、放凉后放入冰箱冷藏备用
5、盖上烤盘压住令酥皮不会升得太高,放入预热200度烤箱,20分钟
6、20分钟后出炉,筛上糖粉,烤箱上层250度烤3分钟表面成焦糖色
7、组装,挤上卡士达酱,放上蓝莓,放上酥皮即完成。
步骤:
1)砂糖和蛋黄混合,用手动打蛋器搅打3、4分钟至砂糖完全融化、蛋液颜色变白,然后加入玉米粉20克混合均匀;
2)将1/2根香草棒用小刀纵向刨开,刮出香草籽倒入牛奶锅中,香草棒也一起放入牛奶中,小火煮开后立即关火。捞出香草棒,稍晾一两分钟。然后缓慢倒入蛋黄液中,边倒边搅拌均匀;
3)搅拌均匀的牛奶蛋液从新倒入锅中,小火加热,边加热边不停搅拌,大约2分钟后变浓稠如浆糊状即可关火,晾凉后备用;
4)将从冰箱取出的千层酥面团擀开,擀成厚度为0.3cm的长方型面片。用刀裁切掉不平整的边缘进行整型。用叉子在表面均匀的扎上小孔,以防烤时起鼓。整形好的面片放入冰箱冷冻20分钟以上,防止烤时收缩,烤前面皮上刷蛋液。
5)烤箱预热200度,放中上层,烤10-15分钟至表面金黄即可。
6)酥皮烤好晾凉,切成10*20cm长方形,每层铺蛋黄酱(罐头黄桃切小块加入蛋黄酱),共三层。剩余的清酥坯捣碎混合剩余的蛋黄酱涂在周围,再沾上烤熟的杏仁片,表面用可可粉和糖粉装饰,食用时可再切小块。
到此,以上就是小编对于东莞蓝莓拿破仑蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于东莞蓝莓拿破仑蛋糕的4点解答对大家有用。
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