大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于双层水果鲜奶蛋糕十寸八寸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍双层水果鲜奶蛋糕十寸八寸的解答,让我们一起看看吧。
用料:玉米油120 克,低筋面粉230 克,细砂糖180 克,鸡蛋13 个,柠檬鲜汁10来滴,芒果肉800克 ,淡奶油900克 ,吉列丁片9片,糖粉200克,牛奶200克。
做法:
1.蛋黄分离,蛋黄打到偏白,烤蛋糕同时准备慕斯液。 芒果取600克打成泥。 其余200克留成形的芒果丁,夹层和面上装饰用。
2.吉列丁片冷水泡软,隔水融化。 此环节只混合7片约35克,余下10克后面淋面用。淡奶油900克加200克糖打发7成。
3.冷却8小时,两层叠一起,水果装饰。
用料
鸡蛋8+4
步骤 1
space
8寸戚风蛋糕胚
步骤 2
space
区别在于主要成分和口感。鲜奶蛋糕以鲜奶为主要成分,口感细腻、柔软,味道浓郁。而水果蛋糕则以水果为主要成分,口感清爽、果香四溢,味道相对轻盈。此外,水果蛋糕通常会在蛋糕表面或夹层添加新鲜水果,增加口感和视觉效果。
10寸指的是蛋糕的大小,10寸的蛋糕盒一般是28厘米,而计量单位是英寸,并不是寸,按照标准,10寸等于33.33厘米,10英寸等于25.4厘米。有的蛋糕奶油较厚或者加了巧克力、水果,这样就会出现同样大小的蛋糕大小相差1-2厘米左右。
鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不好。鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
10寸蛋糕有多少厘米
10寸蛋糕的直径也就约为25厘米左右,由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清胚是直径25厘米多些,一旦做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1~2厘米或更多。
10寸蛋糕够几个人吃
10寸蛋糕大概够5-8个人吃。
10寸蛋糕是多少磅
10寸蛋糕一般是3磅。5,6个人吃差
奶油蛋糕怎么做材料面粉3勺、鸡蛋4个,纯牛奶6勺,白糖4勺,盐、油少许(勺是平时喝汤的勺子。纯牛奶为超市买的袋装普通奶)做法1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫,加一勺白糖,继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖,一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶,一点点盐,搅拌好。
6、搅拌均匀后再倒入另一半,继续搅拌均匀。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内,锅在桌面磕几下,震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键,等跳到保温档时用毛巾捂住通风口,焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键,20分钟后就好啦!
3.低粉和加入蛋白的砂糖55克称好。
4.将2的混和物用手动打蛋器低速搅打匀。加热至沸腾后慢慢晃动奶锅大约100圈让它适当降温。
5. 快速筛入低粉。
6.用子刮刀或蛋抽拌匀。
7.分次加入蛋黄,用蛋抽或刮刀拌匀。
8. 拌成顺滑的蛋黄糊。
9.蛋白加几滴白醋或柠檬汁,低速打成鱼眼泡。
10.分三次加入55克砂糖打成干性,打蛋器头上有直立的小尖。
到此,以上就是小编对于双层水果鲜奶蛋糕十寸八寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于双层水果鲜奶蛋糕十寸八寸的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/62164.html