韩国人吃奶油水果蛋糕,韩国人吃奶油水果蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国人吃奶油水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韩国人吃奶油水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 多可必韩国料理棒打淡奶油？
2. 韩式裱花蛋糕好吃吗？蛋糕的艺术美感和蛋糕的口感，你在购买的时候更在乎哪个？
3. 韩式裱花蛋糕好吃吗？
4. 韩式裱花和奶油裱花哪个前景好？

多可必韩国料理棒打淡奶油？

您好，用这个的话有些注意事项 打淡奶油须把蛋黄和蛋白分开，有经验的可以直接磕开鸡蛋，用两半蛋壳来回倒几下，将蛋白倒入容器，剩在蛋壳中的蛋黄最后倒入另一个容器。

如果这样操作不熟练的可以用分蛋器尝试。但不管那种方法，分蛋时一定要小心，勿使蛋白中沾到一丁点蛋黄。盛蛋白的容器不能有一点水和油，这样会影响蛋白的打发效果，蛋白一定要打到硬性发泡，即蛋白用打蛋头提起尖锋能直立不下垂才行，打好的蛋白体积膨胀约4倍，洁白光滑又细腻。如果尖峰弯曲则说明打发不够，烤好后蛋糕体积小易塌陷。如果蛋白呈现比较粗燥的泡沫状则是打发过渡，这样不容易与蛋黄糊混合，烤好后蛋糕内部有很多小结块和空洞的蛋糕孔，口感较差。新鲜的鸡蛋打发更容易，从冰箱里拿出的的鸡蛋要提前在室温放置一会待其恢复室温后使用

韩式裱花蛋糕好吃吗？蛋糕的艺术美感和蛋糕的口感，你在购买的时候更在乎哪个？

谢邀。

但是抱歉不能完全回答你都问题。因为韩式裱花蛋糕我没有吃过，可是我觉得可能跟普通的奶油蛋糕差别不大。

另一个问题:蛋糕的艺术性和口感哪个重要？恕我没法选择。

一款蛋糕存在的意义是要让人有食欲，但是引起人食欲的同时却没有一个与它诱人的外表相得益彰的口感，那这款蛋糕也是失败的。

所以外表和内在，哪个重要？

要我说都重要！

不太喜欢吃韩式裱花蛋糕！蛋糕我觉得首先要健康卫生，还有选取的水果之类，我比较注重这个，动物奶油的蛋糕好吃但造型相对来说比较简单，或许应该问你愿意花钱去买一个不好吃的东西吗？答案当然是否定的，所以我还是注重蛋糕的口感吧，造型还是排在第二的，还有我是做烘培的

韩式裱花蛋糕好吃吗？

你买过韩式裱花蛋糕吗？韩式裱花蛋糕好吃吗？

韩式裱花蛋糕和普通的裱花蛋糕最大的区别就在于蛋糕上面的裱花更精致、更逼真，

韩花自成一套系统，裱花的花型非常的真实自然，从一开始韩花到现在流行的超仿真自然花，一步步发展过来确实手艺更精湛，对裱花师的要求也就更高。

各种形态的叶子，多样的花型比如百日菊、蓝盆花、毛茛、山茶花，纸皮芍药、尤加利，各种各样的多肉植物都能用裱花的方式在蛋糕上活灵活现

韩花的花更加立体丰富，多变的造型要求花瓣更轻薄、颜色更天然、层次更分明，所以往往大型的韩花会比较重，韩花在蛋糕上面的摆放也十分讲究，比如围起来一圈的花环蛋糕、夹在中间的盒子蛋糕、花盒蛋糕等等，所以第一需要塑性强的材料，底下的蛋糕底要扎实紧密，能撑重。

在用料的选择上一般会用奶油霜，就是buttercream，美式奶油霜主要是黄油和糖粉，会比较甜腻，更多的会用意式或者瑞士奶油霜，熬糖水打发蛋白，再加黄油。

但也有人会觉得腻，主料还是黄油。

后来有了豆沙裱花，会清淡一些，但一般用京日的白豆沙，加黄油和奶，口感会好很多。调色的话不用食用色素，用天然的植物色粉来调色，味道也会有所变换。比如南瓜粉调黄色、抹茶粉调绿色、紫薯粉调紫色，黑色是竹炭粉、可可粉调棕色等等。口味也不会单一。

韩式裱花和奶油裱花哪个前景好？

我是Tian甜品研究所的店长，做私房烘焙7年多，很高兴来回答这个问题

韩式裱花和奶油裱花究竟哪一个好，我想就我们私房工作室的一些经验讲一讲我的看法

1、使用食材不一样

韩式裱花一般多使用奶油霜或者豆沙霜进行裱制，而奶油裱花一般是使用淡奶油或者植物奶油或者两种的混合

2、材料决定了两种裱花的造型有很大区别

由于奶油霜或者豆沙霜的造型能力比起普通奶油来说，会强很多，而且不易化，可以胜任不少复杂的造型，所以通常我们看到的韩式裱花是这样的：

花朵逼真而且造型复杂，颜色也很丰富

相比较之下奶油裱花就要简约不少，像这样：

韩式裱花和奶油裱花，本质上是一类产品，差别只是用不同的材料体现裱花的性质

奶油裱花，顾名思义，就是用淡奶油哦，植物奶油去裱花

韩式裱花，则是用奶油霜或是白豆沙来裱花

由于材料特性的不同，表现出来的外观，裱花的状态也不太一样

奶油裱花，不管是淡奶油或植物奶油标的花，因为具有轻盈的感觉，所以裱出来的奶油线条具有流动性跟灵动感，能表现出弯弯曲曲，百转千回的那种层次感，再加上由于清明的口感，一般会搭配新鲜水果之类的装饰，这也是奶油蛋糕图片受到大家欢迎的原因，除了价格适中，口感也不错，最重要的就是，奶油标花会的师傅相对多一些，取得方便

韩式裱花和奶油裱花刚好我也都会，我根据自己的理解给你讲讲，这两种都属于蛋糕装饰类；奶油裱花咱们在蛋糕店都能看到，是使用奶油，在蛋糕表面做造型或者装饰，特点简单造型样式丰富是蛋糕最主要的装饰手段，缺点不够样式个性化，奶油太甜太腻，造型不够精细。现在市面上多通过水果和奶油混合装饰比较普遍。

韩式裱花出现于韩国，其实已经出现了好多年了，现在制作做韩式裱花有2种材质，1种是使用奶油霜，1种是使用特制好豆沙，这2种来做造型。优点造型整体感强，造型和一般的奶油蛋糕相比立体感极强，狠抓人眼球，但是局限性也很强，这也是韩式裱花发展不起来的原因。1；造型时间过长准备这样的一个蛋糕比一般的奶油蛋糕制作难度大，要提上准备价格当然也会贵一些，2：现有的材料韩式奶油霜做好的造型不太能放，时间长了会软化，影响造型整体感毕竟价格昂贵，如果使用豆沙材质，时间过长了豆沙会变硬影响口感，这也是韩式裱花发展不起来的原因。现在市面上奶油裱花还是主流，韩式裱花会比较小众一点。

到此，以上就是小编对于韩国人吃奶油水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国人吃奶油水果蛋糕的4点解答对大家有用。