本篇文章给大家谈谈学做蓝莓巧克力蛋糕,以及学做蓝莓巧克力蛋糕作文对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(5ML),香草精少许。蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
2、做法 取3个鸡蛋,蛋清和蛋黄用分蛋器分开。蛋黄加3勺糖打匀,加一些面粉、牛奶、水、黄油,搅拌均匀。蛋清加5勺糖,一滴白醋,用打蛋器打到硬性发泡可以立起来。
3、可可粉用无糖可可粉,用热水泡开,这样便于后面操作 。新手可将蛋白打发至湿性偏干状态,提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 。对于新手来说,稍加一点泡打粉可以提高蛋糕的成功率,烘烤温度根据自家烤箱调整。
4、第一种做法,工具/原料 蛋糕底:6寸海绵蛋糕一个 装饰材料:大杏仁30克,牛奶巧克力一小块,新鲜蓝莓120克,动物性淡奶油200ML,细砂糖25克,糖粉适量 。
5、一根香蕉压成泥,加入麦片可可粉,泡打粉,鸡蛋搅拌均匀。加入酸奶,牛奶搅拌均匀。磨具中倒入一半蛋糕糊。香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。再倒入另一半蛋糕糊。上面摆上黑巧克力和蓝莓。
6、巧克力蛋糕的做法步骤:材料准备。将巧克力、黄油切碎,隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖(40克)、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄,拌匀。
将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻,直到变得浓稠(不要冷藏太长时间,以免太稠厚无法涂抹开)。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部,再放上8颗新鲜蓝莓,挤上溶化的白巧克力作为装饰。
做法 淡巧克力蛋糕做法 将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。将100克面粉和60克可可粉拌在一起,过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。在模子里垫上一层油纸,倒入上述混合物,放到烤箱里面烤。
蓝莓蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点 工艺:烤蓝莓蛋糕的制作材料:主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
做法:将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
蓝莓蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 工艺:烤蓝莓蛋糕的制作材料: 主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
1、将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻,直到变得浓稠(不要冷藏太长时间,以免太稠厚无法涂抹开)。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部,再放上8颗新鲜蓝莓,挤上溶化的白巧克力作为装饰。
2、最后将留出的蓝莓慕斯倒入模具中刮平,放入冰箱冷藏过夜。2慕斯圈边上用热毛巾敷在慕斯圈边上,提起慕斯圈。2细齿刀加热后切蛋糕,每切一刀,擦干后再切下一刀。
3、首先是制作饼干底,把意大利面包干碾碎后加入融化的奶油,搅拌均匀后压在模具底部。
蓝莓奶油蛋糕做法一 主料:饼干150克。辅料:奶油61克、牛奶141克、杏仁50克、奶酪314克、鸡蛋35克、玉米面(黄)25克、蓝莓100克。调料:白砂糖73克。
将慕斯液倒进去, 放入蓝莓果肉,然后,放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。1吉利丁片用冰水泡软,草莓酱加入适量水和吉利丁片,搅拌至溶化。1然后,倒入凝固好的慕斯糊里,继续放冰箱冷藏至凝固。
蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎,加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色,果肉没有发绿的就算可以了。不要加水,因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。
鸡蛋5个加入糖放盆里,坐在一个有温水的容器里打发;打至原来的五倍左右大,表面基本上没有气泡,光滑细腻;倒入过筛好的面粉,搅拌均匀;油和水混合好。
将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻,直到变得浓稠(不要冷藏太长时间,以免太稠厚无法涂抹开)。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部,再放上8颗新鲜蓝莓,挤上溶化的白巧克力作为装饰。
蓝莓奶油蛋糕做法一 主料:饼干150克。辅料:奶油61克、牛奶141克、杏仁50克、奶酪314克、鸡蛋35克、玉米面(黄)25克、蓝莓100克。调料:白砂糖73克。
加入打发好的淡奶油混合均匀。1将慕斯液倒进去, 放入蓝莓果肉,然后,放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。1吉利丁片用冰水泡软,草莓酱加入适量水和吉利丁片,搅拌至溶化。
蓝莓蛋糕的做法小技巧:可以将蓝莓更换为你[_a***_]的其他水果,如草莓、树莓等。奶油霜如果是从冰箱取出来的,需要回到室温变软后才能和蓝莓果酱混合。
一根香蕉压成泥,加入麦片可可粉,泡打粉,鸡蛋搅拌均匀。加入酸奶,牛奶搅拌均匀。磨具中倒入一半蛋糕糊。香蕉切成片铺在上面,放点蓝莓和黑巧克力。再倒入另一半蛋糕糊。上面摆上黑巧克力和蓝莓。
巧克力蓝莓蛋糕 1 蛋清放到无油无水的容器,低速打起粗泡,再分三次加入白糖。2 以高速打发--打成湿性发泡与硬性发泡之间,放入冰箱冷藏备用;3 蛋黄加入白糖搅拌均匀。4 加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。
将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻,直到变得浓稠(不要冷藏太长时间,以免太稠厚无法涂抹开)。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部,再放上8颗新鲜蓝莓,挤上溶化的白巧克力作为装饰。
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