大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕录像的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕录像的解答,让我们一起看看吧。
要做粉笔抹茶蛋糕,首先需要准备材料:低筋面粉、抹茶粉、砂糖、鸡蛋、牛奶、植物油和泡打粉。
放入预热好的烤箱中,以180度烤约25分钟,取出晾凉即可。最后可以用粉笔装饰蛋糕表面,即可制作出美味的粉笔抹茶蛋糕。
抹茶蛋糕是源自日本的一种甜点。它以抹茶粉为主料,混合面粉、牛奶、糖等制成。抹茶蛋糕的颜色呈现为浅绿色,因为抹茶粉可以使蛋糕中的面糊变成绿色。它的口感非常细腻,口味略带苦涩、清香,许多人都非常喜欢。现在,抹茶蛋糕已经成为国内的一道流行甜点,深受广大消费者的喜爱。无论是在咖啡厅、面包店或者糕点店,抹茶蛋糕都可以被找到。
做法步骤:
第1步、食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
1. 蛋白打发不足:蛋白没有打发到合适的程度,不足以支撑蛋糕膨胀到满膜状态。
2. 搅拌过度:在混合蛋白和蛋黄糊时搅拌过度,导致消泡,影响蛋糕膨胀。
3. 配方问题:配方中湿性材料过多或干性材料过少,导致蛋糕比重不合理,不易膨胀满膜。
4. 烤箱温度不准确:烤箱实际温度偏低,不能提供足够的热量使蛋糕充分膨胀。
5. 模具太大:如果模具尺寸过大,而面糊量相对较少,也较难满膜。
6. 中途打开烤箱:烘烤过程中打开烤箱门,导致温度骤降,影响蛋糕膨胀。
7. 面糊没有搅拌均匀:抹茶粉或其他材料没有充分拌匀,影响蛋糕整体膨胀。
不需要钱,网上很多教程,随便就可以找到,你如果有烤箱,其他都是很简单的事情,抹茶蛋糕更简单,准备抹茶粉,低粉,鸡蛋,糖,牛奶或者奶油,玉米油就能轻松搞定,具体的分量网上很多
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