大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鲜花抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、原料:鸡蛋4个、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。2、将低筋粉先过筛2遍。
4、筛入低筋粉,翻拌至没有干面粉。5、加入色拉油,翻拌均匀。
材料蛋黄4个,果酱100克,砂糖75克,蛋白5个,油28克,热水48克,低粉65克做法1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油2.蛋白打到钩状会垂下,5分钟左右3.低粉过筛加入蛋黄液时,会直接用搅拌器打匀,不会起筋,也不会有结块,好顺手。
4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀,红树莓果干用少许热水泡开5.戚风糊放在保鲜袋,剪个口一条原味,一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上,撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右
经典玫瑰饼、荞面云腿玫瑰饼、小酥玫瑰饼、玫瑰酥、玫瑰小酥饼,还有奥利奥冰团、玫瑰冰团、芒果冰团,种类多口味也不一样,鲜花饼都是高颜值高美味,每个年龄阶段的都适合吃。除了鲜花饼,美容养颜的花茶也非常的好喝。
很多种,没有具体数字
云南鲜花饼有多种口味,包括经典玫瑰鲜花饼、云荞核桃玫瑰鲜花饼、奶渣玫瑰鲜花饼、轻奢抹茶玫瑰鲜花饼、普洱茶玫瑰鲜花饼、紫薯藜麦玫瑰鲜花饼、云南小粒咖啡玫瑰鲜花饼等。其中,经典玫瑰鲜花饼口感甜而不腻,回味无穷;云荞核桃玫瑰鲜花饼粗粮本味,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,口感甘甜清香;奶渣玫瑰鲜花饼则加入了新鲜奶渣和高原玫瑰,味道恰如其分。
1. 玫瑰鲜花饼:以玫瑰花瓣为主要成分制作馅料,香气扑鼻,口感香甜。
2. 茉莉鲜花饼:以茉莉花瓣为主要成分制作馅料,具有清香的花味。
3. 桂花鲜花饼:以桂花为主要成分制作馅料,香气浓郁,口感香甜。
4. 红枣鲜花饼:以红枣酱为主要成分制作馅料,口感甜美,具有红枣的香气。
5. 花果鲜花饼:以花瓣和水果混合制作馅料,口感丰富,有独特的甜酸味道。
很多种,没有具体数字
云南鲜花饼有多种口味,包括经典玫瑰鲜花饼、云荞核桃玫瑰鲜花饼、奶渣玫瑰鲜花饼、轻奢抹茶玫瑰鲜花饼、普洱茶玫瑰鲜花饼、紫薯藜麦玫瑰鲜花饼、云南小粒咖啡玫瑰鲜花饼等。其中,经典玫瑰鲜花饼口感甜而不腻,回味无穷;云荞核桃玫瑰鲜花饼粗粮本味,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,口感甘甜清香;奶渣玫瑰鲜花饼则加入了新鲜奶渣和高原玫瑰,味道恰如其分。
鲜花饼有玫瑰花、百合花、玉兰、菊花等多种口味。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,在云南当地烘焙品牌均有销售,同时,鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
鲜花饼还具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见
蛋清4个、塔塔粉1g、盐1g、糖60g、牛奶45g、色拉油35g、糖10g、低粉65g、玉米淀粉10g、蛋黄4个、抹茶粉3g、色拉油10g、仙人掌粉3g、热水5g
柠檬酱部分:
蛋黄2个、糖55g、柠檬汁50g、黄油30g、柠檬奶油、柠檬酱60g、淡奶油300g
制作步骤:
一、先制作蛋糕体部分
1、色拉油倒入抹茶粉里,混匀至无颗粒状态;仙人掌粉里倒入少许纯净开水,搅拌至无颗粒状态。两者备用。
2、色拉油倒入牛奶、白砂糖,用蛋抽搅匀至无颗粒状态,加入低筋粉、玉米淀粉,继续搅拌均匀至无干粉状态。
3、加入事先准备好的蛋黄液,继续拌匀至顺滑状态。
4、接着制作蛋白部分。将蛋清、塔塔粉、盐混合,用电动蛋抽打发,起气泡时加入1/3白砂糖;当打发至细泡状态时再加入1/3白砂糖,继续打发;最后再加入剩下的白砂糖,打发至起尖角状即可。

到此,以上就是小编对于鲜花抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。
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