大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做水果蛋糕用的工具有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做水果蛋糕用的工具有哪些的解答,让我们一起看看吧。
1、就近的蛋糕店,有些店主也愿意出售相关工具甚至提供有偿培训的。
2、当地的厨具市场中酒店用品或设备的店面、烘焙工具店、烘焙原料或添加剂的店等一般有售。
3、烘焙培训学校肯定有售。
4、网购,这个也是非常便捷的,甚至可以直接买套装,组合好的实用又方便。
一般来说,甜品店分多种类型,例如港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店。这里以比较偏向港式甜品店的综合性甜品店来举例,其特点是品种比较丰富,能满足不同人群的需求。
1、冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2、消毒柜,用于餐具消毒
3、封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4、榨汁机
5、电池炉压力锅,煮豆类闷类用
6、电池炉,一般煮水煮东西用
7、闷烧锅,制作酸奶西米
8、保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶
9、多功能电饭煲煮豆类糖水闷类用
2、塑料称、量勺、量杯:计量工具,西点对分量的要求比较严格,所以准确的计量还是必须的。
3、钢盆:用于混合材料,最好有两个,大小略有差别。
4、面粉筛:用于过滤面粉,避免面粉结块,导致和其他材料不能充分混合。
5、橡皮刮刀:用于搅拌面糊,并可把钢盆或模具中的面糊刮干净。
6、各种模型:做造型用的。
7、抹刀:制作奶油蛋糕时裱花,或者是做蛋糕卷的时候抹果酱用。
8、裱花袋裱花嘴:用于制作奶油蛋糕装饰。
到此,以上就是小编对于做水果蛋糕用的工具有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于做水果蛋糕用的工具有哪些的3点解答对大家有用。
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